全國第一大省受降水影響明顯 期貨連續異動 機構預測優質小麥價格或走高

• 李波 2023年6月7日 來源：中研普華集團、央視財經、中研網 245 8
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6月6日行情數據顯示，小麥期貨合約大漲逾2.5%，連續五連陽，5個交易日累計反彈8.54%。資料顯示，河南作為全國小麥第一大省，2023 年產量大約3813 萬噸，約占全國產量的27.5%。銀河期貨指出，5月底河南等地降雨較多，恰逢小麥集中上市期，河南小麥受災嚴重。

6月6日行情數據顯示，小麥期貨合約大漲逾2.5%，連續五連陽，5個交易日累計反彈8.54%。

資料顯示，河南作為全國小麥第一大省，2023 年產量大約3813 萬噸，約占全國產量的27.5%。銀河期貨指出，5月底河南等地降雨較多，恰逢小麥集中上市期，河南小麥受災嚴重。

根據其調研反饋，這次降雨影響最大的是河南駐馬店、南陽、周口信陽等地，河南南部這幾個地方約占河南產量的30%左右，受災面積高達40%，甚至更高。

其表示，河南作為全國最大的小麥產區，且由于年初到5月份小麥價格的持續下跌，面粉廠庫存較低。經過這次水災，面粉廠心態轉變較大，大量收購優質小麥建庫存，優質小麥供需發生改變，供應由寬松轉為(壓力)偏強，預計價格會繼續走高。

公司方面，據上市公司互動平臺、華西證券等表示，農發種業：公司小麥種子的收割正在陸續進行中。大北農、隆平高科：農業中先發優勢明顯，登海種業雜交玉米等品種表現優異。

小麥行業市場到底多大?

農業農村部小麥機收進度顯示，全國已收獲冬小麥面積4300多萬畝，進度過一成，全國小麥產區陸續進入集中收獲期。

進入5月下旬，北方冬麥區出現大范圍持續降雨天氣過程，導致一些地方麥田積水，小麥倒伏、發霉，部分地區出現籽粒萌動和穗發芽現象。這種小麥成熟收獲期出現的連陰雨，被農民稱之為“爛場雨”。

河南是中國小麥播種面積最大的省份，小麥年產量占全國四分之一。

針對“爛場雨”導致的小麥受災情況，農業農村部印發緊急通知，要求相關省份科學應對“爛場雨”天氣，抓好小麥搶收和烘干晾曬工作。

據中研普華產業研究院出版的《 2023-2028年中國小麥行業發展分析與投資前景預測報告》統計分析顯示：

小麥行業市場深度分析

小麥在我國已有5000多年的種植歷史，種植面積和總產量僅次于水稻，居中國糧食作物第二位。得益于小麥育種技術和種植手段的進步，近年來雖然我國小麥播種面積總體呈下降趨勢，但產量穩定在1.3億噸以上。

海關總署糧食進口分項數據顯示，1~4月，小麥、大豆、大麥進口增加，同比增幅分別為80.6%、6.8%、6.5%?？梢园l現，小麥進口量激增，在所有進口糧食中的增速格外搶眼。

與此同時，玉米、大米、高粱進口減少，較去年同期減少分別為：8.4%、39.7%、71%。

我國小麥主要產于河南、山東、江蘇、河北、湖北、安徽等省。根據數據，2021年，河南、山東、安徽小麥播種面積和產量均排名全國前三，分別為5673.67千公頃、3934.43千公頃和2825.2千公頃，3753.13萬噸、2568.85萬噸和1671.73萬噸。

值得關注的是，今年以來，國內小麥價格也經歷俯沖式的連續下跌，甚至引發貿易商的恐慌。小麥進口量一路攀升，與國產小麥價格一路下行形成了鮮明對比。

農業農村部信息中心信息分析處處長孟麗解釋稱，2023年以來每月進口小麥數量均超130萬噸(4月進口168.42萬噸)，主要原因是國際小麥價格回落較多，進口小麥到港利潤擴大，我國增加高品質小麥和飼用等級小麥進口數量。

