旺旺牛奶即將漲價 我國乳制品行業競爭環境分析

• 2021年12月10日 HuangJiang來源：新浪 1485 98
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受困于棕櫚油、原紙、塑粒、乳原料等大宗商品都有較大漲幅，給食品飲料行業帶來成本壓力，因此旺旺也計劃作出相應調價政策。根據媒體報道，官方確認最新的漲價執行日期為2022年1月1日。

旺旺牛奶即將漲價

12月8日晚，乳制品行業龍頭企業中國旺旺向媒體確認，受困于棕櫚油、原紙、塑粒、乳原料等大宗商品都有較大漲幅，給食品飲料行業帶來成本壓力，因此旺旺也計劃作出相應調價政策。根據媒體報道，官方確認最新的漲價執行日期為2022年1月1日。

繼醬油、榨菜、面包、瓜子、老陳醋之后，號稱“大家過年送禮、囤貨必備”的旺旺系列產品也逃不開漲價的命運。

11月末，中國旺旺發布截至2021年9月30日止6個月的業績報表。財報顯示，2021年4月1日至9月30日，公司累計營業收入113.8億元，同比增長10.5%，創上市以來上半年歷史新高;公司權益持有人應占利潤為20.9億元，同比增長7.1%;毛利率為46.8%，同比下降1.4%。

其中，乳制品及飲料業務依舊是旺旺公司業績的主要支撐，報告期內實現營收65.61億元，強勢增長23.5%。休閑食品類期內營收28.74億元，QQ糖新品銷量增長迅速。米果大類收入因外國疫情影響，期內營收18.76億元，同比下降5.8%。

根據中研普華出版的《2022-2027年乳制品行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示：

低溫鮮規模增速由2015年的6%上升至2019年的11.5%，2020年受疫情影響，仍然實現5%的正增長，市場規模達到360億。

不過，低溫奶還未形成穩定的競爭格局，市場份額分散，正處于各大乳企攻城略地的階段。當前，蒙牛和伊利均占據了30%左右的市場份額，光明乳業是國內低溫鮮奶的領頭羊，光明、三元、新乳業在低溫奶市場位居前三，2020年合計市占率為40%。隨著入局者的增多，低溫奶市場成為諸多乳企的必爭之地。

這其中，高端低溫酸奶因為創新，市場規模增速走在了市場的前列。據了解，低溫酸奶因為保質期時間較短和對冷鏈運輸要求較高(需保存在2-6度的環境下，保質期一般2-3周)，因此市場覆蓋范圍存在局限性，但近年來隨著冷鏈運輸的不斷完善，低溫酸奶快速增長，2015-2020年 復合增長率為13.0%。

在高端市場方面，低溫酸奶因具有“活性益生菌”和“保質期短而新鮮度高”等優點符合現代消費者的健康需求。高端低溫酸奶切入具體消費場景，如餐前飲用、下午茶等，也增加了更多屬性和口味滿足不同消費者的需求。

我國乳制品行業競爭環境分析

隨著我國冷鏈物流發展迅猛，2012-2020年全國溫倉儲冷庫容量由1560萬噸增加至7080萬噸，冷庫容量和冷藏車保有量的快速提升，冷鏈物流基礎設施愈發完善，直接助力低溫奶市場的進一步拓寬。

數據顯示，2020年低溫鮮奶的滲透率已超30%，其中廈門、南寧、蘇州、無錫等城市滲透率超40%，上海、南通、合肥滲透率達38%。線上電商平臺能夠做到用戶下單后0.5-1小時內送貨上門，給用戶及時、新鮮的消費體驗，有助于加快乳企的鮮奶產品周轉。

臨近元旦和春節，食品飲料等上市公司紛紛開啟線上線下備貨工作。食品飲料板塊(申萬)已經連漲4個月，自9月份以來累計漲幅達26.38%，其中12月份以來累計上漲8.75%。隨著消費旺季開啟，食品飲料類上市公司也開始“備貨”以迎接“高光”時刻。

數據統計，134家A股食品飲料上市公司中，有64家前三季度凈利同比增長為負。

不過，隨著四季度傳統消費旺季的到來，行業迎來轉機，食品飲料上市公司重新獲得資本市場關注。近日，佳禾食品、燕京啤酒、加加食品、東鵬飲料等上市公司都迎來大量的機構調研。

其中，加加食品從11月17日至今，累計發布9次機構調研記錄，僅12月1日當天，公司便接待40家機構調研。此外，佳禾食品、燕京啤酒、東鵬飲料也于近日分別迎來23家、20家、12家機構調研。縱觀這些調研記錄表，機構投資者普遍關注的是公司原材料上漲以及產品提價問題。

更多中國乳制品行業詳情，可點擊中研普華出版的《2022-2027年乳制品行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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