自熱食品行業分析 自熱食品發展趨勢預測

• 2022年4月26日 ZhouJiaLiang來源：互聯網 732 43
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自熱食品作為方便面等速食食品的“進化版”，并且已經在一定程度上解決了方便食品“健康”的痛點，讓消費者可以“看到”米飯煮熟的過程，深化了食品健康的概念，又增加了方便食品的“煙火氣”。

自熱食品行業分析 自熱食品發展趨勢預測

人口老齡化已經成為中國不可避免的發展趨勢，這部分人群或多或少的都存在行動不便的難題和追求簡便、健康解決吃飯需求的心態。

自熱食品作為方便面等速食食品的“進化版”，并且已經在一定程度上解決了方便食品“健康”的痛點，讓消費者可以“看到”米飯煮熟的過程，深化了食品健康的概念，又增加了方便食品的“煙火氣”。

相關數據顯示，2007年，第一款自熱食品在國內誕生，但未引起廣泛關注。2015年，方便冒菜陸續出現，引發消費者關注與購買，該類商品開始在微商渠道流行。2017年，海底撈、大龍燚、小龍坎、德莊等餐飲品牌相繼入局，自熱食品開始被廣泛關注。2018年至今，自熱食品呈現了多元化的發展態勢，米飯、面食、湯類陸續走進消費者視野。

隨著自熱食品被越來越多的國人接受和喜愛，自熱食品在中國行業利潤增長速度驚人，因為其巨大的營養價值和市場覆蓋率，使其在中國的發展無法估量。在這種情況下，自熱食品的持續走俏就不足為奇了。產品系列豐富多樣，食用方法新奇方便，受眾群體覆蓋面廣，隨著生活節奏的加快，更多的人對自熱健康食品需求增大。同時由于其食用不受場地、環境與配套條件的限制，也成為搶險救災、大型展會及特殊群體的必需食品。自熱食品是在社會不斷的發展中所催生的一個行業，也必將會適應這樣一個發展的大潮，成為整個食品行業的明日之星。

自熱食品行業購買這類產品的人群，自熱食品年齡集中在18-29歲的大學生、白領階層。他們是未來消費經濟真正的主宰者，這些年輕人成長于國家經濟的快速成長階段，家庭條件相比70后及80后要更好，多為獨生子女，從小享受更多關愛。他們追求便捷，但是對食物的口感、品質又有更高的要求，就算是一個人吃飯，也要吃的滿足、要吃的有儀式感。最早以自熱米飯入局，四川得益綠色先推出了自熱米飯產品，但并未引發消費狂熱。隨著自熱火鍋的入局，品類開始進入快車道。

據中研產業研究院報告《2022-2027年中國自熱食品行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》分析

生活節奏的加快，促使著人們改變了傳統的生活方式，人們越來越不愿在廚房里多花時間了。新一代的消費群體在不斷壯大，使自熱食品越來越保持良好的增長勢頭，也使中國自熱食品行業發展迎來了新的機遇!我國目前習慣食用方便自熱食品的人約有數百萬之多，是一支不可忽視的主流消費群體，市場需求達到2000億元以上。保守估計：自熱食品在中國營業額年遞增在20%以上。

未來在技術升級的前提下，保證產品在安全、穩定的范圍內，降低成本消耗，使其更符合主流消費水平，自熱食品的春天才算真正來臨。堅持產品獨特性。自熱食品同質化現象確實存在，但有著“口味區別不大，但差異體現在細節”的特點。

想要了解更多自熱食品行業的發展前景，請查閱《2022-2027年中國自熱食品行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》。

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