2023酶制劑行業發展前景現狀及深度分析報告

• 劉明月 2023年1月11日 來源：百度百科 中研網 504 27
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酶制劑行業投資前景如何?隨著不斷深入的研究開發和持續創新，生物酶制劑技術水平得到了快速提高，持續向各行業滲透，推動清潔生物加工方式的發展，并逐步實現對傳統化學加工方式的替代，已成為21世紀最具發展前景的新興生物產業之一。

酶制劑行業投資前景如何?隨著不斷深入的研究開發和持續創新，生物酶制劑技術水平得到了快速提高，持續向各行業滲透，推動清潔生物加工方式的發展，并逐步實現對傳統化學加工方式的替代，已成為21世紀最具發展前景的新興生物產業之一。目前為止，發現的酶類有3000多種，但其中已實現大規模工業化生產的只有60多種。全世界酶制劑市場正以平均11%的速度逐年增長。酶制劑產業的發展前景相當廣闊。

淀粉酶主要用于面包生產中的面團改良、嬰幼兒食品中的谷類原料的預處理、啤酒制造中用于糖化和分解淀粉、果汁加工中的淀粉分解和提高過濾速度，以及用于蔬菜、糖漿、怡糖、葡萄糖、粉狀糊精等食品的加工制造。蛋白酶主要用于水解蛋白生產、肉類軟化、啤酒抗寒、烘烤制品、干酪制造等。近年來，酶制劑開發應用的領域還在不斷拓展之中。

現在中國酶制劑產品已經更新換代，主要包括以下9大類：糖化酶、淀粉酶、纖維素酶、蛋白酶、植酸酶、半纖維素酶、果膠酶、飼用復合酶、啤酒復合酶等。其中，糖化酶、淀粉酶、植酸酶產量過萬噸;纖維素酶、半纖維素酶和果膠酶所占比例較小，但增長較快。

此外，在紡織、輕工、皮革、造紙、采油、建筑、環保、軍工等行業中也都有應用。酶制劑的應用種類有淀粉酶、蛋白酶、糖酶、過氧化氫酶和纖維素酶等，用量最大的是淀粉酶和蛋白酶，約占酶制劑消費總量的70%—80%。

2023酶制劑行業發展前景現狀及深度分析報告

我國酶制劑行業雖然起步較晚，但是經過幾十年的技術引進、消化、吸收及再創新也逐步形成了比較完善的工業體系，基本實現國產化，市場主要的酶制劑有淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶、果膠酶、β-葡聚糖酶、植酸酶等。

我國酶制劑處于快速發展階段，產品競爭力逐步提升目前，國內許多酶制劑生產企業已經形成相應的自主品牌，部分國內品牌的產品在國際市場上不斷獲得認可，未來隨著我國酶制劑工業的不斷發展，產品品質的提升，將進一步增強我國酶制劑企業的國際競爭力。

酶制劑已經被廣泛應用食品、洗滌、生物能源、飼料、醫藥、紡織以及造紙等領域。就其具體的應用來看，食品、洗滌、生物能源、飼料等是其主要的應用領域，應用需求占比合計在70%以上。

全球酶制劑市場規模約為美元約為37.74億美元，全球酶制劑市場規模約為46億美元，2008-2017年復合增長率約7.34%，預計全球酶制劑市場規模接近60億美元，折合人民幣420億元。

全球酶制劑市場規模保持較高增速，飼用酶貢獻明顯。資料顯示，全球酶制劑市場按應用分類，食品和飲料占比36%，洗滌占比23%，飼料占比20%，生物燃料占比13%;按銷售區域劃分，北美銷售規模最大，占比38%，亞太市場僅占22%，亞太酶制劑市場仍有較大的提升空間。

近年來我國酶制劑產量呈明顯上升趨勢，國內酶制劑企業的國際競爭力逐步增強，2018年酶制劑產量達146萬噸，2008-2018平均年復合增長率為9.03%。

中國的酶制劑產量一直保持穩定上升的趨勢，2020年中國酶制劑產量為151萬標噸，同比增長1.99%。酶制劑、微生態制劑等生物行業是我國戰略性新興產業，具備高效、安全、節能、環保等特點，是我國建設資源節約型、環境友好型社會的重要支撐。近10年來，中國酶制劑專利申請在2017年達到頂峰，申請數量為1241項，隨后整體開始呈現下滑趨勢，到2021年，中國酶制劑專利申請數量為899項。

隨著國內酶制劑的研發水平和發酵工藝不斷提高，生產成本持續降低，飼用酶制劑不但完成進口替代，占領了大部分國內飼用酶制劑市場份額，而且成為少數幾個出口創匯的飼料添加劑品種之一。

而食品酶、工業洗滌酶等高端領域目前以國外品牌為主，仍有很大的進口替代市場。我國酶制劑處于快速發展階段，產品競爭力逐步提升目前，國內許多酶制劑生產企業已經形成相應的自主品牌，部分國內品牌的產品在國際市場上不斷獲得認可，未來隨著我國酶制劑工業的不斷發展，產品品質的提升，將進一步增強我國酶制劑企業的國際競爭力。

酶制劑行業是我國戰略性新興產業，具備高效、安全、節能、環保等特點。酶制劑應用領域廣泛，目前處于成長階段，未來將主要受益于國家對安全環保、食品安全的逐步重視，酶制劑市場前景廣闊。

在未來的發展中，實力較弱的酶制劑企業將逐步被市場淘汰，實力較強的企業市場占有率將逐步提升，行業將向集約化、規模化方向發展。走集約化、規模化經營之路，采用先進生產設備，提高生產技術水平。面對國際上大型酶制劑公司的強有力的競爭，我國酶制劑生產只有通過合并、兼并、走集約化、規模化經營之路，努力采用先進生產設備，提高生產技術水平加快新產品的開發和應用領域的擴大。

中研研究院出版的酶制劑行業圖表預覽

圖表：中國酶制劑行業供給集中度

圖表：中國酶制劑行業市場飽和度

圖表：中國酶制劑行業供給總量

圖表：中國酶制劑行業供給增長速度

圖表：2023-2025年中國酶制劑行業供給量預測

酶制劑行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，預測未來業務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找行業的投資商機。酶制劑行業報告在大量的分析、預測的基礎上，研究了行業今后的發展與投資策略，為企業在激烈的市場競爭中洞察先機，根據市場需求及時調整經營策略，酶制劑行業為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據。

更多酶制劑市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2021-2025年中國酶制劑行業發展前景及深度調研分析報告》。

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