純牛奶市場發展趨勢及現狀分析2023

• 郭夢 2023年8月9日 來源：互聯網 954 60
• 繁體

隨著中國消費者對健康的重視和追求，純牛奶的銷量也在不斷增加，目前，在中國的消費者中，超過60%的消費者喜歡購買純牛奶，其中，75%的消費者認為純牛奶是健康的。

隨著中國消費者對健康的重視和追求，純牛奶的銷量也在不斷增加，目前，在中國的消費者中，超過60%的消費者喜歡購買純牛奶，其中，75%的消費者認為純牛奶是健康的。

純牛奶市場發展趨勢及現狀分析2023

純牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。純牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，純牛奶也分有不同的等級。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂純牛奶。

牛奶行業產業鏈上游主要為奶牛養殖環節，包括飼料、獸藥、疫苗、育種、養殖等;中游為牛奶的生產供應環節，主要產品包括巴氏消毒奶、滅菌奶、調制乳、發酵乳及含乳飲料;下游為產品運輸銷售環節，主要包括商超、便利店、酒店餐飲、電商平臺等，最終到達終端消費者。

報告顯示，我國“牛奶人口”規模僅為3.6億人，超過10億人尚未形成喝奶習慣。中國乳制品工業協會原理事長表示，國人喝奶習慣尚未養成，在膳食結構中乳制品比例很低。具體而言，一是奶業綜合產能明顯提升，奶類產量突破4500萬噸，奶源自給率保持在70%以上，乳制品質量安全水平不斷提高，產品監督抽檢合格率保持在99%以上;二是產業鏈穩定性明顯提升，產業鏈利益聯結機制顯著優化;三是奶業核心競爭力明顯提升，打造一批S級奶牛場和一批3A級乳品企業;四是奶業綠色發展水平明顯提升，奶牛養殖廢棄物綜合利用率達80%以上。

隨著近年來我國經濟的不斷發展，居民收入水平的提升，極大的促進了我國居民消費意愿及能力的增長。牛奶作為居民日常飲食中重要的組成部分，隨著人們消費的增長，行業也將迎來更廣闊的發展空間。

如今,“健康”賽道迸發出了萬億級的消費需求。伴隨海外供應鏈、能源、運費等成本的上升，以及國內奶源及乳品價格的下降，部分牛奶進口商處于虧損或業務暫停狀態，進口牛奶在國內渠道的價格優勢已被國產鮮奶和純牛奶取代，何時恢復元氣尚是未知數。

統計數據顯示，2022年在進口數量、進口金額雙雙下降的背景下，進口包裝牛奶的價格同比增長6.1%至923美元/噸。2023年1月—2月，進口包裝牛奶的到岸價為1058美元/噸，同比增長21.2%。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年純牛奶行業市場深度分析及發展策略研究報告》分析

近段時間以來,經濟復蘇成為大勢所趨,市場加速回暖,真正的消費重振期即將到來。與此同時,每個人都成為了自己健康的第一負責人,比拼個人免疫力、抵抗力的新階段特征逐漸清晰,越來越多的消費者開始主動尋找“免疫健康類”產品。

全世界大概有10億頭牛，每種都能產奶，但只有1/7能被稱為奶牛。如今全世界常見的奶牛品種有6種，原產于荷蘭的荷斯坦牛是全世界最常見的奶牛品種。

我國牛奶的需求市場主要集中在北上廣深一線城市和經濟發達二三線城市和地區，與地區的經濟、人口、收入水平和飲食習慣都有一定的關系，華北、華南、上海及蘇浙地區均是我國純牛奶的銷售重點市場區域。伊利的銷售市場側重華北、華南，蒙牛銷售市場側重華北，而光明乳液的銷售市場則主要集中在上海、蘇浙周邊地區。

收入水平是決定消費者購買能力的指標，同時也決定了消費人群在牛奶飲食上支出額度，隨著人們收入水平的不斷提高，可支配收入隨之提高，購買能力也在不斷提高，每月在牛奶等飲食上的支出不斷增加，家庭月牛奶消費支出與家庭月收入有正相關關系。

目前，全國奶類需求每年5500萬噸，五年后至少是6000萬噸以上，農業農村部等九部委《 關于進一步促進奶業振興的若干意見》中提出，“力爭到2025年全國奶類產量達到4500萬噸” 也就是說按照目標要求，到2025年，牛奶產量需要增加約1000萬噸，年均增加約200萬噸，艱巨的任務，要想更上一層樓，就需要加倍努力。

總的來說，純牛奶作為一種健康和營養的產品，受到消費者的追捧，行業市場正在發展且有著較大的增長潛力。中國純牛奶市場的未來發展前景是可觀的，市場規模將繼續增長，質量也將得到提升，渠道也將得到不斷完善，而市場分割和專業化發展也將推動中國純牛奶市場發展。

純牛奶行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析純牛奶未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘純牛奶行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

欲了解更多關于純牛奶行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年純牛奶行業市場深度分析及發展策略研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年純牛奶行業市場深度分析及發展策略研究報告

  純牛奶行業研究報告主要分析了純牛奶行業的市場規模、純牛奶市場供需求狀況、純牛奶市場競爭狀況和純牛奶主要企業經營情況、純牛奶市場主要企業的市場占有率，同時對純牛奶行業的未來發展做出科...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