什么是細胞農業?細胞農業是在實驗室中直接從細胞培養物中種植農產品的統稱。細胞農業側重于利用生物技術、組織工程、分子生物學和合成生物學的結合，以創造和設計新的方法來生產原本來源于傳統農業的蛋白質、脂肪和組織。
什么是細胞農業?細胞農業是在實驗室中直接從細胞培養物中種植農產品的統稱。細胞農業側重于利用生物技術、組織工程、分子生物學和合成生物學的結合，以創造和設計新的方法來生產原本來源于傳統農業的蛋白質、脂肪和組織。
目前該行業的大部分產品集中在肉類、牛奶和雞蛋等動物產品上，這些產品是通過細胞培養生產的，而不是飼養和屠宰養殖的牲畜。最著名的細胞農業概念是養殖肉。
《“十四五”全國農業農村科技發展規劃》中提到細胞培養肉和其他人工合成蛋白，同時農業農村部將合成生物技術的發展列為“升級食品產業，減少傳統水產養殖對環境資源造成的壓力”目標的關鍵。從企業端來看，國內多家初創企業都在發力細胞肉市場，并且獲得相應的融資。
目前，國內細胞肉市場的參與者主要包括周子未來、CellX、遇見味來、極麋生物、超技良食等多家公司，后兩家企業在2023年都將迎來快速發展，其中極麋生物已獲2000萬元天使輪融資，超技良食僅用11天就培育出黃羽雞肉排。
細胞農業行業發展政策匯總
2021年，中國農業農村部的《“十四五”全國農業農村科技發展規劃》首次將“細胞培養肉技術”寫入規劃，提出研究細胞培養肉、合成蛋奶油、功能重組蛋白等營養型食品的培養和制造技術,推進農產品資源梯次高值利用。國家發展和改革委員會的《“十四五”生物經濟發展規劃》中也提出發展“人造蛋白”的概念，實現食品工業迭代升級，降低傳統養殖業帶來的環境資源壓力。
地方層面尚未發布直接與細胞農業相關的政策，主要從生物經濟、農業科技和農產品加工等方向制定了相應的發展目標。其中，黑龍江提出2025年其生物農業產業邁上千億級臺階。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國細胞農業行業市場前瞻分析與未來投資戰略規劃報告》顯示：
2010-2021年全球細胞農業專利申請數量整體呈現增長態勢，2021年全球細胞農業專利申請數量上升至213項，2022年全球全球細胞農業專利申請數量下降至160項。
目前，全球細胞農業專利總價值為9.7億美元。其中，3萬美元以下的細胞農業專利申請數量最多，為706項;其次是3萬-30萬美元的細胞農業專利，合計專利申請量為564項。30萬-60萬美元的細胞農業專利申請數量最少，為66項。
一季度，各地全力抓好春季農業生產，著力保障“菜籃子”產品供給，統籌推進鄉村振興，農業農村經濟運行平穩、開局良好，為穩增長、穩就業、穩物價提供了有力支撐。據農業農村部農情調度，春耕備播進展順利。全國春播糧食已完成近兩成，進度同比略快。其中，早稻栽插過六成。全年糧食意向種植面積17.7億畝以上，連續4年增加。今年首次將大豆生產任務納入糧食安全黨政同責考核，并出臺大豆生產一攬子扶持政策措施，調動農民種豆積極性。
在細胞農業行業中，上游主要為包括豬、牛等動物細胞、植物細胞和微生物細胞的活體樣本供應，以及生物反應器等設備供應;中游企業則為細胞農業企業;下游主要應用于食品、紡織、飲料等行業的企業。目前我國從事植物細胞培養的單位主要為實驗室等研究機構，但相對于動物細胞領域來說，通過植物細胞培養獲取高附加值的化合物的市場商業化程度相對更高，目前國內已有金木集團、普瑞康、安賽博等企業布局。
細胞農業中使用植物細胞的目的主要為提取植物中的化合物。植物細胞培養能夠大量生產微生物所不能合成的產物，如藥用植物中的有效成分，香料植物中的香精，以及工業生產中的次生產物和初生產物，2021年芬蘭國家技術研究中心使用咖啡植物細胞，利用“細胞農業”成功地培育出第一杯咖啡。
合成生物技術被譽為影響世界未來的顛覆性技術之一，其在農業中應用將為世界性農業生產難題提供革命性解決方案，培育農業碳經濟和氨經濟等生物經濟新形態，引領細胞農業、低碳農業和智能農業等新動能和新業態革命。
我國人均耕地是世界平均水平的40%左右，淡水資源人均占有量僅為世界平均水平的1/4。此外，我國農田化學農藥和化肥利用率僅為30%~35%，化肥農藥的濫用帶來了嚴重的土壤退化、環境污染和食品安全等問題。
根據《中國農業展望報告(2021—2030年)》預測，2030年我國稻谷產量將達到22 248萬t，奶制品消費量將達到6 933萬t，但飼料用糧等市場缺口巨大，預計2030年大豆和奶制品進口分別為1.1億t和2 563萬t。因此，迫切需要利用合成生物技術突破性地提高對光、肥、水和土地等資源的利用率，增強產業的國際競爭力，促進我國現代農業跨越發展，保障糧食安全、生態安全和國民健康。
細胞農業被認為是一種有效的能源利用方法，可以大大降低碳排放，減少能源、水資源、土地資源使用的重要技術。十四五”規劃中明確“完善農業科技創新體系，創新農技推廣服務方式，建設智慧農業”的重要任務。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國細胞農業行業市場前瞻分析與未來投資戰略規劃報告》。報告對我國細胞農業行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外細胞農業行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了細胞農業行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2023-2028年中國細胞農業行業市場前瞻分析與未來投資戰略規劃報告
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吳澳燕
細胞農業投資方向 2023細胞農業行業發展現狀及前瞻分析 
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