今年年初以來，國內外小麥價格均有所走低，但國際小麥價格下跌幅度明顯大于國內，進口小麥優勢凸顯。

孟麗提供的數據顯示，2023年1~4月，國際小麥平均到岸稅后價每噸3488元，同比跌10.15%;國內優質麥到銷區港口平均每噸3474元，同比跌2.17%。國際小麥到岸價與國內優質麥銷區價差在每噸127~295元之間，平均價差194元，同比跌67.8%。

在國內外糧食價差的驅動下，今年以來，小麥進口量激增。海關總署近期公布的糧食進口分項數據顯示，4月小麥進口166.78萬噸，同比增加141%。

1~4月，小麥進口量累計約598萬噸，較去年同期增長80.6%。對比來看，今年前四個月，小麥進口量就已經達到去年(996萬噸)的60%。

業內人士指出，國際小麥價格跌幅超過國內，進口優勢凸顯。同時，上半年進口小麥多用于飼料替代，下半年進口小麥預計以高筋小麥為主。

在搶收方面，用好現有17萬臺輪式收割機和3萬多臺履帶式收割機的同時，協調周邊省份，確保簽約履帶式收割機到位到田，加快雨后搶收。”

河南省農業農村廳相關人士表示，通過全面摸排烘干設備數量，充分利用各類場所，積極開展晾曬，防止直接堆積造成發熱霉變。

為保障夏糧搶收，河南省委農村工作領導小組辦公室近日下發的《關于配合做好2023年小麥保險理賠工作的通知》明確，各承保機構要調動更多人力物力，全力向受災地區傾斜資源，第一時間趕往受災一線，建立快速理賠綠色通道，提供多渠道報案途徑，及時高效組織開展查勘、定損，確保科學、合理、公正核定損失。

氣象部門預測，6月13日前，除局部零星降雨外，河南全省主要麥區氣象條件有利于大面積機收作業。當前，河南全省正在采取措施，搶抓時機、組織搶收。

截至目前，河南省已累計收獲小麥499萬畝，占全省8500萬畝小麥面積的5.8%，預計6月15日前后麥收將基本結束。

從宏觀角度來看，國際糧食價格長期低于國內，存在倒掛現象。近年來，這種情況雖有改善，但仍然倒掛明顯。持續的糧價倒掛，也給國內糧食生產帶來嚴重影響。

九三學社湖北省委經濟專委會副主任、華中農業大學經濟管理學院教授何可對第一財經表示，這并非某一環節出現了問題，而是整個產業鏈都存在一些不足。要扭轉糧食價格倒掛現象，必須提升我國糧食的國際競爭力。

根據海關總署日前發布的數據，今年4月我國小麥進口168萬噸，同比增加141%。1月至4月我國進口小麥數量累計約603萬噸，較去年同期增長60.9%。

2020年，我國小麥進口數量為838萬噸，較上年同比增長140.1%;小麥進口金額為2346.9百萬美元，較上年同比增長134%;2021年，我國小麥進口數量為977萬噸，較上年同比增長16.6%;小麥進口金額為3077.9百萬美元，較上年同比增長31.1%。

“國內外小麥價差擴大是小麥進口激增的主要原因?！睆V東華南糧食交易中心研究員鄭文慧說。4月份，美軟紅冬小麥進口到港完稅價格為2490元/噸左右，比廣東港國產小麥平均價格低390元/噸左右。

國內外小麥價格倒掛長期存在，去年以來，受澳大利亞、加拿大、俄羅斯等主產國小麥豐產、美國流動性收縮以及黑海港口外運協議簽訂等因素疊加影響，國際小麥價格大幅下跌，跌幅超過國內小麥價格，國內外小麥價差進一步拉大。

以美麥價格為例，芝加哥期貨市場小麥主力合約價格自去年9月確立跌勢至今，已經從913美分/蒲式耳跌至606美分/蒲式耳，跌幅達到33.5%。國內小麥價格跌勢從去年12月延續至今，從3250元/噸跌至當前的2700元/噸(三等平均市場價)，跌幅17%。

