近日，江蘇蘇州一位女孩小杜因口渴向肯德基要了杯水，喝下后發現竟是消毒水。小杜飲用后嗓子和胃部出現嚴重不適，經醫生診斷患有急性糜爛性胃炎和胃痙攣。肯德基餐廳承擔了1500元的治療費用后，表示只愿意再賠償1000元，同時要求小杜簽一份保密協議。
近日，江蘇蘇州一位女孩小杜因口渴向肯德基要了杯水，喝下后發現竟是消毒水。小杜飲用后嗓子和胃部出現嚴重不適，經醫生診斷患有急性糜爛性胃炎和胃痙攣。肯德基餐廳承擔了1500元的治療費用后，表示只愿意再賠償1000元，同時要求小杜簽一份保密協議。在執法部門介入調查后，肯德基表示將在看好病的基礎上給予小杜15000元誤工費補償。
餐飲業是我國重要的服務業，直接關系到人民的生命健康和生活水平。科學發展餐飲業，對于提高人民生活質量、擴大市場消費、拉動相關產業、增加社會就業、促進社會和諧等具有十分重要的作用。那么，未來餐飲行業市場行情如何?
數據顯示，2013-2019年全國餐飲收入復合增長率10.7%，近些年隨著國內外賣服務能力提升，以及居民消費實力的增長，進一步鞏固了我國餐飲業的規模擴張，截至2019年，我國餐飲收入達46721億元，比2018年增長9.38%。2019年餐飲收入數據顯示，2019年，全國餐飲收入46721億元，比2018年增長9.4%，高于2018年的7.7%;12月份餐飲收入4825億元，同比增長9.1%。2019年餐飲收入高于2019年社會消費品零售總額1.4個百分點。
2020年疫情釋放了餐飲零售化的需求，但其出現的根本原因還在于互聯網平臺和底層生產技術的變化。
中國餐飲行業伴隨經濟發展，不僅成為人民生活水平和消費能力提升的見證，也逐步成為擴內需、促銷費、穩增長、惠民生的支柱產業。
自新冠肺炎疫情發生以來，加強線上服務成為傳統餐飲企業尋求轉型、絕地求生的重要途徑，在今年的春節餐飲消費中，許多餐飲企業也是依靠線上推陳出新，提供線上服務的餐飲企業范圍越來越大，服務質量明顯提升。業內人士分析，“就地過年”強化了餐飲到家消費場景和需求，倒逼餐企涉足生鮮、預制菜、包裝食品等零售領域。尤其是供應鏈和品牌優勢明顯的頭部企業紛紛借力線上平臺，從單一的堂食轉變為堂食、零售“兩條腿”走路，有望形成餐飲行業新的增長點。
據國家統計局公布的最新數據顯示，2020年1-8月，全國餐飲收入21510億元，同比下降26.6%，降幅逐步縮小;其中，限額以上單位餐飲收入4628億元，同比下降23.8%，可見，餐飲行業受疫情影響還是很大的。未來我國餐飲行業依然會持續增長且會更加的多元多樣。而且我國餐飲行業品牌會加速發展，低碳餐飲更加的普及，餐廳信息化程度加快都將助力餐飲行業的發展。預計到2026年，我國餐飲行業市場規模將達到70000億元以上。
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2021-2025年中國餐飲行業競爭分析及發展前景預測報告
隨著國內經濟的發展，餐飲市場發展面臨巨大機遇和挑戰。在市場競爭方面，餐飲企業數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，餐飲行業有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些餐飲細分市場仍有...
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