速凍食品值得投資嗎？速凍食品行業未來發展空間及投資前景預測

• 2021年9月14日 WuYaNan來源：互聯網 468 24
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當前，隨著人們收入水平的提高和生活節奏的加快，我國速凍行業迅速成長。2020年在疫情的多重刺激下，速凍食品行業迎爆發期。

速凍食品市場規模有多大，值得投資嗎?當前，隨著人們收入水平的提高和生活節奏的加快，我國速凍行業迅速成長。2020年在疫情的多重刺激下，速凍食品行業迎爆發期。數據顯示，2019年我國速凍食品的市場規模達1400億元。從營收來看，2020年上半年，速凍食品行業的頭部企業一馬當先，相關企業各有收獲。截至目前，以速凍水餃“打天下”的三全食品以37.3億元的營業收入領跑“業績榜”;憑借速凍火鍋食材打開市場的安井食品以28.53億元的營業收入緊隨其后;憑借速凍魚丸打響市場知名度的海欣食品2020年上半年收入6.68億元;以生產速凍肉制品為主的惠發食品也收入4.77億元。四家速凍食品企業2020年上半年的營業收入同比增長均在20%以上。

根據安井食品披露年報，公司2020年營業收入69.65億元，同比增長32.25%;凈利潤6.04億元，同比增長61.73%。每股收益2.61元。

速凍食品行業標準：速凍食品是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會流失，在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，食品的安全有了保證。

速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料，經加工制成各類烹制或未烹制的主食品后，立即采用速凍工藝制成并可以在凍結條件下運輸儲存及銷售的各類主食品，如速凍包子、速凍餃子、速凍湯圓、速凍饅頭、花卷、春卷等。目前，水餃、湯圓、面點、粽子、餛飩，是目前速凍市場的前五強，其中水餃約占整個速凍食品銷售額的50%以上，湯圓約占據20%的市場份額，面點、粽子、餛飩、春卷及地方特色小吃等約占的30%左右。

速凍食品行業未來發展空間及投資前景預測

未來速凍市場大有可為，且近些年速凍菜肴制品發展迅速，企業入局，有望成為下一個風口。消費結構升級，消費者對食品的營養與健康要求更高，品牌意識不斷增強，速凍食品工業發展模式將從量的擴張向質的提升轉變。隨著國家品牌戰略的推進，行業內優質企業將會不斷憑借自身獨有優勢，不斷擴大經營規模，提高盈利能力，在競爭中贏得市場份額，逐漸成為行業內的龍頭企業，行業的集中度將進一步提升。

速凍食品除了傳統渠道之外，電商和新零售成為速凍食品另一個銷售渠道，社區生鮮店、社區團購、連鎖便利店、自動售貨機、電商平臺等讓速凍食品能夠輻射一二線城市，覆蓋三四五線城市。通過大數據，我們可以發現速凍食品市場潛力巨大，且消費渠道已經從一二線城市向三四線城市轉移。

以工商登記為準，天眼查專業版數據顯示，截至2020年8月21日，我國共新增注冊近9,000家企業名稱或經營范圍含“速凍”的速凍食品相關企業，較去年同比增長28.8%。詳細來看，我國共有近6萬家企業狀態為在業、存續、遷入、遷出的速凍食品相關企業。其中，有限責任公司占比63.61%，個體工商戶占比30.99%。

隨著餐飲市場的快速發展，速凍、冷鮮的標準化產品是未來餐飲行業供應鏈發展的趨勢。此外，隨著年輕一代消費者的崛起，新消費升級浪潮席卷各行各業，消費者對于速凍食品的偏好日益增強，我國速凍食品未來發展空間巨大。

速凍食品行業報告對國內外速凍食品行業的發展狀況進行了深入透徹地分析，對我國行業市場情況、技術現狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內外重點企業、行業發展趨勢以及行業投資情況，報告還對速凍食品下游行業的發展進行了探討，是速凍食品及相關企業、投資部門、研究機構準確了解目前中國市場發展動態，把握速凍食品行業發展方向，為企業經營決策提供重要參考的依據。

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