2022國內蒸餾酒市場消費需求及發展態勢

• 2022年6月1日 HuangJiang來源：新浪 1311 86
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近幾年，國內蒸餾酒行業市場集中度雖然呈現下降態勢，但是在主要產酒區域(包括四川、山東、江蘇、河南、安徽)呈現行業集中度卻高度集中，這也證實了中國蒸餾酒品牌區域性特征十分明顯。

2022國內蒸餾酒市場消費需求分析及發展態勢

蒸餾酒是乙醇濃度高于原發酵產物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龍舌蘭和中國的白酒都屬于蒸餾酒，大多是度數較高的烈性酒。制作過程為先經過釀造，后進行蒸餾后冷卻，最終得到高度數的酒精溶液飲品。 在全球蒸餾酒產業格局中，中國白酒占有重要地位，在中國白酒產品中，醬香型白酒憑借其香型、名聲和價值成為國內白酒產品中的典范。

近幾年，國內蒸餾酒行業市場集中度雖然呈現下降態勢，但是在主要產酒區域(包括四川、山東、江蘇、河南、安徽)呈現行業集中度卻高度集中，這也證實了中國蒸餾酒品牌區域性特征十分明顯，具體說，行業二線品牌和區域企業的崛起是一個重要原因，這種崛起是中國蒸餾酒行業過去5年最顯著的特征。但如果區域企業進一步增長，將會使得集中度高的區域面積進一步擴大，從而對蒸餾酒資源的全國化流動以及市場競爭的全國化產生越來越大的障礙。

根據中研普華研究院《2022-2027年中國蒸餾酒行業深度調研及投資前景預測報告》顯示：

如今，在蒸餾酒消費群體年輕化、個性化、消費場景多元化等趨勢背景之下，蒸餾酒品牌格局也發生了巨大變化。隨著偏好健康低度、個性時尚蒸餾酒的消費理念不斷深入人心，年輕人對新興蒸餾酒的需求正不斷增加。國內新興蒸餾酒品牌抓住這一重要市場機遇，紛紛加速搶占蒸餾酒新消費市場，呈現迅猛發展態勢。

2022年6月1日，《白酒工業術語》及《飲料酒術語和分類》兩項酒類國家標準正式落地，業內稱之為白酒“新國標”。5月31日，A股19家白酒上市公司以股價集體飄紅來迎接白酒“新國標”的正式實施。

“新國標”對行業影響幾何?在多次行業調整中都能“復活”的小酒企，是否會因為“新國標”而徹底退出歷史舞臺?

事實上，從白酒上市公司的年報及季報數據可以看出，擁有品牌力、高品質的白酒品牌競爭力越來越強，而區域小酒企已經在“生死邊緣”掙扎，白酒行業的結構性調整仍在繼續。

數據顯示，2021年，965家白酒產業規模以上企業產量完成716萬千升，同比下降0.6%;銷售收入6033億元，增長18.6%;利潤總額1702億元，增長33%。其中，A股19家白酒上市公司整體營收3089.15億元，利潤總額1509億元。而茅臺和五糧液的營收占比接近六成，凈利潤占比70%。行業前25名拿走了大部分的市場份額，因此，其余白酒品牌爭奪更加激烈。

今年以來，貴州省仁懷市政府率先聚焦白酒行業“低小散弱”問題，目前已關停白酒企業(作坊)622家，簽訂退出協議304家。此外據報道，安徽運酒、凱樂名豪、紅樓夢酒等酒企的破產拍賣遭遇無人問津的局面。

與之相對的是，品牌企業的擴產潮集中上演，貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒等酒企紛紛宣布擴大產能，加大產業鏈布局，爭取更大的行業話語權，而這必將進一步擠壓中小酒企的生存空間。

總體來看，未來五年我國蒸餾酒市場的規模將達萬億元級，新興蒸餾酒品牌抓住這一難得歷史機遇，在互聯網技術的加持下，順應新消費群體特征、新生活方式及新營銷渠道變革，在新一輪蒸餾酒行業發展周期中加速布局蒸餾酒市場，開拓蒸餾酒新消費領域，擴大品牌影響力，并深刻影響著蒸餾酒市場的品牌格局，推動我國蒸餾酒行業向著更加多元化、健康化和年輕化的方向發展。

《2022-2027年中國蒸餾酒行業深度調研及投資前景預測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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