這幾天，在上海，荔枝悄然上市了，時令水果一登場，身價就不菲，1斤40元。算一算，平均1顆荔枝就要差不多2元。水果店店長稱：現在40元一斤，半個月到一個月以后，大量上市，價格會便宜一點。
這幾天，在上海，荔枝悄然上市了，時令水果一登場，身價就不菲，1斤40元。算一算，平均1顆荔枝就要差不多2元。水果店店長稱：現在40元一斤，半個月到一個月以后，大量上市，價格會便宜一點。
據中國果品流通協會果品價格監測數據顯示，春節過后蘋果市場降溫，批發價格回落。截至3月9日，蘋果批發均價7.57元/公斤，較春節前價格高點7.81元/公斤，下降0.24元/公斤，降幅3.07%，較上年同期相比降幅0.39%。
農業農村部監測6種水果批發月均價6.39元/公斤，同比上漲11.7%，環比上漲4.7%。其中，鴨梨、菠蘿、西瓜同比漲幅分別為59.3%、27.9%和19.6%，富士蘋果同比上漲6.3%。不過春節期間也有下跌的，比如巨峰葡萄和香蕉分別下跌了7.4%和4.2%。從環比看，巨峰葡萄、香蕉和富士蘋果分別上漲9.0%、7.5%和5.1%，西瓜和鴨梨價格也小幅上漲。
2020年，全國蘋果產量預計在4100萬噸以上，新產季入冷庫存儲的蘋果約1100萬噸，同比增長8%，處于歷史高位。雖然近期蘋果價格略有回升，但這與春節備貨期及冷庫出貨速度偏慢有關。目前，蘋果期貨價格持續下跌，說明市場供應充裕。
根據聯合國糧農組織相關統計數據顯示，在當前的世紀，全球范圍內車厘子的總種植面積在650萬畝左右，不過相對于香蕉、葡萄等大宗水果而言，這點種植面積不算什么。據了解我國車厘子的進口量漲幅呈現爆發式上漲，是從2014年的生鮮電商成為熱門后開始的。
中國是世界上最大的水果出產國，居全球13個產量超1000萬噸的國家之首;世界上主要的熱帶水果大部分都是中國大宗的品種。然而我國的熱帶水果絕大部分以鮮食為主，價格受市場波動影響很大，始終跳不出“豐產歉收”、“果賤傷農”的怪圈。
隨著人們經濟發展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數量型向質量型改變，小商販和傳統的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質以及購買環境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認可，這是果品銷售的發展必然趨勢。
近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費持續增長，已成為飲品市場的主力，預計未來5年內，每年增幅在10%以上。我國目前人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10，發達國家的1/40，具有極大的消費增長空間。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨特的競爭優勢。
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2021-2026年中國水果加工行業發展前景及投資預測分析報告
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