2023果汁飲料行業(yè)前景分析 果汁飲料供求平衡預測

• 劉明月 2023年4月18日 來源：百度百科 中研網 356 16
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果汁飲料行業(yè)市場投資情況如何?中國果汁飲料的消費量卻相對較低，人均年消費量還不到1 公斤，是世界平均水平的1/10，發(fā)達國家水平的1/40，現有市場容量僅為45 公斤，而世界人均消費量已達7 公斤。如果按世界平均消費量計算，中國果汁飲料的市場容量應為910 萬噸，

果汁飲料行業(yè)市場投資情況如何?中國果汁飲料的消費量卻相對較低，人均年消費量還不到1 公斤，是世界平均水平的1/10，發(fā)達國家水平的1/40，現有市場容量僅為45 公斤，而世界人均消費量已達7 公斤。如果按世界平均消費量計算，中國果汁飲料的市場容量應為910 萬噸，這表明，果汁飲料在中國仍有巨大的發(fā)展空間。

我國經濟的快速發(fā)展，GDP規(guī)模及增速的不斷攀升，人民生活水平的顯著提高都給行業(yè)帶來了新的發(fā)展機遇，無論是新市場的開發(fā)還是原有市場的消費升級需求都為果汁生產企業(yè)提供了持續(xù)的市場需求。另外，由于消費者在生活水平、文化背景、藝術修養(yǎng)等方面存在差異，市場需求呈現多元化特點，主要表現在對產品質量、口味等方面。

2023果汁飲料行業(yè)前景分析 果汁飲料供求平衡預測

中國的果汁行業(yè)正開始向高端化轉型，而處于高端的果汁飲品多為純果汁飲品、NFC果汁飲品，純果汁等高端果汁飲品不易貯藏，至少需要在冷藏條件下完成運輸，以延長保質期，保證產品質量，對于冷鏈物流的要求比較高。中國冷鏈物流基碼設施的快速發(fā)展為果汁行業(yè)向純果汁、NFC果汁等高端化轉型創(chuàng)造了條件。

近幾年來，果蔬汁消費逐年增長，幾乎以年平均14.5%的速度快速增長著，日益增長的國內果蔬汁飲料市場進一步推動了濃縮果蔬汁的國內需求。濃縮果蔬汁飲料越來越受到人們的青睞，隨著現代人們生活水平的不斷提高，市場上盛行著純正果蔬汁飲料開始向加入瓜果蔬菜來制成的濃縮果蔬汁飲料產業(yè)轉變，不僅能夠解渴而且還富含豐富的維生素、和有益于人身心健康礦物質等物質。

從中國果汁飲料的口味分布觀察，橙汁、菠蘿汁和蘋果汁飲品的市場占比最高，但合計占比也僅為31.3%，說明中國果汁飲料口味分布多樣，加上有混合口味果汁飲料的存在，并沒有出現單一口味占據較大市場份額的現象。

圖表：中國不同濃度果汁市場份額占比情況

數據來源：中國飲料工業(yè)協會、中研普華產業(yè)研究院整理

隨著Z世代的成長，消費能力不斷提升，他們逐步成為消費市場的主力軍，并正在構建新的流量中心，對消費市場的影響也在持續(xù)深化。不少品牌或企業(yè)為了迎合年輕消費者的喜好，搶占年輕消費者市場，紛紛開始了品牌的年輕化探索之路。深耕果汁飲品行業(yè)三十年的國貨老品牌，匯源果汁就是其中之一，通過緊跟市場年輕化發(fā)展趨勢，圍繞著年輕消費者需求的變化，研發(fā)、生產新產品，不斷深化“年輕、健康”的品牌理念，重新受到年輕人的歡迎和追捧。

我國果汁飲料消費以橙汁、蘋果汁等為主，消費升級背景下，消費者對果汁飲料個性化、場景化、體驗化需求激增，果汁飲料生產企業(yè)越發(fā)把產品差異化作為重要的競爭手段，推出新產品的力度加大、速度加快，帶動了原料果汁行業(yè)產品結構的調整，芒果汁、西番蓮汁等熱帶果汁消費量快速增長。

圖表：中國果汁飲料口味分布情況

數據來源：中研普華產業(yè)研究院

在中國純果汁市場的口味分布中，口味分布更加集中，橙汁占據了41.3%的純果汁市場。橙汁、蘋果汁、葡萄汁和桃汁四種味道合計占據77.6%的市場份額。一方面是因為部分水果如草莓、菠蘿等水果制作成純果汁味道偏酸，另一方面，純果汁的制作過程要求較高的保鮮度，與不同口味果汁混合會使制作流程變得復雜，不易保證果汁產品質量。

果汁飲料市場競爭

最新數據顯示，我國果汁飲料品牌指數TOP10分別為美汁源、農夫山泉、味全每日C、統(tǒng)一、Tropicana純果樂、康師傅、VitaCoco唯他可可、Dole都樂、農夫果園、SUNQUICK新的。其中，美汁源以9.9的品牌指數得分排名第一;其次，農夫山泉、味全每日C的品牌指數分別為9.8、9.5，分別排第二、第三。

目前，我國果汁飲料市場競爭較為激烈。數據顯示，我國果汁飲料行業(yè)龍頭企業(yè)市占率均超過10%，行業(yè)中市場份額前三的企業(yè)分別為可口可樂(中國)、味全食品、匯源果汁，占比分別為14.6%、11.6%、11.0%。此外，康師傅、統(tǒng)一、百事可樂“果繽紛”、農夫山泉也緊隨其后，占比分別為9.8%、9.2%、8.5%、8.0%。

全球果汁飲料市場約為468億升，預計果汁市場在未來5年中將以2.1%的復合年增長率增長，在2026年可能達到530億升。近年來，我國果汁行業(yè)市場規(guī)模較穩(wěn)定，由2017年1118.5億元增至2020年的1272.0億元，年均復合增長率為4.4%。隨著果汁飲料市場的進一步滲透，預測到2022年我國果汁飲料行業(yè)市場規(guī)模將達1375.8億元。

中研研究院出版的果汁飲料供求平衡分析及未來發(fā)展趨勢

一、2023-2028年果汁飲料行業(yè)的供給預測

二、2023-2028年果汁飲料行業(yè)的需求預測

三、2023-2028年果汁飲料供求平衡預測

果汁飲料行業(yè)研究報告中的行業(yè)數據分析以權威的國家統(tǒng)計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對果汁飲料行業(yè)進行細化分析，重點企業(yè)狀況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業(yè)的經濟類型構成、果汁飲料規(guī)模構成、經營效益比較、供需狀況等，是企業(yè)了解行業(yè)市場狀況必不可少的助手。

更多果汁飲料市場調研消息，請點擊中研研究院出版的《2023-2028年中國果汁飲料市場深度全景調研及投資前景分析報告》。

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