生豬養(yǎng)殖是指人工養(yǎng)殖肉用活豬。生豬養(yǎng)殖行業(yè)作為農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中發(fā)展較為普遍的一個部分存在,對保障國民的物質(zhì)生活有積極的作用。目前，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)已由零散化養(yǎng)殖過度到規(guī)模化、工業(yè)化養(yǎng)殖階段。
生豬養(yǎng)殖是指人工養(yǎng)殖肉用活豬。生豬養(yǎng)殖行業(yè)作為農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中發(fā)展較為普遍的一個部分存在,對保障國民的物質(zhì)生活有積極的作用。目前，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)已由零散化養(yǎng)殖過度到規(guī)模化、工業(yè)化養(yǎng)殖階段。
我國現(xiàn)在是全球最大的豬肉生產(chǎn)、消費市場，我國生豬養(yǎng)殖量約占世界生豬總養(yǎng)殖量的50%以上。我國的人口數(shù)量和飲食結(jié)構(gòu)決定了豬肉在我國肉類產(chǎn)品中的主導(dǎo)地位。同時，我國人口數(shù)量和居民收入的持續(xù)增長、城鎮(zhèn)化的持續(xù)推進一定程度上拉動消費者對包括豬肉在內(nèi)的動物蛋白需求量的增加，我國豬肉消費市場規(guī)模大，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃綜合研究報告》統(tǒng)計分析顯示：
第五章 2022-2027年我國生豬養(yǎng)殖市場供需形勢分析
第一節(jié) 我國生豬養(yǎng)殖市場供需分析
一、2019-2021年我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)供給情況
1.我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)供給分析
2017年全國生豬出欄68861萬頭;2018年我國共出欄生豬69382萬頭;2019年生豬出欄54419萬頭。2021年全國生豬出欄67128萬頭，相較于2020年的不足5.3億頭，大幅增長27.4%。
圖表：2019-2021年全國生豬出欄量
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局
2.重點企業(yè)市場占有份額
經(jīng)過多年的發(fā)展，中國生豬養(yǎng)殖企業(yè)遍地開花，一大批優(yōu)秀的生豬養(yǎng)殖企業(yè)迅速崛起，逐漸成為生豬養(yǎng)殖行業(yè)中的翹楚，如牧原股份、正邦科技、溫氏股份、新希望、天邦股份、大北農(nóng)、傲農(nóng)生物等。
2021年，生豬養(yǎng)殖企業(yè)中，牧原股份的出欄量一枝獨秀，超過4000萬頭的規(guī)模，正邦股份和溫氏股份的出欄量則超過1000萬頭，接近1500萬頭，新希望接近1000萬頭;其余的上市企業(yè)規(guī)模普遍較小一些，基本上都在500萬頭以下。
二、2019-2021年我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)需求情況
1.生豬養(yǎng)殖行業(yè)需求市場
豬肉需求相對穩(wěn)定，疫情對需求有階段性影響。
自2013年至今，中國居民人均豬肉消費量在20.0KG/人左右,其中2020年由于新冠肺炎疫情影響所致，人均豬肉消費量下降至18.2KG/人。豬肉需求相當一部分來自于堂食(包括浪費)，新冠肺炎疫情導(dǎo)致堂食大幅減少、居民豬肉浪費也相應(yīng)減少，從而導(dǎo)致需求出現(xiàn)一定程度下降。隨著2022年上海新冠肺炎疫情逐步控制，豬肉需求有望出現(xiàn)回升，需求增加有望提升價格。
圖表：2013-2021年我國居民人均豬肉消費量
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.生豬養(yǎng)殖行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)
豬肉為世界各地最常見的消費肉品。目前豬肉市場中主要為生鮮豬肉，占整體的78.5%。豬肉制品占比較少，僅有21.5%。
圖表：中國豬肉細分品類占比(%)
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
3.生豬養(yǎng)殖行業(yè)需求的地區(qū)差異
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，豬肉人均消費量最多的地方是重慶，為29.9千克/人，是廣東、四川，豬肉人均消費量分別為：28千克/人、26千克/人。
圖表：我國排名前十地區(qū)居民人均豬肉消費量
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
全國生豬養(yǎng)殖行情最新消息
今年的豬價總體呈現(xiàn)前跌后漲的“U”形走勢：年初豬價下降，2至3月份低位運行，4月份第3周開始回升，6月下旬至7月上旬出現(xiàn)了一波快速上漲，7月中旬以來進入了穩(wěn)中略漲的平臺期。9月份第4周，全國豬肉價格為每公斤36.24元，比7月份第3周上漲了5.8%，與正常年份三、四季度的價格走勢基本相同。9月27日，網(wǎng)上活豬交易價格已經(jīng)開始下降。
最近兩個多月豬肉價格總體穩(wěn)定，但同比漲幅相對較大，主要是因為去年同期是生豬價格低谷。全國生豬養(yǎng)殖經(jīng)歷了去年6至10月份和今年2至5月份兩次虧損，一些養(yǎng)殖場戶調(diào)整生產(chǎn)，形成了目前相對平衡的局面。
據(jù)測算，前8個月出欄一頭生豬平均盈利為77元，若保持當前價格水平，預(yù)計全年頭均盈利能回到200元左右的正常盈利區(qū)間。
未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2022-2027年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃綜合研究報告》。
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2022-2027年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃綜合研究報告
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