如今,利用乳酸菌生產的健康食品已經一躍成為全世界關注的健康食品。國內外益生菌產品的發展普遍受到重視,市場上各種品牌的益生菌產品琳瑯滿目,極大地吸引著消費者的注意力,成為液態食品中的增長熱點。
乳酸菌通過發酵產生的有機酸、特殊酶系、酸菌素等物質具多種益生功能,能調節人類胃腸道正常菌群、維持微生態平衡,從而改善胃腸道功能、提高食物消化率和生物效價。
根據中研普華產業研究院發布的《2021-2026年中國乳酸菌飲料行業市場競爭格局分析及發展趨勢預測報告》顯示:
我國人口基數大,消費升級趨勢非常明顯,快速消費品行業前景良好。特別是我國乳業市場格局正在發生根本變化,普通奶消費量呈下降趨勢,而乳酸菌奶的消費量已經呈直線上升趨勢,乳酸菌奶這個在國外乳業市場占據絕對份額的產品,正在我國進入高速發展的臨界點。
繼世界最大的乳酸菌飲品養樂多進入中國后,國內乳品企業也開始發力乳酸菌飲料市場。隨著乳酸菌飲料市場的發展,常溫乳酸菌企業加速從一二線城市向三四線城市進發,渠道下沉加速。目前,全國一二線城市基本進入成熟期,而三線城市及縣鎮市場也進入快速發展階段。
當下隨著對乳酸菌研究的深入,乳酸菌的營養價值也逐漸被消費者所了解,乳酸菌已經慢慢走進我們的生活中。
由于消費者健康意識的提高,中國乳酸菌飲料市場發展迅猛,產業規模已超過200億元人民幣,中國的乳酸菌飲料市場正處于快速發展期,在世界各國備受歡迎的乳酸菌飲料在中國市場也迅速走紅,正以每年25%的速度遞增。中國乳酸菌奶飲品的年總產量已突破100萬噸,年產值突破50億元人民幣。
如今,利用乳酸菌生產的健康食品已經一躍成為全世界關注的健康食品。國內外益生菌產品的發展普遍受到重視,市場上各種品牌的益生菌產品琳瑯滿目,極大地吸引著消費者的注意力,成為液態食品中的增長熱點。
本報告對于乳酸菌飲料產品生產企業、經銷商、行業管理部門以及擬進入該行業的投資者具有重要的參考價值,對于研究我國乳酸菌飲料行業發展規律、提高企業的運營效率、促進企業的發展壯大有學術和實踐的雙重意義。
更多行業調研分析,可點擊查閱中研普華研究報告《2021-2026年中國乳酸菌飲料行業市場競爭格局分析及發展趨勢預測報告》。

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2021-2026年中國乳酸菌飲料行業市場競爭格局分析及發展趨勢預測報告
乳酸菌飲料是指以乳或乳制品為原料,經乳酸菌發酵制得的乳液中加入水,以及食糖和(或)甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調制而成的飲料。根據其是否經過殺菌處理而區...
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