生鮮電商市場規模有望達突破萬億元 2023年中國生鮮電商行業市場前瞻

• 陳澤芳 2023年5月4日 來源：互聯網 1347 88
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隨著全國范圍內冷鏈物流的迅速發展，生鮮電商行業前的產品質量得到了有效的保證，人們對生鮮電商模式的采購渠道的認同感將會不斷提高。此外，新零售也為生鮮電商降低成本提供了新思路。與此同時，伴隨著新生一代的成長，對采購生鮮渠道觀念的轉變，方便快捷的生鮮電商或

生鮮電子商務的春天已悄悄來臨，主要原因來自三股新勢力的助力，分別是：便利店，社區拼團，電商前置倉。長期以來，生鮮電子商務面臨的最大困難是冷鏈運輸成本過高，配送時間長，難以滿足生鮮消費的即時需求。

近年來，同城即時配送盛行，配送商品的種類也從飲食這一單一品種擴大到生活用品、蔬菜水果等。其中，生鮮種類的訂單占比明顯擴大。事實上。生鮮電商的的產品遠不止蔬菜水果，還包括肉類，水產等。然而，隨著電子商務的快速發展，生鮮電子商務行業的快速擴張是事實。特別是新零售、社區團購帶來的新風口。電子商務巨頭企業紛紛布局電商，生鮮電商之間的競爭越來越激烈。生鮮電商的滲透率也在漸漸地提高。

根據中研普華產業研究院的《2023-2028年中國生鮮電商行業市場競爭格局與發展前景預測報告》顯示：

隨著經濟的發展和時代的變遷，我國消費群體逐漸發生變化，現階段80、90后成為消費的中堅力量，艾瑞調研數據顯示，35歲及以下的生鮮電商用戶占比達55.7%。80、90后消費群體對生鮮價格敏感度相對較低，購買生鮮時更注重便利性，對生鮮品質的要求較高，同時對配送速度有“更快”的要求。

由于網絡的迅速發展和冷鏈物流技術的提升，生鮮電商產業獲得了更高層次的技術支撐。由于90一代偏愛網購消費，我國生鮮電商行業的市場規模必將進一步擴大。隨著市場規模的不斷擴大，生鮮電商行業的滲透率也在逐步提高，隨著生鮮電商模式的日益成熟，線上購買生鮮產品必將成為一種新的趨勢。由于生鮮產品保鮮期短、種類繁多、損失率高等原因，生鮮電器行業難以獲利。未來生鮮電器市場規模將進一步擴大，商品種類、數量也將增加，倉庫管理模式也需要引進新的技術和模式，進一步完善。

生鮮行業屬于高頻剛需品，產品流通鏈條長、標準化程度低，對經營效率要求高。與此同時，隨著生鮮新零售成為消費者日常生活必不可少的一部分，用戶對生鮮食材的要求也正越來越高。隨著市場從新興走向成熟，生鮮行業迎來洗牌期。如何觸達更多的客群、并為自身經營樹立強勢護城河，成為所有生鮮企業需要克服的難題。

2023年中國生鮮電商行業市場前瞻

隨著全國范圍內冷鏈物流的迅速發展，生鮮電商行業前的產品質量得到了有效的保證，人們對生鮮電商模式的采購渠道的認同感將會不斷提高。此外，新零售也為生鮮電商降低成本提供了新思路。與此同時，伴隨著新生一代的成長，對采購生鮮渠道觀念的轉變，方便快捷的生鮮電商或將成為他們的首選。根據預測，2026年我國生鮮電商的市場規模有望達突破萬億元。

“十一五”規劃時，我國生鮮電商尚未得到發展，行業處于萌芽期。主要政策圍繞打造物流體系展開?！笆濉币巹澲校娮由虅罩鸩降玫桨l展和壯大，主要目標為積極發展電子商務，推動面向全社會的信用服務、網上支付、物流配送等支撐體系建設。2016-2020年，我國農村現代化進程加速，生鮮電商主要以農產品為主?！笆濉币巹澲袑τ谵r產品生鮮電商布局及完善物流體系做出了相應的規劃?！笆奈濉睍r期，隨著技術的進步，生鮮電商的物流體系將進一步得到完善。

當前國家層面的生鮮電商行業政策主要以鼓勵類為主，國家大力發展農村生鮮電商布局、生鮮電商運輸、生鮮冷鏈前置倉布局等措施，均是對發展生鮮電商提供有力的保障。推動冷鏈物流高質量發展是健全“從農田到餐桌、從枝頭到舌尖”的生鮮農產品質量安全體系。2021年11月，國務院發布《“十四五”冷鏈物流發展規劃》，其中圍繞生鮮電商全產業鏈進行規劃。提出暢通高品質農產品上行通道、完善高品質生鮮消費品下行通道等內容。

《規劃》提出，十四五期間，深化流通體制改革，暢通商品服務流通渠道，提升流通效率，降低全社會交易成本。在生鮮電商發展層面，主要圍繞完善生鮮物流體系、打造數字經濟等方面進行規劃?？傮w來看，全國主要省份均制定了明確的生鮮電商發展規劃，其中生鮮電商物流體系搭建和圍繞跨境、農村生鮮電商布局成為了全國主要省份聚焦的發展戰略。

生鮮電商行業報告根據行業的發展軌跡及多年的實踐經驗，對中國行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、生鮮電商行業標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國行業將面臨的機遇與挑戰，對生鮮電商行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。是企業、學術科研單位、投資企業準確了解行業最新發展動態，把握市場機會!更多生鮮電商市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2023-2028年中國生鮮電商行業市場競爭格局與發展前景預測報告》。

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