餐飲外賣行業發展現狀及前景分析2022

• 2022年4月30日 GuoMeng來源：互聯網 1382 91
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4月29日，2022年全國五一勞動獎和全國工人先鋒號名單中公布，上海的隆昌路示范站點、黑龍江騎手張碩獲得全國表彰。此外深圳騎手左迪華、顏少泉、陳偉、瀘州騎手羅蟲董、安徽騎手劉杰分別獲得地方榮譽表彰。

4月29日，2022年全國五一勞動獎和全國工人先鋒號名單中公布，上海的隆昌路示范站點、黑龍江騎手張碩獲得全國表彰。此外深圳騎手左迪華、顏少泉、陳偉、瀘州騎手羅蟲董、安徽騎手劉杰分別獲得地方榮譽表彰。

據了解，今年全國五一勞動獎和全國工人先鋒號評選表彰堅持面向基層、面向一線、面向普通勞動者，外賣配送員等新就業形態勞動者和互聯網、軟件信息等新興產業職工也成為表彰關注重點。

餓了么上海星光耀外賣站榮獲全國工人先鋒號，成為首個獲此殊榮的外賣站點。同時，餓了么騎手張文強還被授予全國五一勞動獎章。

餐飲外賣行業發展現狀及前景分析2022

疫情期間，新業態勞動者成為保供的重要力量。餓了么上海星光耀外賣站主動將服務半徑從3公里擴展到5公里，為周邊居民配送食品、藥品。自上海實施封控管理以來，站點共有6名騎手堅持服務，每人每天平均配送100多單。

綜合多個權威渠道統計數據，截至2020年底，全國外賣送餐員總計約800萬人。外賣行業借助平臺建立起“用工單位+平臺+個人”的新型用工模式打破了傳統意義上的固定勞動關系，也造成平臺企業與這些靈活就業人員之間勞動關系和勞務關系的界限模糊。此外，算法管控特征下，潛在的勞動異化、安全風險也引發關注。

2020年初，“外賣騎士”正式以“網約配送員”的名稱，進入國家職業分類大典。《2022藍騎士發展與保障報告》問卷調研顯示，三成騎手未來仍愿意從事外賣配送工作，越來越多騎手愿意把外賣工作看作自己的事業。

外賣騎手等靈活就業形式，擴大了就業容量，發揮了蓄水池作用。

據中研產業研究院發布的《2022-2027年餐飲外賣產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》分析

近段時間，上海人的朋友圈刷爆了全網，買菜難、保供難、外賣騎手住宿難……如何為受疫情影響的群體紓困解難，成為監管層反復提及的問題，這亦是當下暢通物流保民生目標的題中應有之義。

這兩天，越來越多的零售及餐飲網點復工，加上生鮮電商運力逐步提升，市民餐桌有了新選擇，火鍋、傳統點心等陸續回歸。

從消費體驗看，外賣服務恢復不僅為市民餐桌提供了更多選擇，而且配送費也更加規范。就各家平臺看，已有很多商家的配送費在每單10元以內。有知情人士透露，近期復工的快遞配送員數量增加，相關部門和平臺也加大了對“跑腿費”的規范，所以配送費整體下降。

餓了么聯合飛豬旅行發布的“五一廈門游客消費趨勢報告”顯示，2021年五一期間，來廈旅行游客的數量較2020年同比顯著增長，游客到廈門后外賣消費的水平同樣增長顯著。小長假期間，廈門游客的外賣消費量較平日增幅約為300%，其中以酒店、景區為外賣收貨地址的外賣訂單量較20年同比增長123%。“酒店躺吃游”正在成為一種旅行消費的新趨勢，預計2022年五一小長假期間，廈門游客外賣消費將繼續保持增長。

從6月1日起，福州將把外賣寄遞行業配送車輛納入法治化管理，從而引導使用電動兩輪摩托車配送并統一在機動車道內通行，違反相關規定將罰款記分。4月28日，福州發布最新政府令，公布《福州市外賣寄遞行業配送摩托車管理辦法》，該《辦法》實施范圍為福州市鼓樓區、臺江區、倉山區、晉安區(以下簡稱四城區)行政區域內，對外賣寄遞行業配送摩托車的通行及管理，引導存量外賣寄遞電動自行車逐步淘汰，推動外賣寄遞行業規范、有序、健康發展。

隨著我國互聯網餐飲外賣交易規模逐漸擴大，線上餐飲信息服務逐漸發展，外賣用戶群體和交易規模呈現爆炸式增長。

傳統的餐飲企業在餓了么等互聯網頭部餐飲外賣平臺的影響下逐步從傳統餐飲邁入了數字化餐飲時代。隨著各地疫情不斷反復，限制堂食等因素，餐飲行業加速了線上化的進程，外賣行業也迎來了更大的需求與發展。

大數據時代下信息的重要性越發凸顯，獲得行業數據，并分析使用行業數據不僅可節約時間，降低成本，亦可優化整體決策。欲獲取更多行業分析及相關數據可以點擊查看中研產業研究院發布的《2022-2027年餐飲外賣產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》。

中研產業研究院資深研究員對目前國家經濟形勢的走勢以及市場發展趨勢和當前行業熱點分析，預測行業未來的發展方向、新興熱點、市場空間、技術趨勢以及未來發展戰略等。行業報告涵蓋行業最新數據，市場熱點，政策規劃，競爭情報，市場前景預測，投資策略等內容。此行業報告是業內企業、相關投資公司及政府部門準確把握行業發展趨勢，洞悉行業競爭格局，規避經營和投資風險，制定正確競爭和投資戰略決策的重要決策依據之一。

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