2023蓮藕行業市場發展現狀分析

• 陳澤芳 2023年5月16日 來源：互聯網 1025 65
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湖北蓮藕種植主要以專業大戶、合作社、公司為主，專業化、規模化發展趨勢明顯。蓮藕主產區每畝蓮藕產量接近2000公斤，按田頭平均批發價格2.8元/kg，每畝產值5600元;每畝種植成本約為4000元，其中人工成本、土地成本和肥料成本占總成本的80%以上，每畝純收益1000多元

藕蓮主要集中于湖北、江蘇、安徽、浙江、山東、廣東、河南諸省;子蓮主產于湖南、福建、江西、湖北、浙江等省，其中又以湖南種植面積為最大，其次是福建和江西;而花蓮則以武漢、杭州、北京、南京、濟南、合肥、深圳、澳門等城市或地區居多。蓮藕在我國載培面積很大，品種也比較多。

目前，我國蓮藕種植面積已達600萬畝以上，借助南方地區特有的湖泊淡水自然資源，蓮藕形成了獨具特色的地方優質特色產區，如江蘇憑借著太湖、洪澤湖、洞庭湖、鄱陽湖等，蓮藕種植總面積已達150萬畝，種植面積和產量位居中國第一;排名第二湖北種植面積為120萬畝，福建、江西、浙江、湖南等南方省份也是我國蓮藕種植的主要產區。蓮藕在調整我國農業產業結構、增加農民收入、改善人們生活、保護濕地資源、改善和美化生態環境等方面發揮著重要作用。

據中研產業研究院《2022-2027年蓮藕行業并購重組機會及投融資戰略研究咨詢報告》分析：

蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產蓮藕，屬于水八仙之一。藕適于在炎熱多雨季節生長。長江以南多在3-4月上旬栽種，北京地區多在5月上旬栽種。藕田選擇土深厚、有機質豐富的微酸性或近于中性的粘質土。藕種需選擇具有本品種性狀、藕頭飽滿、項芽完整、藕身肥大、藕節細小、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。播種方法宜隨挖、隨選、隨栽，也可行催芽后栽植。

全國各地每年蓮藕種植產量超過千萬噸，可以滿足國內市場需求，而且蓮藕屬于新鮮蔬菜類，國外少有種植，因此，蓮藕產業主要依賴國內生產，無需進口。由于國內蓮藕生產技術越來越高，除了新鮮蔬菜，還可以加工成各種包裝成品。未來十年我國人口數量仍處在上升期，隨著城鄉居民生活水平的不斷提高和農村人口向城鎮轉移加快，蓮藕需求量將呈現剛性增長趨勢，同時藕粉產業將被帶動高速發展。

2023蓮藕行業市場發展現狀分析

湖北蓮藕種植主要以專業大戶、合作社、公司為主，專業化、規?；l展趨勢明顯。蓮藕主產區每畝蓮藕產量接近2000公斤，按田頭平均批發價格2.8元/kg，每畝產值5600元;每畝種植成本約為4000元，其中人工成本、土地成本和肥料成本占總成本的80%以上，每畝純收益1000多元。潛江、嘉魚部分鄉鎮大力發展當地特色蓮藕品種，品質較高，市場售價也高，效益更好。

在農業現代化的發展過程中，原先的普通栽培蓮藕人工投入大，產量低，效益差，難以形成大產業，科技的發展為蓮藕產業帶來了高效種植農業的發展經驗。許多蓮藕種植地區通過科學管理種植技術，運用水沖式采藕機，發展套種套養模式，研發蓮籽、藕粉、荷葉茶等附加值較高的系列深加工產品，打造荷花城旅游產業和“荷田水鄉”等現代特色農業示范區，改變了蓮藕產區原先的加工水平低、效益差的落后局面，不僅帶動農戶獲得更高的收益，也讓蓮藕發展成為地區經濟發展的優勢主導產業。另外，打造蓮藕全產業鏈，做藕粉、蓮子、荷葉減肥茶等新產品研發。我做，就要與眾不同。我的思路是傳統工藝和現代工藝相結合,實現產品的大眾消費、高品質享受。

黨的二十大報告指出，發展鄉村特色產業，拓寬農民增收致富渠道。蓮藕作為獨具特色的水生蔬菜，在調整農業產業結構、增加農民收入、改善和美化生態環境等方面發揮著重要作用。目前我國蓮藕種植面積達600萬畝以上，各蓮藕種植區通過改良品種、研發系列深加工產品等，在滿足消費者多樣“吃藕需求”的同時，帶動藕農獲得更高的收益，也讓蓮藕產業成為地區經濟發展的優勢特色主導產業。

業內人士指出，種子是農業的“芯片”，是保障國家糧食安全的核心。藕種也是藕產業發展的核心，更是藕農過上美好生活的基石。經過品種選育、改良，我國藕種不僅更早熟、更高產、更營養，在新一代科研工作者的努力下，還在向著新方向不斷發展，進一步提高產量和品質，增加藕農收入。

本報告主要分析了國內企業并購重組政策及規模、上市公司并購重組與操作策略、蓮藕行業兼并重組動因、蓮藕企業兼并重組風險及對策建議，最后對蓮藕企業海外并購風險及策略、融資渠道選擇提出相關建議，是企業了解行業并購重組發展動態，把握市場機會，正確制定企業發展戰略的必備參考工具，極具參考價值。想要了解更多蓮藕行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年蓮藕行業并購重組機會及投融資戰略研究咨詢報告》。

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