超市大亨預測年底前美國食品漲價10% 美國食品價格上漲原因

• 2021年10月20日 LiuMingYue來源：新浪財經 新浪美股 498 26
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美國食品又要漲價了嗎?紐約億萬富翁、連鎖超市Gristede的老板約翰-卡齊馬蒂迪斯 (John Catsimatidis) 周二表示，他預計未來兩個月美國食品價格將上漲10%。他在一次采訪中表示，食品價格上漲速度超出了所有人的預期。預計未來60天內會超過10%。

超市大亨預測年底前美國食品漲價10%?

美國食品又要漲價了嗎?紐約億萬富翁、連鎖超市Gristede的老板約翰-卡齊馬蒂迪斯 (John Catsimatidis) 周二表示，他預計未來兩個月美國食品價格將上漲10%。他在一次采訪中表示，食品價格上漲速度超出了所有人的預期。預計未來60天內會超過10%。Catsimatidis還是房地產和航空公司Red Apple Group的所有者和首席執行官，以及煉油企業United Refining company的首席執行官。

美國食品價格上漲原因

美國食品價格正在飆升，部分原因是工人短缺和食品運輸延誤等供應鏈問題造成的產量下降。與此同時，消費需求也在不斷增加。

食品冷鏈市場發展現狀如何

近年來，隨著中國居民收入水平的穩步增長，消費水平也提高。

隨著我國農產品生產經營方式和終端消費服務的升級，農產品需要更高品質的出現在消費者的餐桌上，在其運輸存儲過程中，就需要冷鏈物流為其保駕護航。

食品冷鏈物流強制性國家標準也于今年發布，整個營商環境朝著蓬勃的方向發展。中國作為全球最大的食品消費市場，不管是食品生產還是食品進口，一直保持著高速增長。需要冷鏈服務的食品超過了10萬億元級市場規模。然而，到目前為止日本人均冷庫容量是我國的2.58倍，美國是我國的13.44倍;美國人均冷藏車數量為我國的15倍，日本為我國的12倍。實際上我們的需求更大，原因在于中餐的復雜程度相比于西餐而言要復雜得多。

近年，我國生鮮農產品流通模式呈現多樣化特點，產地直供、食品冷鏈農超對接等模式相繼出現，但農產品批發市場作為生鮮農產品供應鏈的重要環節，仍占據主導優勢。隨著交通物流的發展建設和冷鏈技術水平的提升，中國生鮮農產品冷鏈物流行業也隨之強大起來，在帶動一個農村建設發展的同時也減少了農產品的浪費。

食品冷鏈行業將向合規方向發展，向規模化發展。冷鏈物流模式將發生變化，冷鏈物流企業將會進入整合并購時期，冷鏈物流將朝著智慧化方向發展。從未來的消費市場來看，中國的零售創新已經走在全球前列，買菜大戰對消費者的購買習慣產生了巨大影響。

食品冷鏈需求隨著疫情影響逐漸爆發，消費者對于線上購買需求快速提升，而現在冷鏈物流配送已經進入分鐘級，導致零售行業迅速創新，整個餐飲行業創新加劇。

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