2023花生油市場發展現狀調查及供需格局

• 黃江 2023年11月6日 來源：新浪 263 9
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河南是我國花生核心主產區，享有“世界花生看中國，中國花生看河南”的美譽。國家統計局公布的數據顯示，近年來河南花生種植面積在1300千公頃左右，約占全國花生種植面積的27%。因此，新季河南花生生產形勢備受市場關注。

花生油(peanut oil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易于人體消化吸收。據國外資料介紹，食用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助于預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

2023全國花生種植面積與產量對比

油料產業對國家糧油安全具有重要意義，國家高度重視其發展。受益于花生“保險+期貨”以及各類扶持性政策，近兩年農民種植花生的積極性較高，擁有廣袤土地的河南省成為春花生、麥茬花生的重要產區，總產量位居全國第一，同時駐馬店、南陽、新鄉、商丘、開封等地還出現大量的農業合作社、花生剝殼廠與篩選廠、花生壓榨與食品加工等產業企業，花生期貨、期權等金融衍生工具更是得到廣泛應用。

河南是我國花生核心主產區，享有“世界花生看中國，中國花生看河南”的美譽。國家統計局公布的數據顯示，近年來河南花生種植面積在1300千公頃左右，約占全國花生種植面積的27%。因此，新季河南花生生產形勢備受市場關注。

豫南春花生、豫北春地膜花生今年的播種時間集中4月中上旬，當前已進入開花下針期;豫南和豫北麥茬花生的播種時間集中在6月中上旬，當前處于發芽出苗期;豫北蒜茬花生的播種時間集中在5月初，當前處于開花下針期。此外，通過對河南花生主要種植區域的綜合調研，預計今年當地花生整體種植面積較去年有10%左右的恢復性增長，但仍不及前年的種植面積，其中春花生面積不如去年，麥茬花生總面積則增長10%以上。不過，厄爾尼諾現象越來越明顯，河南麥收期間的強降雨和近期的持續降雨，對于處在開花下針期的春花生和出苗期的麥茬花生均有不同程度影響。8月中下旬開始春花生將陸續上市，距今還有兩個月時間，后續需要持續關注天氣情況。

河南花生市場專業人士張臘臘表示，從她所掌握的數據及實地調研情況來看，今年豫南地區新季花生種植面積有所增加，幅度預計在10%，主要集中在上蔡縣、平輿縣、汝南縣及尉氏縣、確山縣、桐柏縣、開封市等地，正陽縣及周邊傳統產區因重茬與病蟲害多發導致面積有所減少。

今年5月中下旬及6月上旬，豫南地區出現連陰雨，部分田地過濕一方面導致麥收延后，另一方面導致麥茬花生無法順利播種，部分農民不得不放棄花生種植。

河北是我國傳統的花生主產區，花生種植面積和產量一度均位居全國第三。近年來，由于種植花生沒有玉米、大豆等那樣省勁兒又收入可觀，當地花生種植面積不斷下滑。相關機構公布的統計數據顯示，河北高峰期花生種植面積在750萬畝左右，當前則在400萬畝左右。不過，當地花生平均畝產逐年增加，已由原來的280斤增長至360斤。

河北省柏鄉縣糧油貿易商王建芳介紹，河北花生種植分冀東、冀南、冀中和黑龍港四個產區，冀東花生產區包括唐山、秦皇島、廊坊等地，主要種植用于食品加工的小果花生;冀南花生產區包括邯鄲、邢臺等地，主要種植用于油脂加工的大果花生;冀中花生產區包括保定、定州、高碑店、新樂等地，主要種植以油用為主的春播大果花生;黑龍港花生產區包括衡水、滄州等地，主要種植用于油脂加工的高油酸春播大果花生。另據了解，花生是河北第一大油料作物，高油酸花生抗氧化能力強，油酸含量高達75%，畝產比普通品種高100斤左右，且市場價格較高，近幾年受到青睞。

根據中研普華研究院《2023-2028年花生油市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》顯示：

本周國內花生價格平穩震蕩運行。截止至2023年6月21日，全國通貨米均價為11840元/噸，較上周下調60元/噸。國內花生市場整體氛圍偏弱，需求動力不足，產區出貨較為清淡。產區多數花生已耕種完畢，少數麥茬花生陸續播種，預計下周平穩震蕩運行。

油料花生米與食品花生米走勢

目前，部分油廠給出的油料花生米收購價格在9300元/噸左右，8個篩以上食品花生米的銷售價格則在12700元/噸左右，油料花生米與食品花生米價差超過3000元/噸。

今年國內花生市場出現了往年不多見的情況：

一是陳花生米庫存有限，如整個南陽市去年同期的花生米庫存在35萬—40萬噸，今年僅有10萬噸。究其原因，首先，去年花生減產幅度較大，導致市場供應緊張。其次，自去年上市至今，無論是花生果還是花生米，價格均呈一路爬升態勢，農民出售積極性較高，導致基層花生米存量不多。最后，多數產業鏈主體面對高價格，風險意識較強，采取了隨購隨走的經營策略，使得各環節存量均有限。二是油料花生米與食品花生米價格走勢分化。

