在國內，精釀啤酒的發展不過十來年的時間。早期是在一批具有留洋經歷的國人，以及在華工作的外國人群體中興起，他們偏愛啤酒花更濃，風味更豐富的啤酒，但在工業啤酒高度壟斷的國內市場，啤酒產品相對單一，許多人便開始了自釀啤酒。
當前國內精釀啤酒在一二線城市特別受歡迎，在國內酒吧、KTV、餐飲等娛樂場所還有大量市場擴展。
在啤酒原材料成本中，以青島啤酒為例，占比最大的是包材，約占50.9%;麥芽(也就是大麥)占12.2%左右;而鋁作為啤酒產品主要包材之一，占生產成本8-13%。中國精釀啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢，隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好，精釀啤酒增長顯著。從精釀啤酒消費地看，一二線城市是精釀啤酒品牌主要用戶聚集地。
在國內，精釀啤酒的發展不過十來年的時間。早期是在一批具有留洋經歷的國人，以及在華工作的外國人群體中興起，他們偏愛啤酒花更濃，風味更豐富的啤酒，但在工業啤酒高度壟斷的國內市場，啤酒產品相對單一，許多人便開始了自釀啤酒。
2020年，我國擁有規模以上啤酒企業346家，完成釀酒總產量3411.11萬千升，同比下降7.04%;完成銷售收入1468.94億元，同比下降6.12%;實現利潤總額133.91億元，同比增長0.47%。2020年，A股啤酒上市公司共7家，營業收入達到552.05億元，營業利潤為64億元，數量占規模以上啤酒企業數量2.02%，但營收占比為37.58%，利潤占比達47.79%。當前我國啤酒銷量遙遙領先，遠超全球其他啤酒大國。
2020年，疫情的爆發影響了線下酒吧、餐飲行業的運營，酒吧等娛樂場所迎來了關店潮，許多堅持“小而美”路線的精釀品牌并未能熬過寒冬。在2020年、2021年兩年中，精釀啤酒相關企業注吊銷量總計接近1000家。
未來酒精飲品跨品類競爭或將開啟，不排除中國啤酒龍頭通過擴品類實現利潤二次增長的可能。與之前行業低端價格戰持續拖累盈利不同，高端啤酒競爭或可在較長階段持續推升行業盈利性。行業凈利率提升來自結構升級和毛利率提升，銷售費用率在各大龍頭沖刺高端時下行空間相對有限。高端啤酒毛利率可達低端啤酒近2-3倍，隨高端放量，高端啤酒對盈利的帶動作用或將逐步體現。
在過去5年，中國啤酒三巨頭青島、雪花、燕京大力推進產品升級，連工業啤酒的價格都從個位數漲至雙位數。青島啤酒雖然有一定品牌力，但是缺乏國外高端品牌，在一些高檔場所、夜店等高消費場所并不占優勢。巨大的市場擺在面前，無論是啤酒巨頭還是創業者都很難放棄。據青島啤酒官方披露，預計未來3到5年，其啤酒產品高端化比例將達到15%到20%。
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