2020年新冠疫情以來美國冷凍食品銷售增長21% 2021速凍食品市場占有率和現狀分析調研

• 2021年3月9日 zengyan來源：互聯網 861 53
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2月18日，美國最新報告顯示，2020年美國冷凍食品的美元銷售額增長了21%，同比增長了13.3%。報告指出：“隨著人們對保質期的高度關注，和在家里吃更多的食物的需求增加，冷凍食品是在2020年和新冠病毒流行期間快消品全球最大的贏家之一。

2020年新冠疫情以來美國冷凍食品銷售增長21%?

2月18日，美國最新報告顯示，2020年美國冷凍食品的美元銷售額增長了21%，同比增長了13.3%。報告指出：“隨著人們對保質期的高度關注，和在家里吃更多的食物的需求增加，冷凍食品是在2020年和新冠病毒流行期間快消品全球最大的贏家之一。報告指出，在新冠狀病毒疫情首次爆發后，這些類別立即上漲，3月中下旬冷凍食品銷量幾乎翻了一番，并在隨后幾個月繼續保持增長，比去年同期增長30%-40%。盡管銷量已緩慢下降至2019年水平的15%-20%左右，但報告補充說，它們的銷量仍繼續遙遙領先于其它大多數類別。那么，速凍食品市場前景如何?

2021速凍食品市場占有率和現狀分析調研

冷凍產品的銷量在所有類別中都有所上升，但根據報告，海鮮、新奇食品、比薩餅、早餐食品、加工家禽、開胃菜和土豆、洋蔥也分別增加了它們在類別中總銷售額的份額。報告稱，冷凍食品的銷量不僅增加了，而且購買冷凍食品的消費者也有所增加。“在新冠流行期間，核心的冷凍食品消費者(每天或每隔幾天食用冷凍食品的消費者)的份額從2018年的35%上升到2020年的39%。

據說，冷凍食品正逐漸成為零售商的強大增長動力，部分原因是它的保質期長，方便性好，適合疫情流行的生活，但也因為眾多行業內企業已經主動地重新構思產品，以更好地滿足現代消費者的需求。長期以來，冷凍食品對美國消費者來說很重要，而且種類也很多，但近幾年來卻一直萎靡不振。不是因為消費者不相信食物安全性，而是因為他們不喜歡這種食物。ConAgra首席執行官肖恩康諾利本月早些時候在紐約消費者分析會議上表示。

在新冠狀病毒危機的陰影下，中國在保障食品供應上投入了大量資金，現在中國已經是世界上最大的冷藏集裝箱進口國。

最新數據顯示，目前美國已不再是全球最大的冷凍和冷藏食品進口國。這類食品貨物主要使用冷藏集裝箱運輸。中國現在已成為世界上最大的冷藏集裝箱以及冷凍和冷藏食品進口國，并且這種趨勢可能會持續到2021年。

中國速凍食品新國家標準即將于本月21日起實施，美國食品藥品監管局(FDA)食品行業局前副局長大衛?艾奇遜指出，中國的新國標是世界上最嚴格的。

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