2023生物酶制劑市場發展現狀調查分析

• 黃文玉 2023年6月29日 來源：互聯網 1446 96
• 繁體

生物酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，大部分為蛋白質，也有極少部分為RNA。研究其基本屬性的學科稱為“酶學”。而將酶的應用研究稱為“酶工程”，其產業化的結果形成了酶制劑工業和滲透到各個工業部門的產業。生物酶由于其獨特的生物學功能和酶催化的高效性，

生物酶制劑發展階段及概念分析

20 世紀50 年代前酶制劑工業沒什么驚人發展，但是青霉素的發現和工業化生產促生了現代發酵工業，從而也引發和促進了酶制劑工業和應用產業的發展。20世紀六七十年代，酶學研究和酶工程研究急速發展，酶源的開發和產業化成為20世紀中后期的重要研究內容，特別是不同酶源微生物的選育、發酵和分離純化技術取得巨大發展。限制性內切酶、DNA聚合酶、DNA 連接酶、外切酶等工具酶的發現和應用，以及實現產業化，為人們實現基因重組、異源表達的基因工程的發展，以及蛋白質工程和代謝工程的發展奠定了牢固基礎。20世紀六七十年代運用基因工程手段提高微生物產酶量，已成功地應用于酶制劑的工業生產，現代酶制劑工業和相對應的應用產業逐漸形成。

酶的生產和應用，在國內外已具有80多年歷史，進入20世紀80年代，生物工程作為一門新興技術在我國得到了迅速發展，酶的制造和應用領域逐漸擴大，酶在紡織工業中的應用也日臻成熟，由過去主要用于棉織物的退漿和蠶絲的脫膠，在紡織染整的各領域的廣泛應用，體現了生物酶在染整工業中的優越性。

酶處理工藝已被公認為是一種符合環保要求的綠色生產工藝，它不僅使紡織品的服用性能得到改善和提高，又因無毒無害，用量少，可生物降解廢水，無污染而有利于生態環保的保護。生物酶廣泛應用于紡織、石油、造紙、食品加工，污染治理等領域，同時，生物酶也應用于治理室內裝修污染領域，通過催化、吞噬、分解等方式，來消除室內裝修產生異味、甲醛等污染。

生物酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，大部分為蛋白質，也有極少部分為RNA。研究其基本屬性的學科稱為“酶學”。而將酶的應用研究稱為“酶工程”，其產業化的結果形成了酶制劑工業和滲透到各個工業部門的產業。生物酶由于其獨特的生物學功能和酶催化的高效性，獲得了廣泛應用。當前生物酶已經在醫療，紡織，石油，食品和造紙等行業得到越來越廣泛的應用。

生物酶制劑行業市場發展現狀調查

生物酶是具有催化功能的蛋白質。像其他蛋白質一樣，酶分子由氨基酸長鏈組成。其中一部分鏈成螺旋狀，一部分成折疊的薄片結構，而這兩部分由不折疊的氨基酸鏈連接起來，而使整個酶分子成為特定的三維結構。生物酶是從生物體中產生的，它具有特殊的催化功能，其特性如下：　高效性：用酶作催化劑，酶的催化效率是一般無機催化劑的10^7~10^13倍。

我國生物酶制劑的研制和生產起步較晚，以醫用為主的蛋白質或酶的蛋白質工程，如胰島素、尿激酶原、天花粉蛋白、胰蛋白酶及其抑制劑、枯草桿菌蛋白酶、凝乳酶、葡萄糖異構酶及金屬硫蛋白等，對這些天然酶的改造，為生物酶在醫療領域的應用奠定了很好的技術基礎。生物酶作為藥物用于疾病治療，已經應用到降壓、凝血與抗凝血、抗感染、抗腫瘤等多種用途。我國酶類藥物的生產品種也從原來的十余種發展到當前百余種(包括劑型)。2005版，國家藥典收藏酶類藥物9種，與美、英、日、歐洲藥典的種類接近。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年生物酶制劑市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》顯示：

蛋白酶是最重要的一種工業酶制劑，能催化蛋白質和多肽肽鍵水解。它廣泛存在于動物內臟、植物莖葉、果實和微生物中。各種生物體都能合成它，但唯有微生物蛋白酶具有生產價值，蛋白酶也是研究的比較深入的一種酶，已做成結晶或得到高度純化物的蛋白酶達100多種，其中不少酶的一級結構以及立體結構也已闡明。

醬油的釀造就是利用米曲霉分泌的蛋白酶分解原料中的蛋白質，使其降解為胨、多肽、氨基酸，生成色、香、味于一體的產品。也有直接用蛋白酶制劑釀造醬油，但風味欠佳。啤酒釀造中，當麥芽糖用量減少輔料增加時，常需要補充蛋白酶，使蛋白質充分降解，霉菌和細菌蛋白酶適合這一用途。微生物酸性蛋白酶還是有效的啤酒澄清劑。魚露是鮮魚加 25%-30%食鹽自然發酵 6-12 個月而成，若添加少許霉菌蛋白酶可縮短發酵時間，提高風味。

目前用于生物酶制劑工程領域的研究和開發經費非常之少，把企業和國家投入的經費加在一起，甚至還遠遠不及國外一家大企業投入經費的10%。我國生物酶制劑市場份額在全球的比重已由“十二五”初期的不足10%提升到現在的近30%，生物酶制劑產品市場競爭力大幅提升，涌現出一批具有競爭力的本土酶制劑生產企業，比如武漢新華揚、廣州溢多利、山東隆大、青島蔚藍等。我國生物酶制劑產量達到135萬標準噸，生物酶制劑年復合增長率為10%，我國生物酶制劑市場消費量在全球總量中的占比為9%以上。

上市企業青島蔚藍生物股份有限公司注冊成立于2005年,總部位于青島, 公司主營業務為酶制劑、微生態、動物保健品、海洋水產生物的研發、生產和銷售。蔚藍生物的總營收呈現穩步上漲的趨勢，2021年蔚藍生物的總營收分別為11.5億元。

隨著不斷的深入研發和不斷創新，生物酶制劑的技術水平迅速提高，并不斷滲透到各個行業，促進了清潔生物加工方法的發展，逐漸取代了傳統的化學加工方法。它已經成為21世紀最有前途的新興生物產業之一。酶制劑、微生態制劑等生物行業是我國戰略性新興產業，具備高效、安全、節能、環保等特點，是我國建設資源節約型、環境友好型社會的重要支撐。酶制劑、微生態制劑應用領域廣泛，目前處于成長階段，未來將主要受益于國家對安全環保、食品安全的逐步重視，市場前景廣闊。

中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。想要了解更多最新的專業分析請點擊中研普華產業研究院的《2023-2028年生物酶制劑市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年生物酶制劑市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告

  中研普華通過對生物酶制劑行業長期跟蹤監測，分析生物酶制劑行業需求、供給、經營特性、獲取能力、產業鏈和價值鏈等多方面的內容，整合行業、市場、企業、用戶等多層面數據和信息資源，為客戶提...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