山姆會員店含糖飲品標(biāo)為無糖被罰10萬!無糖飲料市場現(xiàn)狀分析

• 黃文玉 2023年10月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 國家統(tǒng)計(jì)局 592 33
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無糖飲料是指不含蔗糖即淀粉水解的糖類，如葡萄糖、麥芽糖等等，一般采用糖醇和低聚糖等不升高血糖濃度的甜味劑作為糖的替代品，例如蘇打水、木糖醇飲品等都可以稱作無糖飲料。

根據(jù)天眼查App顯示，近日，沃爾瑪華東百貨有限公司上海浦東高科西路山姆會員商店因虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳，被上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款10萬元。處罰事由顯示，當(dāng)事人在店內(nèi)銷售原產(chǎn)國為日本的玉米須茶產(chǎn)品時，價格標(biāo)簽上宣稱該產(chǎn)品為“無糖”，但產(chǎn)品外包裝中文營養(yǎng)成分表中碳水化合物數(shù)值為79.4克/100克，未顯示其碳水化合物(糖)的含量，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)中含量聲稱“無或不含糖”要求和條件。另查，該產(chǎn)品外包裝中文標(biāo)簽配料沒有薏仁，其價格標(biāo)簽上宣稱“薏仁培煎”，系當(dāng)事人工作人員把另一款產(chǎn)品標(biāo)簽錯誤標(biāo)識在該產(chǎn)品上。值得一提的是，此前該門店已因宣稱低糖咖啡，但實(shí)際不符合國家標(biāo)準(zhǔn)中“低糖”要求被罰10萬元。

無糖飲料是指不含蔗糖即淀粉水解的糖類，如葡萄糖、麥芽糖等等，一般采用糖醇和低聚糖等不升高血糖濃度的甜味劑作為糖的替代品，例如蘇打水、木糖醇飲品等都可以稱作無糖飲料。在無糖飲料中，最提倡喝的是茶類飲料，如綠茶、花茶、烏龍茶、大麥茶等。茶類飲料中，如果不添加蔗糖的話，是不含糖的，糖尿病患者可以隨時飲用。

綠茶富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸等，具有利尿、消除壓力的作用。而且茶對降血脂有好處，所以，糖尿病合并血脂紊亂的患者可以適量飲用。肥胖的糖尿病患者多喝茶對身體也是有好處的。相反，杏仁露、山核桃汁可能含脂肪較高，對糖尿病伴血脂紊亂的患者不合適。還要提醒患者的是，上述無糖飲料中，除八寶粥外，糖尿病患者在出現(xiàn)低血糖反應(yīng)時，都不能選用。這些無糖飲料只能起到補(bǔ)充水分的作用。

無糖飲料市場規(guī)模及行業(yè)現(xiàn)狀分析

無糖飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為原材料環(huán)節(jié)，主要包括水果、茶葉、咖啡豆、乳制品、甜味劑、包裝材料等;中游為無糖飲料生產(chǎn)供應(yīng)環(huán)節(jié);下游為銷售、流通環(huán)節(jié)，主要包括便利店、商超、酒店餐飲、電商平臺等?！皽p糖”，作為健康飲食的“三減”原則之一，已經(jīng)廣為接受，普通消費(fèi)者也成為無糖飲料的追捧者。當(dāng)前我國無糖飲料市場18-30歲的年輕人群占比高達(dá)69.07%，這樣龐大的人群，背后代表的是一種趨勢：無糖飲料正在年輕化，年輕人們逐漸掌握了這一市場的消費(fèi)主導(dǎo)權(quán)。

隨著近年來全球“無糖”風(fēng)氣的興起，各類低糖、無糖產(chǎn)品愈發(fā)受到人們的青睞，無糖飲料產(chǎn)業(yè)需求大幅上漲，同時，在政策的支持下，我國無糖飲料行業(yè)市場高速發(fā)展。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國無糖飲料行業(yè)市場規(guī)模達(dá)117.8億元，同比增長19.4%。從市場結(jié)構(gòu)來看，2020年我國無糖飲料市場中，無糖碳酸飲料市場占比為56.8%，無糖茶飲料市場占比為41.2%，其它無糖飲料市場占比為2%。

