石蛙養殖市場發展趨勢及現狀分析2023

• 郭夢 2023年6月30日 來源：互聯網 1382 91
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石蛙是我國蛙類養殖業的后起之秀，是農民增收的新熱點，發展較快，前景看好。石蛙是我國東北地區的特產，它的肉質非常鮮美可口!隨石蛙的營養和經濟價值的開發，而逐漸從山區引種養殖面向市場。雖然相對過去來說，市場上流通的石蛙數量有所增加，但是總體上仍呈現著供不

石蛙是我國蛙類養殖業的后起之秀，是農民增收的新熱點，發展較快，前景看好。石蛙是我國東北地區的特產，它的肉質非常鮮美可口!隨石蛙的營養和經濟價值的開發，而逐漸從山區引種養殖面向市場。雖然相對過去來說，市場上流通的石蛙數量有所增加，但是總體上仍呈現著供不應求的態勢。

石蛙養殖市場發展趨勢及現狀分析2023

石蛙養殖是當前新興農產業結構調整的一種特種經濟養殖業，是一種經濟綜合利用價值最高的兩棲類動物。它易養、繁殖快、生長快、食性雜易解決、適應性強，養殖前景廣闊。

石蛙學名棘胸蛙，又稱石鱗、石雞，是我國特有的大型野生蛙。野生石蛙生活在深山老林，喜歡棲息在石頭縫里，對環境和水質要求近乎苛刻，養殖難度很大。

石蛙因為肉味鮮美，生長速度快而且個大，是主要的食用蛙類之一，中醫認為石蛙的肉味甘咸平，入肺胃腎經，有健脾消積、滋補強壯的功效，用它來治療消化不良、食少虛弱等癥狀。石蛙油不但是補腎益精、養陰潤肺的重要藥材，也是天然高級滋補品，有很高的營養價值與保健功能。

石蛙主要分布於吉林、遼寧、黑龍江，特別是長白山區，蘊藏量占全國的90%以上。野生石蛙是特有的大型野生蛙，是南方丘陵山區生長的一種名貴山珍。

石蛙喜食活動的動物，一般不食死的或不動的食物，在自然狀態下，石蛙的食性廣泛，除昆蟲、蜈蚣、蜘蛛、馬陸、蝸牛、螺、蜆、蚯蚓、蝦外還捕食蟹、雜魚、泥鰍、幼蛇和小型鳥類。不同地區的石蛙，由于環境所能提供的餌料不同食性亦有差異。石蛙在自然界中一般吞食量為其體重的9%，有時達到12.8%。

石蛙的主要食物為蚯蚓、昆蟲、蠅蛆等動物，不與人類爭糧食。養殖石蛙投資少，成本低，風險小，效益高，不但能集約化生產，而且更適宜于山區農民家養。只要具備無污染的水源，排灌方便的場地，安靜的環境，都可以建池養殖。

由于野生的石蛙年年都在減少，石蛙現在在市場上的價格也高達80到100元一斤左右的樣子，如果賣野生的石蛙，那么價格就會更高，能達到100-到150元一斤左右，石蛙價格一路高漲的原因，就是因為它具有養陰潤肺的功效，是屬于天然滋補品。所以養殖石蛙的前景還是比較廣闊的。

石蛙養殖池建設的時候最好是采用合理的設計,讓石蛙更多的能夠接觸到自然的環境,但是 要便于人工管理,其中防止逃跑是最要的-一個步驟,沒最好防逃措施,池子里的石蛙都逃跑了, 對于損失上來說也是比較慘重的,所以找養殖池旁邊拉上細網,不能是很粗的網來防止石蛙石蛙逃跑。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國石蛙養殖市場深度全景調研及投資前景分析報告》分析

石蛙雖然已經實現了人工養殖，可是掌握這個技術的并不多。石蛙和很多蛙類不同，它們非常的嬌貴，繁殖以后死亡率特別高，對多種疾病的抵抗能力較差，容易誘發各類疾病。特別是它們只吃活物，也就是說養殖石蛙，投喂食物必須是一些昆蟲類的，這樣養殖成本也高很多。

石蛙養殖技術分析

石蛙卵常產于水流平緩淺水處，附著在石塊、水生植物體上，卵外的膠質膜遇水膨脹變厚，粘性強，相連成索狀或葡萄串狀，有時長達20厘米左右。卵的直徑一般為4毫米，最大可達5毫米，根據水溫的不同蛙卵通常在8～15天后，孵化成蝌蚪，蝌蚪喜生活在溪水坑內的大石逢內或碎石堆中，蝌蚪在適宜的環境中，一般經50～78天的生長，變態成幼蛙。

1.石蛙養殖池選擇

石蛙養殖池要選在陰涼的地方,水源要求比較高,最好是上流水源,這樣才是無污染的,不過現在農村地區在整改農村水源問題,所以污染問題已經得到了治理,人工池的建造最好是靠近背陰平坦,山溪泉水之地。

2.石蛙養殖池建設

石蛙養殖池建設的時候最好是采用合理的設計,讓石蛙更多的能夠接觸到自然的環境,但是 要便于人工管理,其中防止逃跑是最要的-一個步驟,沒最好防逃措施,池子里的石蛙都逃跑了, 對于損失上來說也是比較慘重的,所以找養殖池旁邊拉上細網,不能是很粗的網來防止石蛙石蛙逃跑。

3.石蛙養殖餌料準備

石蛙主要喜歡吃蚯蚓、黃粉蟲、蠅蛆等,在農村地區的朋友很容易找到蚯蚓,所以這點上可以節省一點飼料費用。

石蛙市場價格

石蛙屬于特種養殖,野生的現在不允許捕撈販賣及食用了,人工養殖的價格一般在80-150元一斤。近兩年，大眾餐飲對石蛙的需求量逐年提升，農戶養殖積極性提高，市場價格也隨之上漲，如果行情好的情況下，石蛙價格能到200元/斤。

目前在廣東省、浙江省、福建省等沿海地區都分布著大小不同規模的石蛙養殖產業。以廣東和福建兩省的產值來說所占比值比較大。石蛙養殖行業當前的新型農業結構調整的一種經濟類養殖業。

由于石蛙的生長屬性，它的繁殖率相當快，容易養成，生長速度非常的快，適應性強，因此越來越多的人加入到石蛙養殖行業中。石蛙也是我國蛙類養殖業的后起之秀，是農民增收的新熱點，發展較快，前景看好。

隨著人民生活水平的提高，營養觀念的轉變，人們十分重視尋求健康長壽藥物。石蛙油在我國和東南亞信譽很高，需求迫切，市場容量較大。特別是揮春地區林地面積大，河流較多，水資源豐富，植被好，飼養石蛙條件優越，生產潛力大，發展前景廣闊。

石蛙養殖行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析石蛙養殖未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘石蛙養殖行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

欲了解更多關于石蛙養殖行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國石蛙養殖市場深度全景調研及投資前景分析報告》。

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