據(jù)MordorIntelligence預(yù)計，2024年中國巧克力市場規(guī)模約為289.7億元。隨著消費者口味和需求的變化，中國巧克力行業(yè)將繼續(xù)面臨新的挑戰(zhàn)和機遇。可可膏是生產(chǎn)巧克力的重要原料，通過壓榨可可液塊可以得到可可脂和可可餅塊，而可可餅塊則是加工成各種可可粉的必要原料。

可可膏中還含有抗酸化作用強大的“可可多酚”，能預(yù)防動脈硬化及高血壓，還含有鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)、具有安撫鎮(zhèn)定功效的“可可堿”，以及整腸效果的食物纖維等多種有益身體的成分。

可可膏行業(yè)現(xiàn)狀及市場深度分析2024

可可對生長環(huán)境的要求非常高，原產(chǎn)于南美洲亞馬孫河流域的熱帶森林中，主要分布在南美洲、非洲、東南亞等以赤道為中心南北緯20°以內(nèi)的熱帶地區(qū)。可可樹的平均壽命是25-30年,一般在種植3年后才能開花,4至5年開始結(jié)果。從果實中取出的豆子,經(jīng)過發(fā)酵和干燥后,才能作為原料運送到世界各地的巧克力工廠。

目前，可可主要是生長在南美和非洲，特別是科特迪瓦和加納兩國，為全球提供了近60%的可可，每年出口的300萬噸可可支撐了價值數(shù)十億美元的全球巧克力市場。

可可豆作為制作巧克力的關(guān)鍵原料,其價格變動一直牽動著食品市場的神經(jīng)。近年來,國際可可期貨價格經(jīng)歷了增速超越黃金的“歷史性暴漲”。去年,紐約可可期貨的累計漲幅達到309%,雖然略遜于英偉達的同期漲幅(+352%),但已超過了比特幣(+237%)。

可可上游供應(yīng)持續(xù)收緊,使得中游貿(mào)易商持續(xù)提高收購價格,下游巧克力生產(chǎn)商原料成本不斷上升。巧克力漲價，最先受到影響的是大量使用巧克力的烘焙行業(yè)。企業(yè)運用先進的提取與加工技術(shù)，如超臨界流體提取、微波輔助提取等，提高可可膏的提取效率和純度。同時，通過色譜分離、重結(jié)晶等技術(shù)手段，進一步提升可可膏產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。

可可膏的消費群體日益廣泛，從嬰幼兒、兒童到成人，尤其是嬰幼兒消費群體占據(jù)了可可膏市場的主要份額。隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，對高品質(zhì)、天然成分的可可膏產(chǎn)品的需求不斷增加。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2030年我國可可膏行業(yè)市場調(diào)查與投資建議分析報告》顯示：

從地域分布來看，可可膏的銷售主要集中在華東、西南、華北、華南等地區(qū)，其中華東地區(qū)的銷售量占據(jù)全國市場的較大比例。

可可膏市場以零售渠道為主，但線上渠道的發(fā)展也不容忽視。市場上存在多個知名品牌，如貝因美、恒大、易果、百葉等。這些品牌通過品牌建設(shè)、營銷推廣等手段，提高市場知名度和美譽度，爭奪市場份額。企業(yè)通過拓展線上銷售渠道，如電商平臺、社交媒體等，擴大銷售范圍，提高市場覆蓋率。

隨著市場競爭的加劇和消費者需求的多樣化，可可膏市場將進一步細分化。企業(yè)需要根據(jù)不同消費群體的需求，推出更加精準的產(chǎn)品和服務(wù)。此外，隨著全球化進程的加速，可可膏企業(yè)將積極拓展國際市場。通過參加國際展會、建立海外銷售渠道等方式，提高品牌國際影響力，實現(xiàn)國際化發(fā)展。未來，隨著市場競爭的加劇和消費者需求的多樣化，可可膏行業(yè)將迎來更加廣闊的發(fā)展前景。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及可可膏行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2030年我國可可膏行業(yè)市場調(diào)查與投資建議分析報告》。