有機大米行業分析報告 有機大米行業現狀及發展趨勢分析

• 郭夢 2023年6月27日 來源：互聯網 439 22
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由于人們對食品安全和營養健康的關注，有機大米的市場需求量在近幾年發展迅速，消費者對有機食品更加接納，有機大米的需求量不斷增加。目前有機大米在市場上占有得越來越重要的地位，越來越多的消費者購買有機大米，各大超市也多推出有機大米系列產品，有機大米在市場中

由于人們對食品安全和營養健康的關注，有機大米的市場需求量在近幾年發展迅速，消費者對有機食品更加接納，有機大米的需求量不斷增加。目前有機大米在市場上占有得越來越重要的地位，越來越多的消費者購買有機大米，各大超市也多推出有機大米系列產品，有機大米在市場中已經完成了商業改革和國家標準化，使得有機大米越來越普及，商業地位也越來越高。

有機大米行業分析報告 有機大米行業現狀及發展趨勢分析

有機大米指的是栽種稻米的過程中，使用天然有機的栽種方式，完全采用自然農耕法種出來的大米。有機大米必須是種植改良場推薦的良質米品種，而且在栽培過程中不能使用化學肥料，農藥和生長調節劑等。

有機大米是一種在種植過程中不使用化學肥料、農藥、生長調節劑等人工合成物質，僅采用有機化肥種植出來的天然、無污染的糧食作物。有機大米含有豐富的鐵、鎂、鈣等微量元素以及維生素C，具有促進新陳代謝、減少胃部負擔、提高人體免疫力、健脾養胃、補充能量、止咳、止瀉等功效。有機大米營養價值高，備受我國居民青睞，市場需求不斷增加，行業極具發展潛力。

有機大米可以分為拋光糯米(糯米)、秈稻(秈米)及粳米。近年來，隨著國民經濟的發展，消費者對于有機食品的需求越來越多，作為主食之一的有機大米受到了消費者的青睞。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國有機大米行業發展分析與投資前景預測報告》分析

有機大米是優選稻種，在培植過程中，完全采用自然農耕法，使用有機肥替代化學肥料和農藥等，同時對土壤也有嚴格要求，這些都保證大米的純天然、綠色和健康。因此，有機大米的成本相對普通大米要高很多。在市場的價格上，有機大米要比普通大米貴上幾倍甚至十幾倍。

有機水稻種植的關鍵技術是肥料管理和病蟲害管理。有機水稻病蟲害防治應遵循“預防為主，綜合防治”的方針，從稻田生態系統出發，以農業防治為基礎，靈活運用物理、生物等防控措施，創造不利于病、蟲、草害發生、發展，而有利于天敵生存、繁殖的生態條件，充分發揮天敵的自然控害作用，采取藥劑防治時，應嚴格遵守有機產品國家標準中投人品的使用規定。

有機大米加工產品，水稻的種子一一稻谷，就植物學上來講是水稻的果實，從外到內具有穎殼、果皮、種皮、糊粉層以及胚乳等結構。在稻谷加工成稻米的過程中，這些結構遭到不同程度的去除：依據稻谷加工程度的不同，可將稻米分為糙米、胚芽米、金芽米和精白米等不同類型。

有機大米行業的生產運營成本包括土地選址、灌溉管理、土壤耕種、化學農藥的使用、有機廢棄物的處理等等，這些都會對有機大米的生產和行業發展造成積極或消極的影響。

我國是農業大國，土地面積大，大米是我國主要糧食作物，種植地區廣泛，全國約有30個地區均有種植，主要種植地區集中在我國南方。我國水稻種植基地有建三江墾區、五洲農業水稻種植基地、和田水稻種植專業合作社、李玉雙水稻種植農民合作社、中糧丹東鴨綠江合作社、裕道府水稻種植基地等。黑龍江省裕道府水稻種植基地是我國著名水稻產區之一，裕道府有機大米采用天然、無污染的河水澆灌，其營養價值遠高于其他水稻品種。

目前，有機大米種植要求較高，禁止使用農藥、化肥、激素等化學物質以及基因工程技術。且有機大米種植對土地要求較高，目前我國大多數土地已被化肥、農藥污染，有機大米種植面積較少、產量較低。

隨著生態環境受到越來越大的損害，人們以更加深刻的眼光來看待現代農業生產，有機大米作為更有環保意識、更具有競爭力的谷物類食品越發受到關注，其市場規模也在以較快的速度發展，未來幾年仍有持續增長的可能性。

有機大米行業發展趨勢

未來，人民生活水平不斷提高、居民可支配收入增長、消費場景日益豐富等因素共同驅動下，我國人均有機食品消費將繼續保持增長。

有機大米行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析有機大米未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘有機大米行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

欲了解更多關于有機大米行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國有機大米行業發展分析與投資前景預測報告》。

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