韓國方便面泡菜全年出口將創新高 方便面市場前景樂觀

• 2020年12月21日 WuYaNan來源：新浪 807 49
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泡面行業迎來“高光時刻”。有數據顯示中國人吃掉全球近四成的方便面。而世界方便面協會預測，2019年中國方便面銷量有望繼續維持在400億份以上。2020年韓國方便面在疫情“宅經濟”的推動下市場表現強勁。據韓聯社報道，今年1-11月韓國方便面出口總額同比增長28.4%。今6

韓國方便面泡菜全年出口將創新高

泡面行業迎來“高光時刻”。有數據顯示中國人吃掉全球近四成的方便面。而世界方便面協會預測，2019年中國方便面銷量有望繼續維持在400億份以上。2020年韓國方便面在疫情“宅經濟”的推動下市場表現強勁。據韓聯社報道，今年1-11月韓國方便面出口總額同比增長28.4%。今年全年出口額有望達6億美元，創歷史新高，其中對華出口最多，占比25.2%。此外，今年前11個月，韓國泡菜出口已經遠超2012年創下的全年出口額最高紀錄。

韓國方便面向中國出口最多

疫情之下，方便食品行業迎來新的發展機遇?？祹煾瞪习肽陿I績大增創歷史新高。此外，8月25日，據韓聯社報道稱，韓國方便面出口額再創新高，四年翻一番達4.66億美元。韓國方便面出口中國大陸最多，達4.15萬噸，其后為美國，僅1.49萬噸。據相關數據，2019年中國方便食品行業規模超4500億人民幣，中國成為全球第一大方便面消費國。

近日，康師傅公布2020年上半年業績。報告期內，公司實現收入329.34億元，同比增長8%;凈利潤23.8億元，同比上漲58.4%，創下歷史新高;毛利率33.43%，同比上升1.5%。其中，方便面收益為149.1億元，同比增長29.16%，占集團總收益45.27%。

消費者需求多元化已經成為當代消費的主流特征。在方便面市場，由于消費層級的劃分，市場呈現出相對“碎片化”和多樣細致化，以產品為核心的品質、健康、營養、美味、口味多樣等特征越來越被消費者看重。方便面企業必須基于消費需求，展開以方便面為核心的高質量創新，通過贏取消費者的好感度來攻占市場。

2019年8月，《食品品牌競爭力評價體系》報告顯示，在方便面品牌影響力排行榜中，排名第一第二的分別是康師傅和統一。今麥郎、湯達人、白象、日清也紛紛上榜。實踐證明，中國方便面市場的持續回暖，是康師傅、統一、今麥郎、白象、日清等方便面企業堅定不移走創新之路的結果。在消費日趨多元化、細分化，競爭愈加激烈的環境下，不斷地創新升級已然是企業生存發展的根本途徑。方便面市場要達到新的高度，需要以更加高質量的創新來刺激發展。

在全世界所有工業化生產的主食產品中，方便面的產量和地位僅次于面包。在方便主食領域，中國方便面產量已列世界首位。就總體而言，中國方便面生產尚處于發展階段。中國人均方便面占有量居世界第9位，而且消費主要集中于城市居民，農村居民消費水平不及城市的1/3。隨著城市化步伐加快，城鄉居民收入提高，方便面市場前景樂觀。

方便面因為它的食用方便和特殊口感深受廣大年輕人的青睞，也成為許多生活節奏快速、不擅烹飪的打工一族的首選食品。實踐證明，中國方便面市場的持續回暖，是康師傅、統一、今麥郎、白象、日清等方便面企業堅定不移走創新之路的結果。

在消費日趨多元化、細分化，競爭愈加激烈的環境下，不斷地創新升級已然是企業生存發展的根本途徑。方便面市場要達到新的高度，需要以更加高質量的創新來刺激發展。同時，在大家倡導健康飲食的前提下，現如今方便面市場逐漸向健康非油炸、低溫處理等方向發展，這既滿足了消費者的食用需求，又保障了健康，未來發展可期。

中研普華研究院方便面行業報告依據全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據，客觀、多角度地對市場進行了分析研究。報告在總結中國方便面行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。

未來方便面行業將如何發展?請關注中研普華研究院報告《2020-2025年中國方便面行業深度調研及投資前景預測研究報告》。

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