2021高端大米行業發展現狀及前景分析

• 2021年7月26日 zengyan來源：互聯網 1212 79
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隨著我國消費升級提速，中高端大米市場出現快速擴張，為品牌大米的發展提供了有利條件，大米市場的角逐將進入品牌競爭新時代。深耕五常稻米產業20余年的喬府大院，重新思考了大米的消費場景，創新和挖掘了當代稻米文化，推動五常大米品牌的傳播升級。

2021高端大米行業發展現狀及前景分析

隨著我國消費升級提速，中高端大米市場出現快速擴張，為品牌大米的發展提供了有利條件，大米市場的角逐將進入品牌競爭新時代。深耕五常稻米產業20余年的喬府大院，重新思考了大米的消費場景，創新和挖掘了當代稻米文化，推動五常大米品牌的傳播升級。

縱觀全國高端大米市場，五常大米是絕對的“米中明星”。2020年，五常高端大米品牌價值突破700億元，連續4年位居中國大米品牌價值首位，幾乎家喻戶曉，成為中國高端大米的品類代表。那么，未來高端大米行業市場行情如何?

目前我國糧食市場的影響不大，有利于消化不合理糧食庫存，減輕國內部分糧食品種庫存壓力。2019年我國進口大米僅48萬噸，為2011年以來最低水平;今年1～2月進口高端大米僅3萬噸。在過去30年中，稻谷種植面積占我國糧食總面積的30%左右，據國家統計局、農業部統計，高端大米稻谷播種面積達3009.5萬公頃，高端大米減少65.2萬公頃。

2021年7月12日，由中國糧油學會食品分會主辦的稻谷“六步鮮米精控技術”研討會上，國際谷物科技協會(ICC)前主席王鳳成教授也談到，在國際、國內市場上，最近十年對谷物食品的消費趨勢判斷大致有四個要求，即“美味”、“安全”、“營養”、“方便”，其中“美味”位居首位，對于大米品類的產品顯得尤為重要。

據2021年《中國食品行業白皮書》顯示，當下食品消費升級方向均圍繞品質提升展開，即“消費更講究”、“生活更健康”、“理念更綠色”，消費者對食材的安全性和口味有更高的要求。日前，在中國糧油學會食品分會主辦的稻谷“六步鮮米精控技術”研討會上，中國糧油學會張桂鳳理事長表示，人民群眾的需求正在從“吃得飽”向“吃得好”、“吃得健康”、“吃得放心”、“吃得新鮮”躍升。就大米而言，隨著消費升級，消費者對于“新鮮、好吃”的高品質大米的需求快速增長，因此對在高層次上實現優質新鮮大米的供需動態平衡提出了新要求。

一丶2021-2025年中國高端大米行業產量預測

圖表：2021-2025年中國高端大米行業產量預測

數據來源：中研普華產業研究院

預計未來中國高端大米產量將會平穩增長，到2021年高端大米突破100萬噸。

二、2021-2025年中國高端大米市場銷量預測

圖表：2021-2025年中國高端大米行業銷量預測

數據來源：中研普華產業研究院

三、2021-2025年中國高端大米行業需求預測

2021年國內經濟逐漸復蘇，消費者消費能力將會提高，高端大米行業需求也會相應的提高。同時高端大米行業將會逐漸向三四線城市拓展，三四線城市也是主要市場之一。

在高端大米生產能力以及產業組織方式來看，現在傳統產業供給能力大幅超過需求，產業結構必須優化升級，企業兼并重組生產相對集中不可避免;從市場競爭特點看，過去主要是數量擴張和價格競爭，現在正逐步轉向質量型、差異化為主的競爭。

中國高端大米行業市場規模約為286億元，增長了16.26%。近年來，雖然大米行業發展較疲軟，但由于高端大米受到消費者青睞，高端大米市場發展良好。

目前國內市場中，日本、泰國、越南等國家的進口大米品牌眾多，而國內高端大米發展起步較晚，市場上銷售的以東北有機大米為主。國內高端大米正處在加速發展階段。目前超市的高端大米品種越來越多，這些高端大米雖然售價很高，卻不乏銷路，愿意購買高端米的明顯比以前增長了，老年人一般不舍得買，愿意為高端大米買單的大部分是80后、70后等年輕消費者，目前中等價位的大米較熱銷，平均單價5-7元/斤。

據相關機構預測，2023年我國高端大米產業規模將達600億元左右，市場空間持續擴大，消費需求日益增長。

未來行業市場發展趨勢如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國高端大米行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》。由中研普華研究院撰寫，本報告對我國高端大米行業的供需狀況、高端大米發展現狀、高端大米子行業發展變化等進行了分析，重點分析了高端大米行業的發展現狀、如何面對高端大米行業的發展挑戰、高端大米行業的發展建議、高端大米行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。高端大米報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。在形式上，高端大米報告以豐富的數據和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報告附加了與行業相關的數據、高端大米政策法規目錄、主要企業信息及行業的大事記等，為高端大米投資者和業界人士提供了一幅生動的高端大米行業全景圖。

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