2023芒果市場深度調研 芒果深加工產業分析

• 黃文玉 2023年3月9日 來源：互聯網 1173 76
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芒果原產于印度及馬來兩亞，中國廣東、廣西、云南、福建等地有栽培，多生長于山坡，河谷或曠野的林中。我國是世界芒果主產國之一，芒果種植歷史悠久，已成為熱帶地區的重要特色農業產業。

芒果市場現狀如?芒果原產于印度及馬來兩亞，中國廣東、廣西、云南、福建等地有栽培，多生長于山坡，河谷或曠野的林中。杧果是喜光樹種，要求有充分的光照，抗風力較弱，對土壤要求亦較嚴格，適生于土層深厚而排水良好的疏松砂壤土或壤土。杧果的繁殖方法包括播種繁殖和嫁接繁殖，播種繁殖周期長，多采用嫁接繁殖。

芒果一般指杧果，是漆樹科、杧果屬植物。杧果為熱帶水果，汁多味美，還可制罐頭和果醬或鹽漬供調味，亦可釀酒。果皮入藥，為利尿峻下劑，“凡渡海者食之不嘔浪”;果核疏風止咳。葉和樹皮可作黃色染料。木材堅硬，耐海水，宜作舟車或家具等。樹冠球形，常綠，郁閉度大，為熱帶良好的庭園和行道樹種。

我國是世界芒果主產國之一，芒果種植歷史悠久，已成為熱帶地區的重要特色農業產業。我國芒果種植主要分布在海南、廣東、廣西、福建、云南、四川、貴州等多個省區。2020年中國芒果種植面積34.9萬公頃，總產量330.6萬噸，產值達205.2億元。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國芒果市場深度全景調研及投資前景分析報告》顯示：

一般而言芒果消費主要以鮮食為主，零售電商興起以后以芒果干為代表的休閑加工食品層出不窮，近年來出現的包括芒果汁、芒果脆片和芒果酒等銷量快速增長。由于國內市場芒果需求旺盛，芒果成為了海南、廣西、廣東、云南、福建等省重要的扶貧產業，產量明顯增長。2012-2019年我國芒果產量從106.3萬噸增長至245.5萬噸，各地對芒果產業園區的建設，起到輻射帶動作用，對芒果產業的發展具有巨大帶動作用。

目前我國是全球第二大芒果生產國，產量約占全球的總產量的8.75%，全球第一大芒果生產國為印度，其產量占到總產量的39.4%。而近年來芒果加工食品消費明顯上漲，國內加工原料供不應求，還需從東南亞國家大量進口。由于自然條件的限制，我國栽種芒果的省區主要有廣東、廣西、海南、云南、四川、福建、貴州、臺灣。其中廣西與海南是我國兩大芒果生產的主產區，分別占我國芒果產量的32.3%與27.4%。

廣西芒果產量穩居全國首位，廣西芒果產量由2014年的40.84萬噸增加至2020年的94.66萬噸，年復合增長率為15.0%;海南芒果產量由2014年的45.54萬噸增加至2020年的76.27萬噸，年復合增長率為9.0%。海南位居第二，根據海南統計局數據：近三年來，海南芒果種植面積不斷增加，2020年達到83.4萬畝，較2019年的78.68萬畝同比增長6.0%。

芒果行業進出口市場情況

從全國農產品整體進出口情況來看，2016-2020年全國農產品進出口規模逐年增長，到2020年進出口總額達到17098.2億元，其中進口金額為11831.7億元，占比69.2%，同比增長14.5%;出口金額5266.5億元，占比30.8%，同比下降2.8%。中國主要從越南、泰國、柬埔寨等芒果主產區進口芒果，2020年中國從越南進口芒果6.72萬噸，占全國總進口數量的79.9%;進口金額為4864.03萬美元，占全國總進口金額的63.8%。

2020年中國與柬埔寨簽訂了《柬埔寨鮮食芒果輸華議定書》，中國芒果進口數量大幅增長，達到8.41萬噸，較2019年增加了6.96萬噸;出口數量為4.44萬噸，較2019年增加了1.47萬噸。

2020年隨著RCPE協議的簽訂加上疫情的影響，我國芒果進口量大增至84140噸，是之前數年進口的總額，同期出口量增至44407噸。從進口結構來看我國進口芒果主要來自越南與泰國，其中越南進口芒果占到進口總量的79.84%。越南芒果相比國內芒果而言有局部價格優勢，從廣東廣西等部分地區零售市場來看，越南芒果品種主要是大青芒，價格相對海南芒果略低，較有競爭力。

從具體進出口情況來看，2018-2020年全國生鮮農產品進出口總額逐年增長，到2020年達到7436億元。其中，2020年出口規模為2772億元，且呈現波動變化的態勢;而進口規模逐年增長，到2020年達到4664億元，占生鮮農產品進出口總額的62.7%。

芒果深加工行業分析

芒果汁是用芒果制作的一種飲品。芒果汁有很好的抗氧化的功能，所以能夠起到延遲衰老的好處，芒果汁能提高我們的免疫能力，保護我們的身體，芒果汁能清潔我們的肝臟，腎臟和血液。芒果干是用芒果制作的一道小吃。芒果干有益胃、止嘔、止暈的功效。因此，芒果對于眩暈癥、梅尼埃綜合癥、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。

現代科技的飛速發展，知識經濟時代的到來，人們的需求日新月異，使產品更新換代的周期越來越短，多樣化、個性化的市場已經形成。芒果是非常難存儲的一個產品，其經濟價值不僅僅局限在鮮果市場，深加工也是高附加值的產業。芒果可以加工成芒果干、芒果汁等多種產品，不僅有利于存儲，更是提高了其經濟價值。奢侈型芒果汁在以后的果汁市場也存在一定發展空間，應抓住機會及早開發，拓展市場，快速縮小與果汁強國間的差距，將我國芒果行業業推向一個新的高峰。

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