近年來，方便面消費不斷向高端化發(fā)展，這也使得方便面市場出現回暖趨勢，消費者原本對于方便面“低價、方便”的需求，轉變?yōu)橹v究口味和品質。方便面巨頭康師傅去年的高價袋面營業(yè)額更是增超28%。
近年來，方便面消費不斷向高端化發(fā)展，這也使得方便面市場出現回暖趨勢，消費者原本對于方便面“低價、方便”的需求，轉變?yōu)橹v究口味和品質。方便面巨頭康師傅去年的高價袋面營業(yè)額更是增超28%。
2020方便食品大會發(fā)布的《2019-2020年度中國方便食品行業(yè)的創(chuàng)新趨勢》指出，中國方便食品創(chuàng)新整體呈現出健康、安全和特色的總趨勢，方便食品行業(yè)也成為為數不多的未受疫情影響的食品行業(yè)之一。據統(tǒng)計，今年上半年，全國規(guī)模以上方便食品制造企業(yè)完成營業(yè)收入1371.5億元，同比增長4.7%;實現利潤總額87.5億元，同比增長12.8%。
數據顯示，2020年，康師傅方便面業(yè)務收入295.1億元，占總收益43.64%。方便面毛利率同比上升0.29個百分點至29.3%。高價面與高端面是方便面事業(yè)首先要鞏固的核心產品，未來方便面市場行情如何?
在傳統(tǒng)的方便面領域，各項指標更是表現不俗。數據顯示，22家主要方便面企業(yè)2019年主營業(yè)務收入同比增長7.01%;產量同比增長3.18%。2020年上半年，中國方便面市場銷售額同比增長11.5%，整體銷量同比增長5.6%。
數據顯示，疫情開始后與泡面相關的關鍵詞搜索量增長了百倍以上，在互聯網電商平臺發(fā)展迅猛之際，京東購物平臺上的泡面在十天內達到了千萬份的銷售量。
在中國，知名的泡面品牌離不開康師傅和統(tǒng)一這兩大巨頭。根據有關資料顯示，今年上半年中國泡面第一品牌的康師傅收益達到了329.34億元，二月份以來累計漲幅12.16%，創(chuàng)下了一年多來的銷量新高。第二品牌統(tǒng)一漲幅11.81%，創(chuàng)下五個月以來的銷量新高。
圖表：2017-2020年中國方便面行業(yè)銷售
數據來源：中研普華產業(yè)研究院
疫情期間，消費者出行受限，這導致即時食品等受到了市場追捧。高端方便面繼續(xù)保持銷售熱度。
更多方便面行業(yè)分析預測，請閱讀《2021-2025年中國方便面行業(yè)發(fā)展分析與前景展望研究報告》。
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2021-2025年中國方便面行業(yè)發(fā)展分析與前景展望研究報告
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