抗氧化劑行業市場需求及行業發展趨勢

• 吳澳燕 2022年11月30日 來源：互聯網 百度百科 793 48
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抗氧化劑( Antioxidants)是阻止氧氣不良影響的物質。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質。

抗氧化劑( Antioxidants)是阻止氧氣不良影響的物質。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質。

抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化，提高食品的穩定性和延長貯存期的食品添加劑。抗氧化劑的正確使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期，給生產者、消費者帶來良好的經濟效益，而且給消費者帶來更好的食品安全。

數據顯示，2016年全球抗氧化劑行業需求量85.55萬噸，2021年全球抗氧化劑行業需求量103.58萬噸。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國抗氧化劑行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：

根據產品，抗氧化劑市場分為天然抗氧化劑和合成抗氧化劑。天然抗氧化劑包括維生素 C、維生素 E、維生素 A、多酚和類胡蘿卜素，而合成抗氧化劑包括叔丁基對苯二酚 (thbq)、丁基羥基甲苯 (BHT)、丁基羥基茴香醚 (BHA) 和沒食子酸丙酯 (PG)。

抗氧化劑行業市場需求及行業發展趨勢

隨著對食品安全性的重視及研究的深入,發現許多天然物質也有很強的毒性,因此,在確定使用某種天然抗氧化劑時仍要通過毒理、誘變、致癌等檢驗。

為達到食品防腐、保鮮、延長保質期和貨架壽命的目的，常采用冷藏和輻射保鮮技術，但最為方便和經濟的技術是采用食品抗氧化劑。

我國食品抗氧化劑生產企業數量較多，但大部分為小型企業，年銷售額在億元以上的企業僅有十余家。國際上的一些大型食品添加劑公司紛紛進入國內市場，對國內食品抗氧化劑企業造成很大的沖擊。我國食品抗氧化劑企業普遍規模不大，實力薄弱，抗風險能力差，在競爭激烈的國際市場中生存困難。

抗氧化劑在食品和飲料行業繼續獲得發展勢頭，被認為是一種重要的添加劑。可支配收入的增加、人口增長和快速城市化促進了發展中經濟體對動物產品的需求。不斷增加的工作人口和快節奏的生活方式也導致對加工食品的需求激增，并促進了抗氧化劑市場的增長。此外，隨著消費者對預防慢性疾病(如糖尿病)的添加劑意識的不斷提高，對天然抗氧化劑的需求也在增加。

抗氧化劑在保健品行業成為新焦點，美容產品和色素營養類產品(即通過天然食品色素提供營養成分)如抗氧化劑和維生素，是兩大新興的領域。

在這兩個產品類別中，由于天然抗氧化劑提供的抗衰老作用以及公眾對健康飲食習慣的意識不斷提高，預計將在預測期內占據較大的市場份額。根據應用，抗氧化劑市場分為藥物、食品和飼料添加劑、化妝品等。其中，由于各種肉類、禽類產品和動物性食品對添加劑的需求不斷增加，預計食品和飼料添加劑細分市場將大幅增長。

在地理方面，全球抗氧化劑市場已細分為：北美、亞太地區、歐洲、南美以及中東和非洲。北美目前在抗氧化劑行業占據領先地位，而亞太地區在預測期內將大幅上升。在抗氧化劑需求方面，亞太地區是最有利可圖的，因為膳食補充劑越來越受歡迎。高品質化妝品、個人護理產品和食品的普及也將有助于該地區的抗氧化食品和飲料行業。亞太地區發展中國家(如印度和中國)日益提高的健康意識和不斷增長的人口推動了該地區對抗氧化劑的需求。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國抗氧化劑行業市場深度調研及投資策略預測報告》。

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