2023年甘蔗行業市場投資風險分析 甘蔗生產將向專業化、機械化生產邁進

• 陳澤芳 2023年3月2日 來源：互聯網 中研網 1004 63
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目前我國甘蔗機械化生產還沒有普及，機械化程度較低，導致人工成本高。2012年廣西已經率先開始了甘蔗機收作業補貼試點，著力推動甘蔗生產機械化。甘蔗生產機械化的普及，能有效提高甘蔗生產效率，解放勞動力，降低人工成本，增加蔗農收入。另外機械化生產不僅可以有效降

甘蔗，是一種重要的糖料作物和經濟作物，因其喜歡生長在陽光充足，溫度和濕度適中的環境中，因此被廣泛種植在熱帶和亞熱帶地區。甘蔗含有豐富的糖分、水分以及有益于人體新陳代謝的各種維生素、蛋白質、有機酸等物質。其最主要的用途是制糖，蔗渣可以制作紙張、纖維板等，蔗梢、蔗葉也可以摻到谷物飼料中制成顆粒飼料。

目前我國甘蔗生產集中度不高，部分蔗農缺乏專業生產和管理知識，應培養甘蔗生產和管理人才，對甘蔗的加工、育苗、種管收標準化全流程進行研究和推廣，建立健全甘蔗產業技術體系。我國甘蔗的主產區集中分布在南部城市，氣象災害頻發，對農作物的生產容易造成較大影響，應當改善甘蔗產區的基礎設施條件，增強抗風險能力。

全國超六成甘蔗產自廣西

廣西地理位置優越，適宜甘蔗生產，政府出臺扶持和補貼政策，把推進廣西甘蔗生產機械化、支持廣西糖業發展確立為地區戰略。云南地處云貴高原，地勢相對較高，適宜的耕地面積較少，其甘蔗主產區沿沿瀾滄江分布，水源充足。廣東省超九成的甘蔗產自湛江市，湛江位于廣東省南部的雷州半島，地勢低，耕地面積多，適合甘蔗的大量種植。

崇左市的甘蔗生產分布相對較平均，除憑祥市和天等縣產量分布較少外，其他區縣產量分布相差不大。其中占比最多的是扶綏縣，占比為25.79%，其次是江州區占比23.85%。寧明縣、龍州縣、和大新縣的甘蔗生產占比也都集中在15%左右。來賓市的甘蔗生產相對分布較為集中，全市超六成的甘蔗產自興賓區，占全市甘蔗生產的68.28%，其次是武宣縣，占比為18.70%。

廣西是中國甘蔗最大的產區，全國超六成的甘蔗產量都產自廣西。政府陸續出臺了扶持和補貼政策，助力廣西甘蔗產業的發展。廣西地處南部沿海，廣西南部多平原，適合機械化生產。2012年廣西壯族自治區農業機械化管理局發布的《關于開展甘蔗機收作業補貼試點的通知》首次對甘蔗機收作業進行補貼，推動廣西甘蔗產業機械化的發展。2017年國家發展和改革委員會辦公廳聯合多部門發布《推進廣西甘蔗生產全程機械化行動方案》明確把推進廣西甘蔗生產機械化、支持廣西糖業發展確立為地區戰略。

2023年甘蔗行業市場投資風險分析 甘蔗生產將向專業化、機械化生產邁進

我國位于熱帶和亞熱帶地區范圍小，冬季全國普遍氣溫低，因此為擴大甘蔗產量，需要加強甘蔗品種抗逆性的研究，研究抗寒、抗旱、抗病的甘蔗品種，擴大甘蔗的可種植面積。另外隨著機械化程度的加深，必然需要適合機械化采收的品種，從而降低甘蔗種植成本，提高產量。

目前我國甘蔗機械化生產還沒有普及，機械化程度較低，導致人工成本高。2012年廣西已經率先開始了甘蔗機收作業補貼試點，著力推動甘蔗生產機械化。甘蔗生產機械化的普及，能有效提高甘蔗生產效率，解放勞動力，降低人工成本，增加蔗農收入。另外機械化生產不僅可以有效降低生產成本，還能實現甘蔗種植過程的高效管理，提升甘蔗質量和產量，促進行業的良性發展，未來甘蔗生產的機械化程度將不斷加深。

隨著土地成本和勞動力成本的不斷提高，中國甘蔗產業想要持續健康發展的重要因素就是降低生產成本，現階段，我國大部分甘蔗產業已經集中到甘蔗相關種植產業上，隨著甘蔗企業數量的不斷增多，種植甘蔗的規模也越來越大，專業的甘蔗種植企業已經占據了一半以上的水平，所以在未來的時間，預計中國甘蔗產業向著良好態勢發展。

據中研產業研究院《2023-2028年甘蔗行業市場深度分析及發展策略研究報告》分析：

甘蔗為熱帶和溫帶農作物，其中廣西省為中國甘蔗產量最多的省份，占全國比重的68.57%，第二是云南省，占全國比重的14.78%，第三是廣東省，占全國比重的12.64%。根據統計得出，我國南方更適合甘蔗作物的生產和生長。

從南方甘蔗產業的發展現狀來看，新榨季甘蔗的種植面積變化不大，增產的預期較強，業內人士普遍預計是穩中小幅增加的趨勢，但這有一個前提，那就是天氣要較為配合。上一個榨季，良好的天氣狀況帶來的糖分提升是增產的主要動力，而新榨季如果天氣條件維持在上年的水平上，那么最終的甘蔗糖總產量將有小幅增加。

目前我國甘蔗機械化生產普及度低，人工成本高。甘蔗生產機械化的普及，能有效提高甘蔗生產效率，解放勞動力，降低人工成本，增加蔗農收入。2012年廣西已經率先開始了甘蔗機收作業補貼試點，著力推動甘蔗生產機械化。另外隨著機械化程度的加深，必然需要適合機械化采收的品種，從而降低甘蔗種植成本，提高產量。

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