咖啡豆市場調研報告 2021咖啡豆行業前景及現狀

• 2021年10月30日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 1172 76
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咖啡豆行業前景現狀如何?未來咖啡豆發展怎么樣?中國咖啡豆市場的需求很大，世界級的飲料巨頭也十分看好中國的咖啡市場。跨入21世紀后，中國的經濟的飛速發展增長，人們的生活質量在不斷的提高，咖啡豆飲品也日益多樣化，飲用咖啡的習慣在國人中間也逐漸成為時尚，未來咖

咖啡豆行業前景現狀如何?未來咖啡豆發展怎么樣?中國咖啡豆市場的需求很大，世界級的飲料巨頭也十分看好中國的咖啡市場。跨入21世紀后，中國的經濟的飛速發展增長，人們的生活質量在不斷的提高，咖啡豆飲品也日益多樣化，飲用咖啡的習慣在國人中間也逐漸成為時尚，未來咖啡豆行業發展前景良好。隨著我國人民生活水平的提高和對咖啡文化認知程度不斷增長，加之巨大的人口紅利，刺激國內咖啡豆消費。目前，中國咖啡豆市場正在進入一個高速發展的階段。在我國咖啡豆費巨大，咖啡豆年銷售額已超過200億，年增長率超過30%，近年來，我國咖啡豆廳數量增長增長十分迅速。

咖啡豆市場調研報告 2021咖啡豆行業前景及現狀

咖啡種植業屬于勞動密集型產業，擁有基本的咖啡樹苗與農具即可種植。但優質的咖啡豆對種植環境要求極為嚴格，咖啡豆理想的種植地區主要在北緯25度至南緯30度之間的近赤道國家。咖啡豆目前世界種植的咖啡豆主要有三大原生種，阿拉比卡(Arabica)咖啡豆產量占世界咖啡產量的70%左右，羅布斯塔(Robusta)咖啡豆產量占世界咖啡產量的30%左右，利比利卡(Liberica)咖啡豆則產量較少幾乎不做商用。

隨著公眾飲食觀念的轉變，中國咖啡豆市場正在進入一個高速發展的階段。在咖啡豆資本的加持下，新零售咖啡成為咖啡市場中不可忽視的一股力量。此模式持續受到資本關注，目前市場上主要以瑞幸咖啡和連咖啡為主。未來，新零售咖啡將成為咖啡市場的消費熱點。

目前中國咖啡豆市場正在進入一個高速咖啡豆發展的階段，預計隨著我國人民生活水平的提高和對咖啡文化認知程度的增長，加之巨大的人口紅利，都可能刺激國內咖啡消費。預計到2023年，我國人均咖啡消費量為10.8杯，咖啡市場規模為1806億元。

中國經濟持續增長，人民生活水平日益增高，生活品位日益多元化、提升，具備了咖啡消費的經濟能力。與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡豆消費正在以每年15%的驚人速度增長。目前中國目前的咖啡銷量大約為700億元人民幣，而全世界咖啡市場消費市場規模為12萬億元人民幣。整個中國的咖啡消費仍處于起步階段，增長速度驚人，年銷量3萬噸至4萬噸之間，每年保持在10%-15%之間。

咖啡豆出口分析

2020年全球咖啡豆分國家產量中，咖啡豆巴西占比最高，為38.7%，其次為越南、哥倫比亞、印尼，占比分別為13.5%、8%、6.1%。中國咖啡豆總產量排名第13位，占比1.1%。

2020年全球咖啡豆細分產品出口量中，速溶咖啡出口量16582千袋，占比84.91%，同比2019年增加0.28個百分點;烘焙磨碎咖啡出口量4312千袋，占比3.12%，同比2019年減少0.14個百分點;生咖啡豆出口量117527千袋，占比11.98%，同比2019年減少0.14個百分點。

2020年全球咖啡豆分國家消費總量中，歐盟占比最高，為27.7%，咖啡豆其次為美國、巴西、日本，占比分別為16.1%、14.2%、4.8%。中國咖啡豆總消費總量排名第10位，占比2%。

海關總署發布的數據顯示，2021年上半年，咖啡豆進口量同比增長104.3%，進口總額同比增長76%。咖啡豆進口量增長的背后，是咖啡市場的不斷擴容。

2021年1—6月，咖啡豆進口量同比增長104.3%，達到6177萬千克。其中，咖啡生豆進口量達到5448.3萬千克，進口量同比增長123.1%。焙炒咖啡進口量也呈逐年上漲趨勢，2019年1—6月為484萬千克，2020年同期為540萬千克，2021年同期為683萬千克，2021年為2019年的1.4倍。除因炒豆的進口量則一直保持在30—50萬千克。

在激烈的咖啡豆市場競爭中，咖啡豆企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。咖啡豆行業研究報告就是為了解行情、咖啡豆分析環境提供依據，是企業了解咖啡豆市場和把握發展方向的重要手段，是輔助企業決策的重要工具。報告根據咖啡豆行業監測統計數據指標體系，研究一定時期內中國行咖啡豆業現狀、咖啡豆變化及趨勢。

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