近兩年，二者價差通常在800—1000元/噸，如今已經超過3000元/噸。從形成原因分析，食品花生米需求恢復強勁，市場對高價食品花生米的接受能力提升。另外，當前花生油與花生粕需求疲弱、價格走低，油廠收購意愿明顯下降，市場關注點向食品花生米傾斜。

花生大豆現貨購銷清淡

本周三大油脂期貨盤面先震蕩后下跌，棕櫚油跌幅較大，菜籽油表現較強。周三，油脂早盤開盤后直線下跌，豆油領跌。主要由于美國環保署(EPA)生物柴油政策僅有5.5億加侖的生物燃料增量，不及此前預期的7億加侖，美豆油工業需求預期走弱，價格隨之大跌，帶動油脂集體下行。國內端午休假期間，CBOT外盤由于多頭獲利了結，加上天氣前景有助于中西部干旱緩解，導致價格下跌幅度較大。

后市看，豆油方面，美豆種植順利，但是由于前期中西部天氣干旱，大豆優良率不佳，美國農業部(USDA)周三凌晨公布的每周作物生長報告顯示，截至6月18日當周，美國大豆優良率為54%，市場預期為57%，此前一周為59%，去年同期為68%。今年美國中西部出現2012年以來最嚴重的干旱，干旱范圍在過去一周仍在繼續擴大。不過有機構稱，中西部干旱不足以對剛播種的作物的生長構成了威脅，且周四一些天氣模型顯示，中西部降雨機會改善。周三美國環保署計劃提高2023年到2025年美國生物燃料的強制摻混數量，但是生物柴油摻混量的提高幅度低于行業預期，利空豆油。國內方面，近期進口大豆到港依然居高不下，目前豆油處于消費淡季，需求面仍以剛需采購為主，主動增加庫存比例不高。整體看，由于大豆不缺，油廠開機率處于高位，豆油供給逐漸轉向寬松，大概率成為油脂中較為弱勢的品種。

棕櫚油方面，馬來西亞棕櫚油協會(MPOA)稱，2023年6月1-20日馬來西亞棕櫚油產量環比下降3.64%，船運機構數據顯示馬來西亞6月1-20日出口數據環比下滑幅度較大，但貿易商們預計6月份印度棕櫚油進口量提高到64萬噸，比5月份的439,173噸提高46%，創下三個月來的新高，因為貿易商利用棕櫚油價格跌至28個月來新低的機會增加采購。目前馬來部分地區出現旱情，天氣炒作仍未結束，6月產量小幅下滑，后期關注厄爾尼諾天氣炒作情況。國內方面，終端消費持續清淡，隨著到港增加，去庫明顯緩慢，基差繼續下行，預計短期內棕櫚油基差繼續保持弱勢，而行情則繼續寬幅震蕩。

菜籽油方面，周末，俄羅斯發生軍事政變，中國每年從俄羅斯進口一定數量的小麥、大豆等糧食作物和原料,如果政變后俄羅斯方面采取限制出口的措施,中國的糧食安全會面臨一定壓力。尤其是大豆的進口替代會比較困難。另外由于地緣政治因素，黑海谷物出口協議前景面臨不確定性，加深了葵花籽、菜籽運輸的擔憂。國內方面，據海關公布的數據顯示，2023年5月油菜籽進口總量為68.63萬噸，2023年1-5月油菜籽進口總量為294.93萬噸，較上年同期累計進口總量的58.41萬噸，增加236.52萬噸;2023年5月菜籽油進口總量為17.00萬噸，較上年同期的12.00萬噸增加了5.00萬噸，數據統計顯示，2023年1-5月菜籽油累計進口總量為96.00萬噸，較上年同期累計進口總量的48.00萬噸增加48萬噸;由以上數據可見，今年無論是菜籽和菜油，進口均大幅增加，國內菜籽油供應充足。目前，國產菜籽已經上市，但受進口菜籽與菜油沖擊，導致需求清淡，雖然農戶因高昂的種植成本而惜售挺價，但是難敵需求清淡帶來的拖累。目前菜籽進口高峰已過，市場有了一定挺價心理。進口菜油與國產菜油價格接近，對國內菜油市場形成支撐，但菜籽油大供應格局不變，預計在其他油脂的帶動下繼續震蕩偏弱運行。

隨著花生油行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的花生油企業愈來愈重視對行業市場的分析研究，特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領市場，取得先發優勢。正因為如此，一大批優秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業中的翹楚。中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對花生油行業市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。

本報告利用中研普華長期對花生油行業市場跟蹤搜集的一手市場數據，同時依據國家統計局、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、行業協會、中國行業研究網、全國及海外專業研究機構提供的大量權威資料，采用與國際同步的科學分析模型，全面而準確地為您從行業的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個花生油行業的市場走向和發展趨勢。

《2023-2028年花生油市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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