2022清酒行業深度調研及市場現狀分析

• 2022年6月27日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 571 32
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清酒行業市場前景及現狀如何?近幾年中國清酒行業市場規模持續增長，2021年中國清酒行業市場規模達到12.6億元，中國清酒行業市場規模持續增長。

清酒行業市場前景及現狀如何?近幾年中國清酒行業市場規模持續增長，2021年中國清酒行業市場規模達到12.6億元，中國清酒行業市場規模持續增長。近些年，國家酒業總體政策主調是"限制高度酒的發展，鼓勵發酵酒和低度酒的發展，支持水果酒和非糧食原料酒的發展"，清酒屬于發酵酒，具有低酒精度、低耗糧、高營養等特點，符合國家酒業發展策略，行業得到較快發展。

2022清酒行業深度調研及市場現狀分析

經過多年的發展，我國清酒行業企業逐漸增多，產品種類逐漸豐富，多元化發展，市場上出現了眾多的新型清酒，如用葡萄酒酵母釀制的美味清酒、用稞麥釀制的高香型清酒、用膨化精米釀制的優質清酒、用紫色甘薯生產的紅色清酒、用米胚芽釀的清酒、低醇清酒、發泡型清酒、低糖清酒等，產品結構呈現出多元化、品質化發展趨勢。

隨著中國經濟的不斷發展，人民收入水平不斷提高，對餐飲方面的需求也呈現出高端化、品質化、多樣化的趨勢，清酒逐漸受到當代年輕人的青睞。

一、清酒行業企業數量結構分析

現在日本釀造清酒藏約有1500間，99%的酒藏都是300人以下的小企業，他們生產的清酒并未在全國流通。而且由于釀造者的不同，米、水和發酵用菌等材料不同，每年都會數千種風味的清酒誕生。經過多年的發展，我國清酒行業企業逐漸增多，根據企查查，目前清酒行業相關企業有6萬多家。

圖表：中國清酒行業企業數量

資料來源：企查查

二、清酒行業人員規模狀況分析

圖表：清酒行業人員數量

資料來源：企查查

中國清酒行業企業多為中小企業，人員規模不大，2019年清酒行業人員數量為58萬人，至2021年人員數量為70萬人。

三、清酒行業市場規模分析

清酒行業行業越來越收到歡迎，行業資產規模也不斷擴大，2019年清酒行業資產規模為15.6億元，至2021年資產規模為17.5億元。

圖表：2018-2021年中國清酒行業市場規模(億元)

資料來源：中研普華

近幾年中國清酒行業市場規模持續增長，清酒行業市場規模達到10.5億元，2020年即使受到新型冠狀病毒肺炎疫情的影響，中國清酒行業市場規模仍實現了增長。清酒行業市場規模為12.6億元。

清酒行業研究報告中的行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統計分析方法，在描述行業概貌的同時，對清酒行業進行細化分析，重點企業狀況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業的經濟類型構成、規模構成、經營效益比較、清酒行業供需狀況等，是企業了解行業市場狀況必不可少的助手。

更多清酒市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2022-2027年中國清酒行業深度調研及投資前景預測研究報告》。

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