“小麥進口增加對國內市場影響不大，但會對國內小麥價格漲跌起到助推作用。”鄭文慧認為，國內小麥價格下跌，主要是經營主體之前為應對國內外各種不確定性而增加的持糧需求消退，導致市場糧源到處都感覺“多了”，進而使得各主體形成了越來越一致的看跌預期，進一步加速了跌勢。

部分企業庫存從疫情期間最高的3個月下降至1個月，貿易商采購意愿很低，大多希望割肉出庫，消費者囤糧意愿下降。在各種因素疊加之下，國內小麥價格在過去3年累計上漲1000元/噸后，今年急速回調，下降了550元/噸左右。

在小麥價格下行的大趨勢之下，小麥進口量增加，給市場增添了又一個看跌的理由，起到了加速下跌的作用。

小麥行業市場前景分析

世界種植小麥的國家很多，但產量主要集中在中國、印度、美國、俄羅斯、加拿大、澳大利亞和阿根廷等國家，這7個國家小麥產量占世界總產量的一半。

小麥在中國谷物生產中占有極其重要的地位。小麥是中國的主要糧食作物之一，其種植面積與產量均占谷物產量的1/4以上，全國商品小麥的常年收購、銷售和庫存量均占糧食總量的1/3左右，是關系糧食安全的農作物品種。

小麥特有的化學組成、獨特的加工性能和豐富的營養成分，擁有其它任何糧食原料都無法具備的良好粘彈性、脹發性和延伸性，可以被人們加工成各種形態的食品。因而小麥在中國食品工業發展中有著其它糧食產品不可替代的作用。

面粉按用途分為通用面粉和專用面粉，其中，通用面粉指中筋面粉,也就是所說的普通面粉,在我國吃的面點食品種,大多都是面條、包子、饅頭、餛飩等這樣的中式糕點,都是以中筋面粉為原料,所以稱為“通用面粉”。

近年來，隨著居民生活水平的提高，面條粉、面包粉、餃子粉、餅干粉、饅頭粉、糕點粉等特定用途的專用面粉成為面粉產品的發展趨勢，大力發展附加值高的專用面粉已成為行業從業者的共識。

2021年我國通用面粉行業市場規模為2785億元。

值得關注的是，我國小麥進口量與產量的比例已經明顯提升，加上小麥的飼用替代越來越靈活，玉米等粗糧的進口比例也在提升，國內外小麥價格的關聯性將大大提升，國際市場對國內市場的沖擊將會加大。

鄭文慧認為，為確保國內小麥產業安全，要強化宏觀調控，繼續實施小麥進口配額管理政策，避免低價小麥大量進口沖擊國內市場。

強化國際小麥市場監測預警，密切關注主要小麥出口國的小麥生產和貿易政策，防范國際市場價格波動給國內小麥進口帶來的不利影響。要推進小麥進口來源地多元化，避免小麥進口來源地過度集中帶來的進口安全風險。

提高小麥國際競爭力，是應對低價進口小麥沖擊、維護國內小麥產業安全的關鍵。

鄭文慧認為，針對當前我國生產面臨的資源環境雙重約束、種糧成本高、農民種糧積極性不高等不利因素，要加大政策支持力度，充分調動農民和主產區發展小麥生產的積極性，確保小麥播種面積穩中有增、力爭小麥多增產;

加快高標準農田建設，提高小麥規?；?、集約化、機械化水平，實現降本增效;實施藏糧于技戰略與種業振興行動，培育優質高產小麥，發展強筋和弱筋優質專用小麥生產，滿足國內高品質小麥的消費需求。

隨著小麥行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的小麥企業愈來愈重視對行業市場的分析研究，特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領市場，取得先發優勢。

正因為如此，一大批優秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業中的翹楚。中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對小麥行業市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。

本報告利用中研普華長期對小麥行業市場跟蹤搜集的一手市場數據，同時依據國家統計局、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、行業協會、中國行業研究網、全國及海外專業研究機構提供的大量權威資料，采用與國際同步的科學分析模型，全面而準確地為您從行業的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個小麥行業的市場走向和發展趨勢。

未來行業市場發展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《 2023-2028年中國小麥行業發展分析與投資前景預測報告》。

報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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