誰將“中式快餐第一股”呢? 中式快餐行業未來前景分析

• 2021年11月5日 ZouJunRong來源：騰訊網 新浪 1030 65
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11月4日，中國證券監督管理委員會安徽局網站顯示，安徽老鄉雞餐飲股份有限公司正在接受上市輔導，擬籌備在深交所主板上市。相比沖擊“中式快餐第一股”的名頭，老鄉雞上市的目的或許更多是為了加速搶占市場。

岳云鵬代言的老鄉雞擬A股上市

11月4日，中國證券監督管理委員會安徽局網站顯示，安徽老鄉雞餐飲股份有限公司正在接受上市輔導，擬籌備在深交所主板上市。

去年12月才進京開店的中國本土快餐企業老鄉雞，有可能成為“中式快餐第一股”。可能有些人對這個品牌還比較陌生。安徽老鄉雞餐飲有限公司第一家快餐店肥西老母雞2003年在合肥開業，2012年正式改名為老鄉雞。截至目前，老鄉雞在全國分布有1000多家快餐店。去年12月，老鄉雞進入北京市場，近一年時間在北京共開出12家門店，其中2家是新店，還未開業。

天眼查顯示，老鄉雞注冊資本3660萬元，創始人束從軒之子束小龍目前持股比例100%。老鄉雞唯一一次公開融資是在2018年1月，當時獲得了2億元A輪融資，投資方為加華資本。不過，老鄉雞董事長束從軒曾在2020年3月宣布，拿到了10億元的銀行授信和戰略投資。

誰將“中式快餐第一股”呢??

據備案報告顯示，老鄉雞與國元證券于2021年9月簽訂了上市輔導協議。對于上市一事，老鄉雞客服人員給予了證實。但老鄉雞相關負責人表示，目前還未披露招股書，后續有相關動作，會通過官方平臺發布。

就在不久前，老娘舅在浙江證監局披露輔導備案公示文件，此舉被外界視為：A股有望迎來“中式連鎖快餐第一股”。老娘舅以快餐連鎖餐廳為主營業務，當下在餐飲線上消費服務主體中，占比最高的便是小吃快餐類門店，眼下快餐行業內的品牌林立，在快速便捷的“快餐文化”因素疊加影響下，我國快餐行業進入‘高速公路’階段。

據中研普華產業研究院的報告《2021-2026年中式快餐行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》分析

相比沖擊“中式快餐第一股”的名頭，老鄉雞上市的目的或許更多是為了加速搶占市場。老鄉雞在輔導備案報告中就提及，為了拓展公司市場銷售渠道，增加中央廚房產能，提高市場占有率和整體競爭實力，促進企業長期健康發展，老鄉雞希望通過證券市場實現股權融資，增強資本實力、推動主業加快發展。

作為一個從地方走向全國的品牌，老鄉雞近幾年的確一直在品牌認知度上下功夫。市場擴張方面，2019年老鄉雞就公布了其全國戰略布局計劃，尤其瞄準了一線市場。

在進行擴張的同時，“土味”發布會視頻、老鄉雞董事長隔空邀請岳云鵬代言也讓老鄉雞頻登熱搜，讓老鄉雞這個品牌頻頻出現在公眾視野。

北京商業經濟學會副會長賴陽分析認為，上市不但能為企業帶來更多融通資金的機會，還能向優秀人才提供股權，通過變現來激勵團隊，提升團隊凝聚力。所以許多企業發展到一定程度時會選擇盡早上市，在得到更多支持后，再進行全國性的發展。

中式快餐發展現狀如何?快餐業作為餐飲業的一個重要組成部分，繼肯德基、麥當勞等一些著名快餐品牌進入中國之后，拉開了中國現代快餐快速發展的序幕。經過多年來，中國快餐業的發展非常快速，市場份額也不斷擴大，快餐業發展的社會環境與自身條件不斷更加成熟，為我國的經濟增長做出了重要貢獻。

調查顯示，目前我國的快餐市場，78.9%為中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。“中式快餐仍以其價格優勢和在主要消費層次中的口味優勢，占據大部分國內快餐市場。”這無疑給中國快餐業者提供了一個巨大且有待開發的市場。

中式快餐行業前景分析

近幾年來，快餐行業迅猛發展，除了西式快餐外，中式快餐也日漸進入人們的生活中，成為了人們不可缺少的一部分。據國家權威調查數據顯示，在諸多行業中，快餐是其中比較受創業者歡迎的一類。

盡管中式快餐店的前景廣闊，但想要開成功并不是一件簡單的事情。消費者對于口味，食物的安全性，就餐環境和服務關注度與日俱增。因此想要開一個長期發展的中式快餐店，要做好口味的研究，注重食材的新鮮和食品的安全。同時做好店面的裝修，給顧客一個良好的就餐環境。此外快餐店人流量較大，服務往往容易被忽略，而這通常是能否留住客戶的重要一環，中式快餐店要注重店員的崗前服務培訓，關注他們的日常服務態度。如果能夠創立出自己的服務特色，會是一個加分項。做好這幾點，能夠幫快餐店樹立好的口碑，帶來更多的顧客。

未來開中式快餐店前景如何?發現在快節奏的生活和工作中，人們對于用時少，質量較有保證的快餐依賴性日益增加，快餐已經成為大趨勢，綠色健康營養的中式快餐具有廣闊的發展前景，是創業者可以考慮的方向之一。

未來行業市場投資前景如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中式快餐行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》。

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