全國早稻收獲過一成半 水稻種植行業調研2023

• 黃文玉 2023年7月12日 來源：互聯網 國家統計局 1469 97
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中國是世界上水稻栽培歷史最悠久的國家，據浙江余姚河姆渡發掘考證，早在六七千年以前這里就已種植水稻。進入21世紀以來，最新的一系列考古發現鞏固了這一結論。

全國早稻收獲過一成半，進度快于上年

據農業農村部最新農情調度，截至目前，全國早稻已收獲16.7%，進度同比快0.7個百分點。各主產區多措并舉，高質高效推進早稻收獲。2023年，預計南方稻區將有28萬臺聯合收割機投入作業，機具保障總體充足。為做好高溫等極端天氣應急作業準備，有關省份組織常態化農機應急作業服務隊3300多支，提前聯系烘干主體5000多家，確保早稻搶收高效有序推進。

黨的二十大報告提出，深入實施種業振興行動，強化農業科技和裝備支撐，健全種糧農民收益保障機制和主產區利益補償機制，確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中。近年來，天津市津南區改善生態環境，推進小站稻振興，持續擴大種植規模，帶動了當地農戶增收致富。隨著種植規模越來越大，當地進一步選育優良品種，延伸拓展小站稻產業鏈條，不斷為鄉村振興注入活力。

以小站稻振興計劃為引領，津南區促進小站稻農旅深度融合，有力助推鄉村振興。2022年，津南區以小站稻種植為主要收入來源的31個未整合村的村集體收入累計超7760萬元，其中，村集體收入超100萬元的有22個，村民人均年收入達3.2萬元。

中國是水稻的原產地之一。中國南方地區農田多以水田為主，糧食作物以種植水稻為主。稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要谷物，中國南方為主要產稻區，北方各省也有栽種。種下主要分為2亞種，秈稻與粳稻。亞種下包括栽培品種極多。以成熟穎果入藥。味甘，溫。和中消食，健脾開胃。

中國是世界上水稻栽培歷史最悠久的國家，據浙江余姚河姆渡發掘考證，早在六七千年以前這里就已種植水稻。進入21世紀以來，最新的一系列考古發現鞏固了這一結論。

水稻種植行業發展現狀分析

2022年，中國科學家找到了調控水稻種子休眠的關鍵基因SD6和ICE2。2022年12月，農業農村部公告發布第四屆國家農作物品種審定委員會審定通過的1384個水稻、玉米、棉花、大豆新品種。其中，水稻品種品質有281個達到國標2級以上，占比首次突破60%。

2023年4月，中國育種聯合攻關小麥、玉米、大豆攻關組啟動實施實質性派生品種(EDV)制度試點，推動激勵育種原始創新、從源頭上解決種子同質化的問題。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國水稻種植行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》顯示：

水稻是人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久。全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。稻的總產量占世界糧食作物產量第三位，低于玉米和小麥，但能維持較多人口的生活，所以聯合國將2004年定為“國際稻米年”。

中國是水稻的原產地之一。中國南方地區農田多以水田為主，糧食作物以種植水稻為主。6000年前，河姆渡人馴化水稻，在植物與土地的單純關系中加入人類的因素。2000年前，水稻東傳日本。后來，水稻向西傳入伊朗、希臘、非洲，然后進入西班牙，再傳到意大利、法國、德國、英國。新大陸被發現后，水稻又進入美洲。

數據顯示，近年來，國審雜交水稻品種通過數量不斷增加，2020年中國水稻品種國審通過數量為574個，其中常規水稻通過數量為81個，雜交水稻通過數量493個，較上年增加了133個。根據農業農村部發布的公告，2016-2019年中國超級稻品種新增數量均為10個，2020年中國超級稻品種新增數量11個。2018-2020年中國雜交水稻制種面積不斷下降，2020年中國雜交水稻制種面積為115萬畝，較2019年減少了23萬畝，制種面積繼續大幅度下降的主要原因有：一是種子庫存依然很大;二是雜交稻種子需求量受常規稻持續擠壓雜交稻面積而減少。

隨著稻谷種植成本提高，農民種植積極性有所減弱，2015年以來，中國稻谷種植面積總體開始呈現下降的態勢，但占糧食作物播種面積的比重基本保持在25%-26%之間，2021年中國稻谷播種面積29920千公頃，較2015年減少864千公頃;占糧食作物播種面積的25.44%，較2015年下降0.44個百分點。

中國稻谷總產量年際變化主要是由播種面積變化和單產變化決定的。雖然近年來中國稻谷種植面積下降，但總產量基本沒有太大幅度的下降。2021年中國稻谷產量21284萬噸，比上年增加98.04萬噸，增長0.5%。

隨著中國農業科學化及機械化的提升，中國稻谷單位面積產量不斷擴大。2021年，中國稻谷單位面積產量7.11噸/公頃，同比增長0.99%。2021年，由于天氣干旱影響早稻適時移栽，還有部分地區種植結構調整減少早稻種植，中國早稻播種面積穩中略降。2021年中國早稻播種面積4734千公頃(7101萬畝)，比上年減少16.6千公頃(24.9萬畝)，下降0.4%。2020年中國早稻單位面積產量5745公斤/公頃(383公斤/畝)，比2019年減少157.3公斤/公頃(10.5公斤/畝)，下降2.7%;2021年中國早稻單產5918公斤/公頃(395公斤/畝)，比上年增加173.0公斤/公頃(11.5公斤/畝)，增長3.0%。

水稻進出口市場分析

中國糧食產量世界第一，也是世界第一糧食進口國，但進口最多的是大豆及豆制品及油料。2021年中國進口稻谷1.17萬噸，較2020年減少1.56萬噸。中國是世界第三糧食出口國，主要出口小麥、水稻、高梁,2021年中國中國出口稻谷12.51萬噸，較2020年增加0.21萬噸。從進出口金額來看，2021年中國進口稻谷506.37萬美元，較2020年減少595.81萬美元;出口稻谷9510.40萬美元，較2020年增加1225.94萬美元。

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