從需求端看，待生豬產能恢復之前，蛋價回升有一定的優勢所在，且疫情控制之后，商超和食品加工廠等恢復正常之后，雞蛋消費需求勢必有所擴大，將對自產雞蛋的消費造成一定提振。
雞蛋行業市場經濟如何？近幾年，我國雞蛋市場價格行情變化相對比較頻繁。2019年受非洲豬瘟影響，雞蛋跟著豬肉價格上漲;2020年由于生豬產能恢復，蛋雞養殖企業虧損嚴重;今年上半年，市場行情也不景氣，養殖企業在虧損邊緣來回波動，從7月開始，雞蛋價格快速上漲。
根據中研普華研究院《2022-2027年中國雞蛋行業市場深度調研及供需格局預測研究報告》分析：
2020年中國祖代蛋種雞平均存欄量56.7萬套，同比下降5.5%。在產祖代蛋種雞存欄連續3年下行，但仍高于實際需要的36萬套。中商產業研究院預計2021年中國祖代蛋種雞平均存欄量將達57.6萬套。
2020年中國雞蛋市場均價為7.53元/公斤，2021年1-7月各月雞蛋價格都高于上年均價，最低的雞蛋市場價格為3月份的8.2元/公斤。2022年4月22日，廣東廣州槎頭市場雞蛋價格下跌，中碼粉蛋參考批發價格5.50-5.60元/斤，中碼褐殼雞蛋參考批發價格為5.35-5.45元/斤，報價為360枚紙箱裝，含箱。到貨偏少，走貨慢，庫存偏多，短線多觀望到車及走貨情況。
從2021年上半年1——5月份的補欄情況看，同期相比基本正常，6月份到現在補欄是偏低于正常年份，從補欄數據看如果淘汰正常那么下半年存欄會持續下降。
2021年中秋現貨較強，盤面較弱，主要是前期對中秋蛋價預期較高，早早就在盤面上體現出來，但是隨著時間推移，對預期越來越差，而且當時對應現貨盤面高升水，又有中秋節后落價預期和走交割邏輯，盤面就慢慢修復了。
2021年我國雞蛋產銷將保持平衡，預計下半年雞蛋出場價將出現回漲，但漲幅不大，出場均價在9.5元/公斤，并將在國慶前后價格漲至最高點，為11.0元/公斤。中秋節、國慶節后，隨著市場需求回穩，加上天氣轉涼后蛋雞產蛋率恢復，雞蛋價格將回落趨穩。
從需求端看，待生豬產能恢復之前，蛋價回升有一定的優勢所在，且疫情控制之后，商超和食品加工廠等恢復正常之后，雞蛋消費需求勢必有所擴大，將對自產雞蛋的消費造成一定提振。
以產業化發展為依托
蛋雞行業的產業化發展模式為：“公司+流動蛋雞超市+家庭農場”的模式，同時運用5G移動互聯網、物聯網、云計算、大數據、人工智能等技術將三個主體充分鏈接，實現萬戶互聯。峪口禽業多年來一直致力于線上線下一體化的搭建。線上：智慧蛋雞APP，匯集了信息服務、技術服務、人員服務使養殖戶明明白白養好雞;線下：流動蛋雞超市，通過免疫服務、抗體服務、診斷服務、配送服務、培訓服務提高養殖戶綜合能力。最終通過線上線下的雙向服務，讓廣大養殖戶實現快樂養雞，輕松賣蛋。
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2022-2027年中國雞蛋行業市場深度調研及供需格局預測研究報告
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