綠豆市場調(diào)查報(bào)告 2022年綠豆行業(yè)發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析

• 2022年3月2日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1336 88
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專家認(rèn)為，從近幾年我國綠豆行業(yè)的業(yè)績和狀況，以及市場消費(fèi)的大環(huán)境分析，可以預(yù)見今后一段時(shí)期，中國綠豆產(chǎn)業(yè)將面臨非常好的發(fā)展契機(jī)，行業(yè)的增速將加快。

綠豆行業(yè)發(fā)展前景、綠豆市場狀況如何?專家認(rèn)為，從近幾年我國綠豆行業(yè)的業(yè)績和狀況，以及市場消費(fèi)的大環(huán)境分析，可以預(yù)見今后一段時(shí)期，中國綠豆產(chǎn)業(yè)將面臨非常好的發(fā)展契機(jī)，行業(yè)的增速將加快。

綠豆市場調(diào)查報(bào)告 2022年綠豆行業(yè)發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析

綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆(因其顏色青綠而得名)、菉豆、植豆等，在中國已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)。現(xiàn)在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。

綠豆在中國已有兩千余年的栽培史，其種子和莖被廣泛食用，傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)，2020年我國綠豆的單位產(chǎn)約為每公頃1323.6公斤，仍然維持在較高的水平上。

現(xiàn)在大多數(shù)的人都比較注重養(yǎng)生，對(duì)綠豆的需求也就有了明顯的增加。目前市場上綠豆行情很不錯(cuò)，每年夏天綠豆都會(huì)迎來銷售旺季。當(dāng)然，綠豆也因地區(qū)、品種、品質(zhì)的不同，其價(jià)格也會(huì)有所差異，一般綠豆的質(zhì)量越好，那么它的售價(jià)也會(huì)更高。據(jù)了解，最高的價(jià)格也不會(huì)超過15元一斤，平均價(jià)格保持在10元左右。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2021-2026年中國綠豆行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》顯示

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國國內(nèi)對(duì)綠豆的需求不斷上升，國內(nèi)綠豆產(chǎn)量已經(jīng)不能滿足旺盛的綠豆需求。2020年全年國內(nèi)綠豆產(chǎn)量達(dá)到了50.8萬噸，同比減少約11.3%。2020年中國綠豆表觀需求量為60.42萬噸，同比增長7.9%。

國內(nèi)綠豆市場供小于求，加之國外綠豆價(jià)格較為優(yōu)惠，共同推動(dòng)我國綠豆進(jìn)口規(guī)模飛速擴(kuò)張。2021年，從綠豆進(jìn)出口數(shù)量上看，我國綠豆進(jìn)口數(shù)量為29萬噸，同比增長41.5%;綠豆出口數(shù)量為7.8萬噸，同比減少28.4%。

從綠豆進(jìn)出口金額來看，2021年我國綠豆進(jìn)口金額為28245萬美元，同比增長54%;綠豆出口金額為15568萬美元，同比減少14.1%。2021年中國綠豆出口省份主要以靠近港口省份和產(chǎn)區(qū)為主，其中遼寧省占比最高，出口金額為5118.4萬美元，其次為吉林省和河北省，出口金額分別為4039.1萬美元和1275.7萬美元。

綠豆的生育期短，播種適期長，而且種植管理方便，需要花費(fèi)的成本也比較低，經(jīng)專業(yè)的種植戶介紹，現(xiàn)在種植綠豆每畝只需要2500元的成本，根據(jù)現(xiàn)在的綠豆市場價(jià)格來看，種植利潤還是非常不錯(cuò)的。

綠豆是被公認(rèn)的營養(yǎng)價(jià)值高的食物，尤其是夏季，它可以用來煲湯喝，有清涼解暑的功效，現(xiàn)在綠豆被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)行列，市場價(jià)值不可估量，在國內(nèi)外都享有不錯(cuò)的盛譽(yù)，而且近些年來，人們對(duì)于綠豆的需求還在不斷上升，種植前景非常不錯(cuò)。

在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長的良好環(huán)境下，居民人均可支配收入及消費(fèi)支出持續(xù)穩(wěn)定增長，消費(fèi)能力提升明顯。未來，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)仍將穩(wěn)健發(fā)展，居民收入還將進(jìn)一步提高，加之國家鼓勵(lì)消費(fèi)、拉動(dòng)內(nèi)需的經(jīng)濟(jì)政策的提出，為綠豆行業(yè)的快速發(fā)展提供了良好的環(huán)境和巨大的市場空間。

綠豆行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析綠豆未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘綠豆行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

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