商務(wù)部組織完成2021年中央儲(chǔ)備凍牛羊肉補(bǔ)庫(kù)工作 國(guó)內(nèi)冷鮮肉呈增加趨勢(shì)

• 2021年10月14日 LiuMingYue來(lái)源：商務(wù)部 財(cái)聯(lián)社 634 36
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中央儲(chǔ)備凍肉什么時(shí)候開(kāi)啟?為提高生活必需品市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)能力，保障城鄉(xiāng)居民肉類消費(fèi)，近日商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行完成2021年度中央儲(chǔ)備凍牛羊肉收儲(chǔ)補(bǔ)庫(kù)工作。

商務(wù)部組織完成2021年中央儲(chǔ)備凍牛羊肉補(bǔ)庫(kù)工作?

中央儲(chǔ)備凍肉什么時(shí)候開(kāi)啟?為提高生活必需品市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)能力，保障城鄉(xiāng)居民肉類消費(fèi)，近日商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行完成2021年度中央儲(chǔ)備凍牛羊肉收儲(chǔ)補(bǔ)庫(kù)工作。此前，，華商儲(chǔ)備商品管理中心(下稱華商儲(chǔ)備中心)9日發(fā)布通知稱，根據(jù)相關(guān)部委要求，安排部分中央儲(chǔ)備牛羊肉競(jìng)賣出庫(kù)，本次出庫(kù)競(jìng)價(jià)交易掛牌0.3萬(wàn)噸。通知規(guī)定，參加交易的企業(yè)為北京、內(nèi)蒙古、西藏、甘肅、青海、寧夏和新疆7個(gè)省(區(qū)、市)的本地區(qū)企業(yè)。

本年度第四批中央儲(chǔ)備豬肉收儲(chǔ)

據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站11日消息，商務(wù)部會(huì)同有關(guān)部門開(kāi)展本年度第四批中央儲(chǔ)備豬肉收儲(chǔ)。商務(wù)部表示，為更好發(fā)揮政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)作用，穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期，維護(hù)豬肉市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行，10月10日商務(wù)部會(huì)同國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部等部門收儲(chǔ)3萬(wàn)噸中央儲(chǔ)備豬肉，并布局存儲(chǔ)在12個(gè)省份。

國(guó)內(nèi)冷鮮肉呈增加趨勢(shì)

縱觀近幾年豬肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，冷鮮肉及深加工制品在豬肉消費(fèi)總量中的占比呈緩慢增加趨勢(shì)，消費(fèi)區(qū)域集中在廣東等南方市場(chǎng)的熱鮮肉，在消費(fèi)中的占比逐年下降。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，10月9日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為116.00，比前一日上升0.13個(gè)點(diǎn)。截至當(dāng)日14時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為17.68元/公斤，比前一日下降2.0%。

數(shù)據(jù)顯示，連日來(lái)，冷凍豬肉價(jià)格最高為1月份的36.47(內(nèi)三元)，最低為10月6日的10.39(內(nèi)三元)，整體呈下降趨勢(shì)。外三元生豬價(jià)格一年來(lái)走勢(shì)，從高峰時(shí)期的36.47元跌至目前的10.97元。

“國(guó)家儲(chǔ)備肉”是指國(guó)家用于應(yīng)對(duì)重大自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件、動(dòng)物疫情或者其他突發(fā)事件引發(fā)市場(chǎng)異常波動(dòng)和市場(chǎng)調(diào)控而儲(chǔ)備的肉類產(chǎn)品。對(duì)于冷凍豬肉而言，冷凍豬肉最大的優(yōu)勢(shì)就是價(jià)格足夠便宜。所以外面的很多餐館和食堂，都會(huì)批量采購(gòu)冷凍豬肉，這樣無(wú)形中就降低了成本。而對(duì)于我們普通人來(lái)說(shuō)，如果要追求更好的口感和味道，當(dāng)然是優(yōu)先選擇新鮮豬肉，而選擇冷凍豬肉，無(wú)非就是省錢嘛。

本報(bào)告對(duì)于冷凍豬肉企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進(jìn)入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價(jià)值，對(duì)于研究我國(guó)冷凍豬肉行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率、促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展壯大有學(xué)術(shù)和實(shí)踐的雙重意義。

未來(lái)該行業(yè)將如何發(fā)展?冷凍豬肉行業(yè)投資市場(chǎng)機(jī)會(huì)在哪?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年中國(guó)冷凍豬肉行業(yè)深度調(diào)研分析與發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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