柳州螺螄粉協會回應“腳踩酸豆角” 螺螄粉?產業發展?和市場規模分析?

• 2022年3月22日 zengyan來源：互聯網 236 7
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21日，柳州螺螄粉協會微信號發布聲明稱，柳州螺螄粉用酸豆角與“腳踩酸豆角”無關。聲明提到，21日，有網友在社交媒體發出兩張來源不明的照片。照片中有工作人員用腳踩的方式腌制酸豆角，并配文“螺螄粉愛好者震怒!嘔!”的文案。

柳州螺螄粉協會回應“腳踩酸豆角”

21日，柳州螺螄粉協會微信號發布聲明稱，柳州螺螄粉用酸豆角與“腳踩酸豆角”無關。聲明提到，21日，有網友在社交媒體發出兩張來源不明的照片。照片中有工作人員用腳踩的方式腌制酸豆角，并配文“螺螄粉愛好者震怒!嘔!”的文案。原博主很快表示所發圖片未經考證，并在之后刪除相關博文。帖子發布后迅速發酵，半天之內“螺螄粉酸豆角”已經登上微博熱搜榜第一。

聲明提到，柳州螺螄粉用酸豆角與“腳踩酸豆角”無關。事件發生之后，協會第一時間深入和多家柳州螺螄粉用酸豆角生產企業進行情況核實，確認這并不是柳州螺螄粉用酸豆角生產企業的加工現場。

值得注意的是，聲明指出，經過協會進一步調查，協會查明此次網傳的“腳踩酸豆角”圖片來源于百度百家號上曝光的河南酸豆角工廠的制作過程。

聲明提到，協會敦促造謠者立刻停止并刪除對柳州螺螄粉用酸豆角生產和加工的不實造謠。同時呼吁廣大網友停止對不實信息的傳播，堅決正本清源，共同維護好柳州螺螄粉金字招牌的聲譽和形象。協會也保留對任何惡意造謠的行為追究法律責任的權利。

從線下到線上，從到店到到家，為Z時代群體開啟懶人經濟、宅經濟奠定了堅實的基礎，輕便、速食、強烈味覺沖擊自帶的社交互動屬性，這一系列特點助推螺螄粉快速成為網紅食品。

螺螄粉產業發展和市場規模分析

據中研普華產業研究院出版的《2022-2027年中國袋裝螺螄粉行業供需趨勢及投資風險研究報告》統計分析顯示：

在疫情沖擊下，線下場景遇阻，海量用戶快速向線上遷移，為螺螄粉產業的發展打開了巨大的未來空間，螺螄粉也一躍成為百億元級大產業，市場規?？焖贁U大，吸引了越來越多企業入局其中。

據報道稱，這幾年螺螄粉行業競爭頗為激烈，2021年就連中石化也沒有逃得過螺螄粉的“真香定律”。中石化宣布進軍螺螄粉，正式推出“易姐姐螺螄粉”。不單單是中石化，就連五菱、綠箭、元気森林、奈雪的茶這種與美食不怎么沾邊的品牌，也都紛紛推出了自己的網紅單品螺螄粉。

近年來，柳州市加快推動螺螄粉產業化、規模化、品牌化發展，打通原材料種植養殖、生產包裝、電商服務等全產業鏈，2020年，柳州預包裝螺螄粉銷售收入達110億元，創造就業崗位30多萬個，展現出了驚人的經濟和社會價值。

數據顯示，我國螺螄粉相關企業約為1.39萬家，注冊總量逐年穩定增長。而柳州作為螺螄粉生產集聚區，目前已有34家螺螄粉生產及配套企業入駐，日產螺螄粉150萬袋，被評為“國家級小微企業創業創新示范基地”。

柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入分析

經過多年發展，螺螄粉產業已形成規模化產業。據統計，2021年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入達到501.6億元，其中袋裝柳州螺螄粉銷售收入達151.97億元，同比增長38.23%，年寄遞量突破1億件。

2022年柳州螺螄粉生產目標

根據《柳州市工業發展“十四五”規劃》要求，特色食品加工應重點發展預包裝螺螄粉，積極開發新口味螺螄粉、沖泡螺螄粉等新產品。圍繞米粉、酸筍等預包裝螺螄粉關鍵原料，建設酸筍、豆角等食材基地，提升本地加工供應能力。而特色食品加工產業則重點布局在魚峰工業園、柳南工業園、柳江工業園、融安工業園、融水工業園、三江工業園。

預包裝螺螄粉在柳州市已形成產業化生產格局，為完成今年一季度螺螄粉生產目標，柳州各工業園區里的螺螄粉生產企業，正克服原材料、快遞費等價格上漲的壓力，通過加強管理、增加出口等應對措施，有序推動柳州螺螄粉產業生產。

按照計劃，2022年柳州將要推動規模以上螺螄粉工業產值增長20%以上。為了實現這個增長目標，柳州螺螄粉企業按月份和季度劃分了生產任務，分布在各工業園區的螺螄粉生產企正克服種種困難，努力實現一季度生產目標。

未來行業市場發展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2022-2027年中國袋裝螺螄粉行業供需趨勢及投資風險研究報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

螺螄粉行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析螺螄粉未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘螺螄粉行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

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