2022年中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)趨勢(shì)分析

• 2022年4月13日 yangxianyu來(lái)源：百家號(hào) 281 10
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食品需求剛性以及供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革紅利的逐步釋放，未來(lái)食品工業(yè)仍將保持平穩(wěn)增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，繼續(xù)在全國(guó)工業(yè)體系中保持“底盤(pán)最大，發(fā)展最穩(wěn)”的基本態(tài)勢(shì)。國(guó)家大力度推進(jìn)食品安全戰(zhàn)略，以“嚴(yán)密監(jiān)管+社會(huì)共治”確保“四個(gè)最嚴(yán)”落到實(shí)處，食品工業(yè)將呈現(xiàn)“大

2022年中國(guó)食品行業(yè)未來(lái)趨勢(shì)如何？中國(guó)食品行業(yè)2000年開(kāi)始邁向機(jī)械化和自動(dòng)化時(shí)代由于改革開(kāi)放的開(kāi)啟，外資不斷涌入，外商獨(dú)資、合資等形式的食品加工企業(yè)數(shù)量攀升。這些企業(yè)不僅將先進(jìn)的食品生產(chǎn)工藝技術(shù)引進(jìn)國(guó)內(nèi)，還將大量先進(jìn)的食品機(jī)械引入國(guó)內(nèi)。

在此推動(dòng)下，全國(guó)開(kāi)始第一輪大規(guī)模的技術(shù)改造工程，食品工業(yè)開(kāi)始邁向機(jī)械化和自動(dòng)化時(shí)代，這為后來(lái)迅速增加食品種類(lèi)，擴(kuò)大食品生產(chǎn)規(guī)模奠定了關(guān)鍵基礎(chǔ)。但是，我國(guó)食品工業(yè)受經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整影響和國(guó)際金融危機(jī)沖擊，曾出現(xiàn)短暫停滯。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年版食品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》分析：

食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2021年，全國(guó)居民人均消費(fèi)支出24100元，比上年名義增長(zhǎng)13.6%，扣除價(jià)格因素影響，實(shí)際增長(zhǎng)12.6%;比2019年增長(zhǎng)11.8%，兩年平均增長(zhǎng)5.7%，扣除價(jià)格因素，兩年平均實(shí)際增長(zhǎng)4.0%。2021年，全國(guó)居民人均食品煙酒消費(fèi)支出7178元，增長(zhǎng)12.2%，占人均消費(fèi)支出的比重為29.8%。與2019年相比食品煙酒增長(zhǎng)8.6%。

數(shù)據(jù)顯示，2021年，全國(guó)網(wǎng)上零售額130884億元，比上年增長(zhǎng)14.1%。其中，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額108042億元，增長(zhǎng)12.0%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為24.5%;在實(shí)物商品網(wǎng)上零售額中，吃類(lèi)、穿類(lèi)和用類(lèi)商品分別增長(zhǎng)17.8%、8.3%和12.5%。

食品行業(yè)未來(lái)趨勢(shì)

食品需求剛性以及供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革紅利的逐步釋放，未來(lái)食品工業(yè)仍將保持平穩(wěn)增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，繼續(xù)在全國(guó)工業(yè)體系中保持“底盤(pán)最大，發(fā)展最穩(wěn)”的基本態(tài)勢(shì)。國(guó)家大力度推進(jìn)食品安全戰(zhàn)略，以“嚴(yán)密監(jiān)管+社會(huì)共治”確保“四個(gè)最嚴(yán)”落到實(shí)處，食品工業(yè)將呈現(xiàn)“大安全”發(fā)展趨勢(shì)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)將全面與國(guó)際接軌。

隨著人們生活節(jié)奏的加速和生活習(xí)慣的改變，尤其疫情期間居家用餐為主等因素的影響，市場(chǎng)對(duì)于3R預(yù)制菜產(chǎn)品的需求大幅上漲。

電商行業(yè)發(fā)展十分迅速，交易規(guī)模不斷擴(kuò)大。在“互聯(lián)網(wǎng)+”浪潮推動(dòng)下，化妝品電商以一種全新的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)迅速發(fā)展壯大，引爆了網(wǎng)購(gòu)化妝品的狂潮。

想了解更多關(guān)于行業(yè)專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年版食品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》。

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