永輝超市就食品安全問題致歉 未來食品安全行業(yè)市場前瞻

• 2021年4月16日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 688 40
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永輝超市發(fā)布關(guān)于食品安全問題的致歉公告：新華網(wǎng)報(bào)道，公司商品檢測不合格，對此，公司已經(jīng)高度關(guān)注、高度重視，已成立專項(xiàng)自查小組。

永輝超市就食品安全問題致歉

永輝超市就食品安全問題致歉，據(jù)悉，永輝超市發(fā)布關(guān)于食品安全問題的致歉公告：新華網(wǎng)報(bào)道，公司商品檢測不合格，對此，公司已經(jīng)高度關(guān)注、高度重視，已成立專項(xiàng)自查小組。公司對出現(xiàn)的食品安全問題向廣大消費(fèi)者、投資者和監(jiān)管部門致以真誠的歉意，管理層對該事件自查自糾，深刻反省。

近幾年來，城鎮(zhèn)化、越來越嚴(yán)格的食品安全和環(huán)境保護(hù)規(guī)定，致使小型傳統(tǒng)農(nóng)場的數(shù)量逐年減少。與此同時(shí)，中國正在構(gòu)建未來大規(guī)模、一體化的農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈。

目前，我國食品安全的存在問題，如，法律法規(guī)體系還不夠完善，管理職能部門“角色不清”，“權(quán)限不清”;加之我國人口眾多，造成管理層面覆蓋不全面等;此外，食品安全標(biāo)準(zhǔn)的不高，管理落后，生產(chǎn)企業(yè)安全監(jiān)控體系落后等問題，嚴(yán)重制約我國食品安全水平的提高和發(fā)展，也使得我國在國際貿(mào)易中屢屢受挫，給國家形象和信譽(yù)帶來了負(fù)面影響。

我國的食品制造來起步較晚，且大多是家庭小作坊，缺乏社會(huì)責(zé)任感和社會(huì)道德。相關(guān)市場機(jī)制不健全，導(dǎo)致消費(fèi)者無法了解到食品的具體生產(chǎn)商、加工商、銷售商，在購買食品時(shí)易買到不合格食品。

食品安全問題要從源頭抓起，相關(guān)企業(yè)部門要發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用，將企業(yè)、家庭、個(gè)人等融合起來，對食品源頭安全問題進(jìn)行監(jiān)督共同監(jiān)督，以此來維護(hù)食品原料的安全，阻止不良食品原料的入市。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國食品安全檢測行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》分析

近年來，食品安全問題所引發(fā)的災(zāi)難性事件層出不窮，已經(jīng)成為了關(guān)系到國計(jì)民生的社會(huì)問題，對國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定造成了極大的影響。加強(qiáng)食品安全檢測工作、完善食品安全檢測行業(yè)供應(yīng)鏈、提高技術(shù)保障手段已經(jīng)迫在眉睫。目前，中國食品工業(yè)與食品科學(xué)正處在快速發(fā)展的前期，食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟(jì)第一產(chǎn)業(yè)，科學(xué)地加工與生產(chǎn)食品產(chǎn)品，已成為民生第一需求。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015 年食品行業(yè)檢測行業(yè)市場規(guī)模達(dá) 387 億元，多方因素的影響下，食品農(nóng)產(chǎn)品檢測規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的情況下，未來幾年食品農(nóng)產(chǎn)品檢測行業(yè)市場規(guī)模有望保持 20% 以上的增長速度。

未來食品安全行業(yè)市場前瞻

未來五年市場的總體需求將迅速增長，小型化、低成本的國產(chǎn)儀器發(fā)展之路任重道遠(yuǎn)。目前，我國正努力促進(jìn)科學(xué)檢測儀器設(shè)備向自主創(chuàng)新方向發(fā)展，逐步擺脫依賴進(jìn)口跟蹤模仿的不利局面，鼓勵(lì)加強(qiáng)生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、研究、應(yīng)用結(jié)合，促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由中低端向高中端轉(zhuǎn)變，企業(yè)由"小而弱"向"大而強(qiáng)"轉(zhuǎn)變。圍繞保障食品安全需求，大力推進(jìn)檢測設(shè)備專用化、小型化和便攜化研發(fā)，提高國產(chǎn)儀器市場占有率，從而壯大我國食品檢測產(chǎn)業(yè)。

中國未來幾年的食品安全管理挑戰(zhàn)將是構(gòu)建實(shí)施規(guī)范化的、世界上最先進(jìn)的食品安全管理體系，如此才能保障世界最大規(guī)模的食品工業(yè)。

未來我國食品安全檢測行業(yè)前景如何?可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國食品安全檢測行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。

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