2022年食品零售行業(yè)規(guī)模及前景分析

• 2021年11月17日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 581 32
• 繁體

新零售剛剛起步，尚處萌芽階段，但成長(zhǎng)潛力大。隨著用戶習(xí)慣的養(yǎng)成及新零售模式的成熟，預(yù)計(jì)2022年，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到18000億元左右;食品新零售市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)630億元，占比約3.5%。

2022年食品零售行業(yè)規(guī)模及前景分析

如今，越來越多品牌涌入“小而美”的市場(chǎng)，布局更多細(xì)分賽道，爭(zhēng)逐食品藍(lán)海。傳統(tǒng)線下零售憑經(jīng)驗(yàn)供貨、備貨，分區(qū)域、多層級(jí)的傳統(tǒng)線下經(jīng)銷體制弊端凸顯;電商打通消費(fèi)者反饋鏈路但體驗(yàn)欠佳，雙渠道并行難以為繼，亟待線上線下融合新模式誕生。新零售剛剛起步，尚處萌芽階段，但成長(zhǎng)潛力大。隨著用戶習(xí)慣的養(yǎng)成及新零售模式的成熟。

據(jù)工信部消費(fèi)品工業(yè)司發(fā)布2021年1-5月食品行業(yè)產(chǎn)銷情況顯示;

銷售情況方面，1-5月份，糧油、食品類商品零售類值當(dāng)期值6616.3億元，同比增長(zhǎng)9.5%;飲料類商品零售類值當(dāng)期值1073.5億元，同比增長(zhǎng)29.2%;煙酒類商品零售類值當(dāng)期值1877.2億元，同比增長(zhǎng)35.4%。

生產(chǎn)情況方面，1-5月份，農(nóng)副食品加工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)10.9%，食品制造業(yè)增加值同比增長(zhǎng)10.7%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增加值同比增長(zhǎng)16.2%。

在多樣化、多場(chǎng)景、高品質(zhì)、高頻次的消費(fèi)訴求驅(qū)動(dòng)下，不論是傳統(tǒng)生產(chǎn)制造企業(yè)，還是垂直一體化的品牌專業(yè)零售商，食品零售都在重新審視自身的發(fā)展戰(zhàn)略與經(jīng)營(yíng)策略，各自構(gòu)建升級(jí)圖譜，從九個(gè)維度進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí)。一是產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，以“全”來定“準(zhǔn)”。二是品控升級(jí)，從源頭到供應(yīng)鏈的整體把控。三是產(chǎn)品升級(jí)，從外表到內(nèi)涵多維創(chuàng)新。四是渠道升級(jí)，尋求與顧客需求貼合的“最佳界面”。五是形象升級(jí)，將品牌推廣與提升顧客體驗(yàn)相結(jié)合。六是定位升級(jí)，在消費(fèi)升級(jí)的梯度中找到適合自己的位置。七是管理升級(jí)，流程再造支持長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略。八是社會(huì)責(zé)任感升級(jí)，履行社會(huì)責(zé)任成為經(jīng)營(yíng)者必備理念。九是戰(zhàn)略升級(jí)，模式迭代與更新正在加速。

以新式茶飲行業(yè)為例，有數(shù)據(jù)顯示，2020年新式茶飲消費(fèi)者規(guī)模正式突破3.4億人，未來預(yù)計(jì)將持續(xù)提升;2020年新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模將超過1000億元，預(yù)計(jì)到2021年會(huì)突破1100億元。優(yōu)質(zhì)茶飲企業(yè)通過產(chǎn)品持續(xù)升級(jí)與“創(chuàng)新+數(shù)字化”為核心的新型發(fā)展模式，構(gòu)建了上游供應(yīng)鏈、產(chǎn)品研發(fā)、門店管理到營(yíng)銷推廣、食品零售渠道，構(gòu)建顧客與品牌的高效鏈接。

新零售剛剛起步，尚處萌芽階段，但成長(zhǎng)潛力大。隨著用戶習(xí)慣的養(yǎng)成及新零售模式的成熟，預(yù)計(jì)2022年，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到18000億元左右;食品新零售市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)630億元，占比約3.5%。

欲想知道食品零售行業(yè)市場(chǎng)投資前景分析及供需格局，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)食品零售行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2026年防盜保險(xiǎn)柜行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告

  風(fēng)險(xiǎn)投資是在創(chuàng)業(yè)企業(yè)發(fā)展初期投入風(fēng)險(xiǎn)資本，待其發(fā)育相對(duì)成熟后，通過市場(chǎng)退出機(jī)制將所投入的資本由股權(quán)形態(tài)轉(zhuǎn)化為資金形態(tài)，以收回投資，取得高額風(fēng)險(xiǎn)收益。全球風(fēng)險(xiǎn)資本市場(chǎng)已進(jìn)入新一輪快速...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