嬰幼兒奶粉行業運行環境分析及行業發展現狀分析

• 黃文玉 2022年12月7日 來源：百度百科 中研報告 互聯網 AC尼爾森 1383 91
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嬰幼兒奶粉，根據不同生長時期嬰幼兒的營養需要進行設計的，以奶粉、乳清粉、大豆、飴糖等為主要原料，加入適量的維生素和礦物質以及其他營養物質，經加工后制成的粉狀食品。

嬰幼兒奶粉行業市場發展現狀如何?嬰幼兒奶粉，根據不同生長時期嬰幼兒的營養需要進行設計的，以奶粉、乳清粉、大豆、飴糖等為主要原料，加入適量的維生素和礦物質以及其他營養物質，經加工后制成的粉狀食品。

與普通奶粉相比，嬰幼兒配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸;嬰幼兒配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低礦物質含量，以減輕嬰幼兒腎臟負擔;另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年嬰幼兒奶粉行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示：

隨著現代科學工藝的提高，大多嬰兒奶粉的營養元素也越來越加全面、豐富，同時也越來越接近母乳營養。比如除鈣、磷、鐵、碘、鋅等常規元素外，還加入了維生素A、D、E、維C、B族維生素以及母乳中所特有的葉酸、泛酸等。所以嬰幼兒奶粉調整了蛋白質、脂肪及乳糖的比例，使其適合于嬰幼兒的消化與吸收。嬰幼兒奶粉中還添加多種營養物質。另外，嬰幼兒奶粉針對嬰幼兒不同的生長階段其營養配方均不相同，只有正確地購買合適的產品才能達到最好的營養效果。

嬰幼兒奶粉，吃母乳的孩子體質好，因為母乳中有多種免疫活性物質。由于各種情況不能哺乳或者母乳不足，可以選擇添加核苷酸、益生元和益生菌有助寶寶好體質的營養成分的配方奶粉如雅培親體雙重倍護盾配方。

世界嬰幼兒配方奶粉行業市場運行環境分析

20 世紀 90 年代末，乳制品貿易在少數國家盛行，出口地區主要包括歐盟、大洋洲，進口地區主要包括東亞和北亞。隨著東亞、東南亞、拉丁美洲等地區的收入增長以及人口的增加導致全球乳制品消費需求的增加，促成全球貿易的擴張。

2020年全球嬰幼兒配方奶粉產量為4828千噸，同比增長5.21%;消費量為3883千噸，同比增長2.18%。

圖表：2016-2020年全球嬰幼兒配方奶粉產量(單位：千噸)

數據來源：公開資料整理

中國嬰幼兒奶粉行業發展現狀分析

2019年5月23日，國家發展改革委聯合有關部門制定了《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》。

我國嬰童食品產業的空間非常巨大，核心產品業務擁有良好的發展空間。隨著城市化的不斷深入，居民可支配收入不斷提高，嬰幼兒配方乳粉的需求正在從一二線城市不斷向三四線城市及鄉鎮下沉，三四線城市及鄉鎮作為未來人口的重點增長地區，嬰童產業消費量還存在巨大潛力，行業企業未來在這些地區仍有充分的發展空間。

近年來，我國嬰幼兒食品行業的競爭不斷加劇。以嬰幼兒配方奶粉為例，根據AC尼爾森的調研數據，截至2021年年底，國內前5家本土品牌的市場份額占比為37.8%，同時，根據國家質檢總局的統計，截至2021年年底，全國共有100家以上嬰幼兒配方奶粉生產企業，國內嬰幼兒奶粉生產企業的競爭也十分激烈。

2021年我國嬰幼兒配方奶粉行業市場規模保持平穩。雖然近幾年新生人口數量不斷下降，但國內消費升級加速，大齡孩童吃奶粉的時間也在延長。國家層面也高度關注適度生育水平的實現，預計未來會有更多相關政策出臺，這將在一定程度上扭轉生育率下降趨勢。預計未來我國嬰幼兒配方食品市場規模將保持平穩。

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