辣條大佬宣布全線漲價(jià) 2022年辣條行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局分析

• 2022年4月18日 ZhouWei來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 768 46
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受原材料成本上漲等因素影響，多家辣條企業(yè)宣布漲價(jià)，4月15日上午，麻辣王子宣布將主推產(chǎn)品從6元/包漲價(jià)到7元/包。

辣條頭部企業(yè)宣布漲價(jià)

受原材料成本上漲等因素影響，多家辣條企業(yè)宣布漲價(jià)，4月15日上午，麻辣王子宣布將主推產(chǎn)品從6元/包漲價(jià)到7元/包。據(jù)悉，長(zhǎng)沙、南昌、武漢、深圳、廣州、上海、東莞、合肥等為麻辣王子主要線下銷(xiāo)售城市，線上則銷(xiāo)往全國(guó)各地，此次上調(diào)價(jià)格短期內(nèi)可能對(duì)銷(xiāo)量帶來(lái)影響。食品經(jīng)銷(xiāo)商鐘先生表示，頭部企業(yè)漲幅都在10%以上，雖然短期內(nèi)會(huì)對(duì)銷(xiāo)量有影響，不過(guò)辣條在市場(chǎng)上很受年輕人喜歡，對(duì)這一品類(lèi)依然很有信心。

辣條行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

辣條起源于湖南平江，行業(yè)叫面筋，平江人叫麻辣，因?yàn)槔睏l一開(kāi)始就是麻辣味，麻辣才地道。辣條是以面粉為主原料，通過(guò)擠壓熟化，調(diào)味而成，非油炸、麻辣味的休閑零食。2020年中國(guó)辣條行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為684億元，同比增長(zhǎng)5.1%。隨著辣條食品的火熱，近幾年辣條企業(yè)新增注冊(cè)量數(shù)量增加，2020年中國(guó)辣條企業(yè)新增注冊(cè)量為680家，同比增長(zhǎng)30%。

其中2021年1-10月中國(guó)辣條企業(yè)注冊(cè)數(shù)量最多的地區(qū)為陜西省809家;其次是河南省辣條相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量445家。衛(wèi)龍是中國(guó)最大的辣條零食企業(yè)。2021上半年衛(wèi)龍品牌營(yíng)業(yè)收入為23.03億元，衛(wèi)龍品牌凈利潤(rùn)為3.58億元。

其中2020年中國(guó)衛(wèi)龍品牌產(chǎn)品中，調(diào)味面制品產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入26.9億元，占總產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入的65.3%;蔬菜制品產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入為11.7億元，占總產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入的28%;豆制品及其他產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入為2.6億元，占總產(chǎn)品的6.4%。

辣條行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

2020年中國(guó)前五大辣味休閑食品公司的市場(chǎng)占有率為10.7%。2020年，衛(wèi)龍?jiān)谥袊?guó)辣味休閑食品行業(yè)中市場(chǎng)份額排名第一，市場(chǎng)占有率為5.7%，按零售額計(jì)，是行業(yè)第二名市場(chǎng)份額的3.8倍，超過(guò)第2–5名企業(yè)的市場(chǎng)份額之和。辣味休閑食品CR3為8.5%，CR5為10.7%，行業(yè)較為分散。

細(xì)化到調(diào)味面制品行業(yè)，衛(wèi)龍是該行業(yè)絕對(duì)龍頭。按零售額計(jì)算，2020 年中國(guó)前五大調(diào)味面制品公司的市場(chǎng)占有率為18.4%。2020 年，按零售額計(jì)，衛(wèi)龍?jiān)谥袊?guó)調(diào)味面制品市場(chǎng)中排名第一，市場(chǎng)份額達(dá)到 13.8%，是第二名市場(chǎng)份額的 6.3 倍，超過(guò)第 2–5 名企業(yè)的市場(chǎng)份額之和，黃金賽道稀缺性龍頭呼之欲出。

除調(diào)味面制品外，辣味休閑蔬菜制品同樣市場(chǎng)集中度較低。2020年中國(guó)前五大辣味蔬菜休閑制品公司的市場(chǎng)占有率為 15.7%。2020年，按零售額計(jì)，衛(wèi)龍?jiān)谥袊?guó)辣味蔬菜休閑制品市場(chǎng)中排名第一，市場(chǎng)份額達(dá)到 10.8%，是行業(yè)第二名的 6.0 倍，超過(guò)第 2–5 名企業(yè)的市場(chǎng)份額之和。

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