對飲料行業(yè)來說，減糖帶來新的發(fā)展契機(jī)。數(shù)據(jù)顯示，近六成中國消費(fèi)者購買過無糖飲料，其2019年銷售額同比增長超10%，遠(yuǎn)高于飲料總體增長率。而在某電商平臺上，今年5月份的無糖飲品銷售額達(dá)5900萬元，同比增幅210%。無糖飲料的市場滲透率不斷提升，催生了龐大的市場規(guī)模和可觀的市場前景，對市場一向保持敏感的企業(yè)，自然不會錯過這個新風(fēng)口。調(diào)整配方、主動適應(yīng)消費(fèi)者口味，飲料企業(yè)紛紛上線無糖產(chǎn)品。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2027年中國無糖飲料行業(yè)投資潛力及發(fā)展前景分析報告》顯示：

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的購買力得到了提升，在2017到2021年間，中國人均可支配收入逐年上漲，而人均消費(fèi)支出在2020年受疫情影響降至2.12萬元。2021年中國人均可支配收入為1.85萬元，人均消費(fèi)支出為1.18萬元。隨著人均可支配收入和消費(fèi)水平的提高，人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)方式在不斷地升級，追求更加健康的生活方式，對無糖、低糖產(chǎn)品更加青睞。

由于過度攝入蔗糖將會誘發(fā)人們肥胖、糖尿病、心臟病等的疾病，越來越多的消費(fèi)者開始注重食品的含糖量，特別是年輕的群體，在中國無糖飲料消費(fèi)者占比中，24-30歲的群體占比最大，為35.10%，其次是18-23歲的群體，占比達(dá)到了34%。無糖飲料是以人工甜味劑代替蔗糖的飲料，降低了能量的攝入與體重。2021年中國居民在18歲以上的肥胖率占比最大，而這一群體中也是無糖飲料主要的消費(fèi)的人群，由此可見，在18歲以上部分居民因?yàn)榉逝謱o糖飲料需求量較大。

當(dāng)前“控糖”熱潮已經(jīng)席卷全球，尤其是在飲料行業(yè)，在全球各國特別是英國、日本、美國等發(fā)達(dá)地區(qū)，無糖飲料行業(yè)相對較為成熟，與這些國家相比，我國無糖飲料行業(yè)尚處于起步階段，行業(yè)滲透率較低，行業(yè)發(fā)展空間十分巨大。目前，市面上的無糖飲料可以分為兩大類，第一類主要是含糖量較低的飲料;第二類是指無糖的，使用代糖的飲料，其熱量幾乎為0。這種含糖量較低的飲料對于健身人士是比較友好的。據(jù)統(tǒng)計(jì)，隨著人們生活水平的提高，我國健身人數(shù)在2017-2021年整體呈現(xiàn)上升狀態(tài)，為無糖飲料消費(fèi)提供了較大的動力。

無糖飲料行業(yè)未來發(fā)展趨勢及投資潛力分析

無糖化、低糖化漸成全球健康飲食新標(biāo)準(zhǔn)，無糖飲料行業(yè)得到快速發(fā)展。相關(guān)報告顯示，2015-2022年中國無糖飲料行業(yè)市場規(guī)模逐年增長，由22.6億元增至199.6億元;預(yù)計(jì)2023-2027年將持續(xù)放量增長，市場規(guī)模有望達(dá)748.9億元。消費(fèi)者飲用無糖飲料的原因主要是注重低糖生活、預(yù)防身體疾病和減肥，分別占比67.4%、43.7%、41.3%。隨著“Z世代”逐漸成為消費(fèi)主力，其需求和口味的多樣化也推動著飲料市場的迭代創(chuàng)新。

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  2023-2027年中國無糖飲料行業(yè)投資潛力及發(fā)展前景分析報告

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