2023油菜行業發展現狀及前景分析

• 郭夢 2023年3月21日 來源：互聯網 832 51
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油菜是關系我國國計民生的重要戰略產品。我國是世界油菜生產大國，產量居世界前列。

油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica napus L.十字花科、蕓薹屬植物，原產我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為黃色。農藝學上將植物中種子含油的多個物種統稱油菜。目前油菜主要栽培(品種)類型為：白菜型油菜( Brassica rapa (campestris) L.)， 芥菜型油菜( Brassica juncea L.) ，甘藍型油菜( Brassica napus L.)。

2023油菜行業發展現狀及前景分析

主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜營養豐富，其中維生素C含量很高。油菜一般生長在氣候相對濕潤的地方，譬如中國的南方。油菜也有許多用處，比如油菜花在含苞未放的時候可以食用;油菜花盛開時也是一道亮麗的風景線(中國陜西的漢中市就有一片油菜花觀賞旅游區);花朵凋謝后，油菜籽可以榨油。

油菜是關系我國國計民生的重要戰略產品。我國是世界油菜生產大國，產量居世界前列。油菜每年可為我國提供470萬噸左右食用植物油和800萬噸以上優質蛋白飼料，為我國1億多油菜種植農民提供約675億元的經濟收入，也為生物燃料、醫藥、化妝品、冶金等行業提供重要工業原料。菜籽油在國產食用植物油中的主體地位顯要。我國油菜產油量占油料作物產油量55%左右，是國產植物油第一大油源。通過單產和含油量提升，擴大冬閑田油菜，我國油菜產油量可實現倍增。菜籽油護航國民健康和食用油供給安全的支撐作用凸顯。在所有植物油中，雙低菜籽油是品質最好的食用油。普及雙低菜籽油的消費，對護航國民健康至關重要。油菜的多功能與一二三產業的融合度高。

油菜種植面積、產量總體穩中略升。我國是世界油菜主產國。油菜種植面積、總產從1980~2011年31年間一直居于世界首位。從2013年起，我國居于世界第二位。近10年來，我國油菜種植面積、單產、總產總體呈穩中略升趨勢。油菜品質明顯改善。在育種技術強有力的支撐下，近10年來，我國育成油菜品種的品質得到明顯改善，芥酸和硫苷含量呈逐年下降趨勢，含油量上升。2015年，我國雙低油菜含油量平均值達43.79%，為歷史最高水平;芥酸含量平均值為4%，為歷史最低值。油菜籽加工呈現多元化發展趨勢。油菜籽加工企業發展快、產能大。菜籽加工分布區域集中，以使用國產油菜籽原料為主。油菜籽作坊企業經營日益活躍。菜籽油消費量和貿易量呈雙增長態勢。

我國油菜花市場發展迅速，產品產出持續擴張，國家產業政策鼓勵油菜花產業向高技術產品方向發展，國內企業新增投資項目投資逐漸增多。投資者對油菜花市場的關注越來越密切，這使得油菜花市場越來越受到各方的關注。

據中研普華產業院研究報告《2022-2027年中國油菜行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》分析

2022年是實施國家大豆和油料產能提升工程的第一年,中央和地方紛紛加大資金和政策支持力度,各地層層壓實責任,全力推動油菜擴種任務落地。

四川作為油菜生產和菜油消費大省，具備良好的產業發展基礎，但也待進一步加速種業成果轉化、加快配套技術應用等。近年來，四川以實施“天府菜油”行動為主線，以保障油脂油料供給安全為根本，以建設農業先行縣為契機，以四川油菜創新團隊、重大科技協同推廣試點等項目為抓手，推動“天府菜油”品牌培育、技術集成，培育了“川油81”“川油83”等一批豐產高油濃香型新品種，集成油料技術20余項，產業發展勢頭強勁。

云南是全國油菜主產區之一。近年來，云南省結合氣候、土壤等自然優勢，通過穩定種植面積、提高單產、增加總產，不斷發揮油菜產業在保障食用油安全、助力鄉村振興中的作用，有效促進農業增效、種植戶增收。然而，在油菜產業發展過程中，還存在種質資源挖掘利用不足、品種繁育基地建設滯后等問題。

目前，市面上大多數菜籽油售價為每公斤20元，而一些品牌產品售價每公斤可達30元。通過提升品質打造品牌，可有力提升產業效益。

油菜種植行業研究報告主要分析了油菜種植行業的國內外發展概況、行業的發展環境、市場分析(市場規模、市場結構、市場特點等)、生產分析(生產總量、供需平衡等)、競爭分析(行業集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等)、產品價格分析、用戶分析、替代品和互補品分析、行業主導驅動因素、行業渠道分析、行業贏利能力、行業成長性、行業償債能力、行業營運能力、油菜種植行業重點企業分析、子行業分析、區域市場分析、行業風險分析、行業發展前景預測及相關的經營、投資建議等。報告研究框架全面、嚴謹，分析內容客觀、公正、系統，真實準確地反映了我國油菜種植行業的市場發展現狀和未來發展趨勢。

欲了解更多關于油菜行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2022-2027年中國油菜行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》。

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