智慧餐廳產業投資需求及未來發展趨勢分析

• 2022年6月27日 ZhouXun來源：互聯網 516 28
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智慧餐廳是基于物聯網和云計算技術為餐飲店量身打造的智能管理系統，通過客人自主點餐系統、服務呼叫系統、后廚互動系統、前臺收銀系統、預定排號系統以及信息管理系統等可顯著節約用工數量、降低經營成本、提升管理績效。

智慧餐廳是基于物聯網和云計算技術為餐飲店量身打造的智能管理系統，通過客人自主點餐系統、服務呼叫系統、后廚互動系統、前臺收銀系統、預定排號系統以及信息管理系統等可顯著節約用工數量、降低經營成本、提升管理績效。

智慧餐廳采用SaaS模式，相對于傳統的C/S或B/S系統，租賃制大大降低了一次性購買餐飲軟件的投資成本，并且因為系統同時提供軟硬件服務，進而用戶無需購買自己的服務器，節省了硬件投入成本;同時，正因為無需自己購買服務器，無需申請專線網絡，也進一步節省了企業雇傭專業維護人員的成本。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年智慧餐廳產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》顯示：

智慧餐廳產業投資需求及未來發展趨勢分析

業內人士認為，與傳統餐廳相比，智慧餐廳能更好地保障食品安全。比如利用餐盤上的識別碼，可以實現對菜品信息的數字化管控，使食品安全可追溯。利用全自動出菜機，可以直接從中央廚房運至店鋪的轉運箱中抓取菜品，減少人為操作的失誤，并阻擋飛蟲等異物混入菜品。

此外，智慧餐廳的服務也更適應顧客的個性化需求，能夠讓顧客獲得更多元、更有趣的用餐體驗。

商務部在談到“支持新型消費發展，培育完整的內需體系”時指出，要推動實體商業企業加快數字化、智能化改造和跨界融合，發展智慧餐廳等，推進線上線下更廣更深的融合。未來，智慧餐廳還有廣闊的應用空間可以探索和挖掘。

智慧餐廳領域投資也越來越熱。2020年下半年，阿里巴巴通過口碑完成對智慧餐飲服務商“美味不用等”的全資收購，后者為超過30萬家餐廳提供智慧餐飲一體化解決方案。微盟集團也在大力布局智慧餐飲業務。2020年3月，微盟集團控股“雅座”并進行業務整合成立智慧餐飲公司。去年微盟集團餐飲商戶6996家，收入4481.7萬元，較2019年增長13%。

從餐飲行業的特性和發展趨勢來看，未來智慧餐廳將會勢必會成為餐飲行業未來發展的一大亮點。報告顯示，未來五年智慧餐廳設備和服務市場將每年以超過100%的速度增長，發展規模將達到上千億元，中國有望成為亞洲最大的智慧餐廳市場。

本報告綜合了智慧餐廳行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。對于智慧餐廳產品生產企業、經銷商、行業管理部門以及擬進入該行業的投資者具有重要的參考價值。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年智慧餐廳產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》。

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