時(shí)代的科技和我們的懶性是相輔相成的。我們的懶性促進(jìn)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，但是發(fā)達(dá)的技術(shù)也使我們?cè)絹?lái)越懶惰。世界上發(fā)明第一臺(tái)電腦的人約翰.阿塔納索夫也說(shuō)過(guò)，我不想去運(yùn)算，因?yàn)槲姨珣辛耍跃桶l(fā)明了電腦。而現(xiàn)代90后、00后深受宅文化的影響，越來(lái)越不愿出門(mén)。這也
時(shí)代的科技和我們的懶性是相輔相成的。我們的懶性促進(jìn)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，但是發(fā)達(dá)的技術(shù)也使我們?cè)絹?lái)越懶惰。世界上發(fā)明第一臺(tái)電腦的人約翰.阿塔納索夫也說(shuō)過(guò)，我不想去運(yùn)算，因?yàn)槲姨珣辛耍跃桶l(fā)明了電腦。而現(xiàn)代90后、00后深受宅文化的影響，越來(lái)越不愿出門(mén)。這也是懶人經(jīng)濟(jì)最具影響力的時(shí)代。
正因如此，“懶人經(jīng)濟(jì)”正成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展最重要的增長(zhǎng)點(diǎn)之一。而外賣(mài)行業(yè)是懶人經(jīng)濟(jì)最直觀的產(chǎn)品之一。隨著生活節(jié)奏的加快，越來(lái)越多的人選擇依靠方便快捷的外賣(mài)來(lái)滿足日常的食物需求。數(shù)據(jù)顯示，截至2019年底，美團(tuán)外賣(mài)日活躍用戶數(shù)達(dá)到6985.86萬(wàn)，餓了么的日活躍用戶數(shù)為1097.03萬(wàn)。
在外賣(mài)行業(yè)越來(lái)越火爆的同時(shí)，“懶人經(jīng)濟(jì)”的不斷爆發(fā)也催生了其最大的競(jìng)爭(zhēng)“對(duì)手”，那就是——速凍食品行業(yè)。與外賣(mài)相比，速凍食品的優(yōu)點(diǎn)是食用時(shí)間更短，價(jià)格更優(yōu)惠，吃起來(lái)更安心等等。因此，近年來(lái)，速凍水餃、速凍餛飩、速凍湯圓、手抓餅等主食產(chǎn)品的銷量一直都很好。
特別是今年的疫情后，全國(guó)餐飲業(yè)受到?jīng)_擊，給速凍食品行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了巨大的機(jī)遇。在復(fù)工初期，線下餐飲還沒(méi)有恢復(fù)，外賣(mài)配送也受到限制。許多不會(huì)做飯的人會(huì)定期購(gòu)買(mǎi)速凍食品，超市里經(jīng)常出現(xiàn)供應(yīng)不足的情況。
截至8月21日，今年新增注冊(cè)9000家速凍或者速凍食品相關(guān)的企業(yè)，與去年同期相比增長(zhǎng)28.8%。在復(fù)工時(shí)，有企業(yè)訂單在疫情前積壓的200萬(wàn)箱訂單，各個(gè)經(jīng)銷商都在催單，于是不得不增派人手，導(dǎo)致員工人數(shù)比疫情之前多出了10%。而在今年上半年，三全食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收37.3億元，其中速凍水餃12.88億元，占總收入的70.45%。目前，速凍食品行業(yè)保持了10%以上的增長(zhǎng)速度。
如今，在年輕的消費(fèi)群體中，90后和00后已經(jīng)成為懶人經(jīng)濟(jì)消費(fèi)的主體，但是這些年輕消費(fèi)群體的烹飪技術(shù)和烹飪意愿都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他年齡段的人。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一線城市的普通中產(chǎn)階級(jí)平均每月做飯15.1次，也就是兩天一次。下廚的次數(shù)降低，也就意味著烹飪技術(shù)的降低，隨之增高的就是速凍食品，因?yàn)樗恍枰卸喔叩募夹g(shù)水平，提高了烹飪便捷性。更符合現(xiàn)在年輕人的需求。
數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)速凍食品行業(yè)規(guī)模從2013年的828億元增長(zhǎng)到2018年的1342億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為10.14%。在過(guò)去的兩年里，速凍食品行業(yè)增長(zhǎng)速度仍在加快。可以看出，速凍食品行業(yè)的崛起并非始于近兩年，而是厚積薄發(fā)。
速凍食品行業(yè)的規(guī)模最終可能達(dá)到3400億元。速凍食品行業(yè)興起后，外賣(mài)行業(yè)也“捆綁”了生活必需消費(fèi)。這也意味著在未來(lái)，中國(guó)的“懶人經(jīng)濟(jì)”將有更大的發(fā)展空間，這是一個(gè)賺錢(qián)的風(fēng)口。欲想知道中國(guó)速凍食品行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)，請(qǐng)點(diǎn)擊《2020-2025年中國(guó)速凍食品行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》
2020-2025年中國(guó)速凍食品行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告
速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料，經(jīng)加工制成各類烹制或未烹制的主食品后，立即采用速凍工藝制成并可以在凍結(jié)條件下運(yùn)輸儲(chǔ)存及銷售的各類主食品，如速凍包子、速...
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"速凍食品"竟是垃圾食品?2021速凍食品行業(yè)該如何走下去? 
