魚油保健食品市場前景廣闊 魚油行業投資戰略分析2023

• 吳澳燕 2023年8月4日 來源：互聯網 1071 68
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在全球范圍，北美、西歐、日本等地區魚油保健食品產業起步較早，在研究技術與產品開發等方面較為先進，技術含量與附加值較高的魚油保健食品產品種類較多，已經得到市場認可，消費規模不斷擴大。

在全球范圍，北美、西歐、日本等地區魚油保健食品產業起步較早，在研究技術與產品開發等方面較為先進，技術含量與附加值較高的魚油保健食品產品種類較多，已經得到市場認可，消費規模不斷擴大。

近年來，不少國家及地區都將海洋生物醫藥提升至戰略發展層面，紛紛制定海洋生物醫藥產業發展規劃，加大在海洋生物醫藥領域的研發投入，將其視為“藍色經濟”增長點加以推進。海洋生物醫藥產業是我國最具潛力的戰略性新興產業之一，其復合增速是海洋生產總值增速的兩倍。其中，魚油作為頗具特色的海洋原材料及產品，擁有廣泛的商業化價值，涉及保健食品、醫藥以及飼料工業等應用領域。

全球消費者食用的魚油產量每年在30萬噸左右，我國每年魚油產量約為3萬噸。我國生產魚油的主要原料鳀魚資源大量減少，導致魚油原料不能滿足生產保健食品的需求，進口量大幅增長。從進出口情況看，魚油產品已經在國內具有一定的市場規模。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國魚油市場深度全景調研及投資前景分析報告》顯示：

魚油是一種從多脂魚類中提取的油脂，富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA，俗稱腦黃金)多種n-3系多不飽和脂肪酸(n-3PUFA)。

魚油中含有一定的維生素A，可以改善視網膜的視力，對于用眼過度、夜盲癥有一定的緩解作用，有利于保護視力健康。此外，適當補充魚油，能夠促進人體骨骼健康，因為魚油中含有一定的維生素D，能夠促進鈣的吸收，緩解骨質疏松。

魚油的適用范圍較為廣泛，包括保健食品、醫藥、飼料工業等領域。資料顯示，n-3類魚油產品在美國等國家和地區的食品補充劑品類榜中高居不下。2022年，全球n-3多不飽和脂肪酸類魚油產品的銷量增長13.1%，市場規模超過30億美元。

魚油行業投資戰略分析2023

相關數據顯示，目前我國已批準以魚油作為原料的保健食品共有216個，市場規模相對較小;市場銷售的魚油類產品品牌規格超過400個，但大多為境外產品。

根據《中國心血管健康與疾病報告2020》，我國心血管病患者約3.3億，且患病率處于持續上升階段。對此，國家心血管疾病中心提倡應對心血管疾病患者及高危人員實施早期發現及管理行動，并提升國民對心血管健康的認知水平，打造預防心血管疾病的“戰線”。魚油保健食品中富含EPA成分，能夠幫助消費者獲取日常飲食中難以正常吸收的n-3脂肪酸。

2021年，魚油納入我國保健食品的備案制管理。按照市場監管總局制定的《輔酶Q10等五種保健食品原料備案產品劑型及技術要求》，以魚油為單一原料備案保健食品可選擇的產品劑型為軟膠囊，標志性成分至少包括DHA、EPA和DHA+EPA三個指標，指標值設定時應符合保健食品原料目錄的每日用量、原料技術要求等規定。

按照魚油用于保健食品備案制的相關規定，用于生產保健食品的魚油原料有三種基本形式，即甘油三酯型魚油、乙酯型魚油、高濃度甘油三酯型。少年兒童、孕婦、乳母、出血傾向者和出血性疾病患者、肝功能不全者、對海產品過敏者等特殊人群均不宜食用魚油。多種現象表明，國家正加大對本土魚油產業及高附加值產品的扶持力度，進而打破國外品牌壟斷魚油產品的局面。

魚油保健食品市場的巨大發展潛力引來眾多生產企業紛紛入局，如湯臣倍健、誠意藥業等。湯臣倍健表示，根據第三方數據，公司魚油品類在重點城市藥店渠道的零售規模位居行業首位。公司通過大單品“舒百寧”和“湯臣倍健”品牌魚油等多個產品布局細分領域。

誠意藥業表示，公司已有4款魚油保健食品獲得保健食品備案憑證，魚油產品品類得到進一步擴展，符合布局大健康產業的戰略規劃，也為企業持續發展打下擴容基礎。公司將持續加大大健康產業布局，依托區位優勢，聚焦保健品行業發展機會。

我國魚油行業起步較晚，當前仍處于發展初期階段，在下游應用領域中均有較大發展潛力，特別是在附加值較高的保健食品領域。未來，隨著相應加工技術不斷進步，資源將進一步向食品方向發展，魚油保健食品需求量將進一步增加，市場發展前景廣闊。

魚油研究報告對行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫向類別分析提出論點、分析論據，進行論證。報告如實地反映客觀情況，一切敘述、說明、推斷、引用恰如其分，文字、用詞表達準確，概念表述科學化。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國魚油市場深度全景調研及投資前景分析報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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