中國農產品罐頭產銷量數據統計 罐頭產品國內外消費需求分析

• 2022年2月22日 HuangJiang來源：新浪 1257 82
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根據中國罐頭工業協會的數據顯示，2021年1月-7月，國內規模以上的罐頭企業累計營收達到645.8億元，同比增長8.4%。

罐頭食品。指原料經處理、裝罐、密封、殺菌或無菌包裝而制成的食品。罐頭食品因為商業無菌，常溫下能長期存放。罐頭食品是一種特殊形式的食品保藏方法。由于各類罐頭食品在室溫條件下能夠長期保存。

在我國，受區域資源和加工優勢的影響，不同地區的罐頭中裝裹著區域特征明顯的不同產品。魚類罐頭的產區以沿海地區為主;柑橘罐頭以浙江、湖南等地為主產區;肉類罐頭以上海、福建、四川為主產區;部分產區罐頭產業借助原料優勢，建立起跨品類的食品生產線。

例如，云南德和就已開發午餐肉、云腿、牛肉、云南燒菜、野生菌、腌臘、滇式糕餅、休閑零食、生鮮產品等超百款罐頭制品。

中國農產品罐頭產銷量數據統計

根據中國罐頭工業協會的數據顯示，2021年1月-7月，國內規模以上的罐頭企業累計營收達到645.8億元，同比增長8.4%。

2016年，中國罐頭產量高達1394.86萬噸，但是自2016年之后，產量有所下滑，2017年的罐頭產量為1314.31萬噸，2018年-2019年產量分別為1047.85萬噸、1034.63萬噸。

根據中研普華出版的《2022-2027年農副產品罐頭市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》顯示：

2020年疫情期間，美國肉類罐頭的銷量同比增長31.8%，而另一個“罐頭大國”國家德國，水果罐頭和蔬菜罐頭的銷量同比“大漲”70%和80%，德國《快訊報》的消息，德國許多大型超市中供應的罐頭，有一半屬于“中國制造”。

罐頭產品國內外消費需求分析

之所以能有如此亮眼的成績，與國外對罐頭的需求增長有關，要知道，“中國制造”的罐頭已經出口了140多個國家，其中橘子罐頭總占全球同品類罐頭的80%。截至2021年7月，中國生產的罐頭產量達到454.2萬噸，可見，中國除了是全球第一大的罐頭出口國，同時也是生產國。

但是，與出口相比，國內的罐頭銷售卻頻繁“遇冷”。2021年罐頭產量將會低于1000萬噸，僅有985萬噸，從連年的產量下降，似乎可以反映出來罐頭產業在中觀市場的“舉步維艱”，就連備受歐美消費者喜愛的水果罐頭，預計2021年的產量將會下降為115.81萬噸，同時，蔬菜罐頭的市場規模也有所減少，2016年尚有831.8億元，預測到2021年，僅剩458.7億元。

2021年全國食品行業1-7月效益數據公布，規模以上罐頭食品制造企業營業收入達到645.8億元，同比增長8.4%，放眼整個食品制造產業，這樣的增長可謂相當亮眼。

據相關數據顯示，去年我國出口的罐頭銷售量就已經能夠達到50億美元，可見外國人對于罐頭的需求有多大。因為對于他們來說這樣的商品非常容易攜帶，不管是去哪兒直接就可以帶走，而且罐裝的食品也很健康衛生。正是因為這些理念的不同，所以中國和歐美對于罐頭的需求才不一樣。

罐頭食品早已成為歐美消費者日常膳食中的重要組成部分。從疫情期間我國罐頭出口量的增長中即可見一斑。尼爾森數據顯示，2020年美國肉類、鷹嘴豆、吞拿魚罐頭的銷量同比增長了31.8%、25.6%、24.9%;德國罐裝蔬菜的銷量大漲80%，水果罐頭增漲70%。

未來農副產品罐頭行業市場投資前景如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年農副產品罐頭市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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