廣東省水產(chǎn)品市場分析及產(chǎn)業(yè)鏈分析

• 牛冰麟 2024年5月8日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 636 36
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據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布的數(shù)據(jù)，2023年廣東省水產(chǎn)品總產(chǎn)量達到約820.5萬噸，占全國總產(chǎn)量的近20%。

廣東省，位于中國南部沿海，擁有得天獨厚的海洋和淡水資源，為水產(chǎn)品市場的發(fā)展提供了堅實的基礎。近年來，隨著生活水平的提升和消費結構的升級，廣東省水產(chǎn)品市場呈現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭。

一、廣東省水產(chǎn)品市場分析

廣東省水產(chǎn)品市場規(guī)模龐大，產(chǎn)量穩(wěn)居全國前列。據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布的數(shù)據(jù)，2023年廣東省水產(chǎn)品總產(chǎn)量達到約820.5萬噸，占全國總產(chǎn)量的近20%。其中，海水養(yǎng)殖產(chǎn)量約420.2萬噸，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量約400.3萬噸。這一數(shù)據(jù)較2022年增長了約5.2%，顯示出廣東省水產(chǎn)品市場的穩(wěn)定增長。

在海水養(yǎng)殖方面，海魚和海蝦是主要的養(yǎng)殖品種。以海魚為例，2023年廣東省海魚養(yǎng)殖產(chǎn)量達到約250萬噸，相比2022年的235萬噸增長了6%。海蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量也呈現(xiàn)出良好的增長態(tài)勢，從2022年的105萬噸增長到2023年的111萬噸，增長了5.5%。

淡水養(yǎng)殖方面，魚類是主要的養(yǎng)殖品種。以鯉魚為例，2023年廣東省鯉魚養(yǎng)殖產(chǎn)量達到約120萬噸，相比2022年的115萬噸增長了4.8%。此外，鱖魚、鱸魚等淡水魚類也呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的態(tài)勢。

根據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年廣東省水產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展前景預測報告》顯示，廣東省水產(chǎn)品市場需求旺盛，消費結構日益多元化。

隨著健康飲食觀念的普及，消費者對優(yōu)質(zhì)、安全、健康的水產(chǎn)品需求不斷增加。特別是中高檔水產(chǎn)品，如深海魚、蝦蟹等，市場需求持續(xù)增長。據(jù)統(tǒng)計，2023年廣東省中高檔水產(chǎn)品消費量達到180萬噸，相比2022年的170萬噸增長了6%。

此外，廣東省水產(chǎn)品還出口到港澳地區(qū)和國際市場。2023年，廣東省水產(chǎn)品出口額達到約150億美元，相比2022年的140億美元增長了7%。其中，海產(chǎn)品出口額占據(jù)較大比重，達到100億美元，同比增長8%;淡水產(chǎn)品出口額也呈現(xiàn)出良好的增長態(tài)勢，從2022年的35億美元增長到2023年的38億美元，增長了9%。

在價格方面，2023年廣東省水產(chǎn)品市場價格總體保持穩(wěn)定。以黃花魚為例，2023年的平均批發(fā)價格為35元/公斤，與2022年的34元/公斤相比略有上升。黃腳立的價格也呈現(xiàn)出類似的趨勢，2023年平均批發(fā)價格為40元/公斤，相比2022年的38元/公斤增長了5%。養(yǎng)倉魚等品種的價格也呈現(xiàn)出不同程度的波動，但總體保持穩(wěn)定。

二、廣東省水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈分析

廣東省水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈主要包括養(yǎng)殖、捕撈、加工、銷售等環(huán)節(jié)。各環(huán)節(jié)緊密相連，共同推動水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

養(yǎng)殖環(huán)節(jié)

2023年，廣東省海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達到約420萬噸，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量約400萬噸。其中，海水養(yǎng)殖以海魚和海蝦為主，淡水養(yǎng)殖則以魚類為主。近年來，廣東省在養(yǎng)殖技術方面不斷創(chuàng)新，引進現(xiàn)代化設備和管理技術，提高了養(yǎng)殖效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

加工環(huán)節(jié)

廣東省水產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)發(fā)展迅速，加工品種和加工方式日益多樣化。據(jù)統(tǒng)計，2023年廣東省水產(chǎn)品加工量達到約520萬噸，同比增長10%。加工企業(yè)主要集中在珠三角地區(qū)，其中湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司、廣東恒興集團有限公司等是行業(yè)的領軍企業(yè)。

銷售環(huán)節(jié)

廣東省水產(chǎn)品銷售渠道日益豐富，包括線上銷售和線下銷售兩種方式。線上銷售主要通過電商平臺、社交媒體等渠道進行;線下銷售則通過超市、農(nóng)貿(mào)市場等傳統(tǒng)渠道進行。據(jù)統(tǒng)計，2023年廣東省水產(chǎn)品線上銷售額達到約320億元，同比增長20%。線下銷售額保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。

欲知更多有關中國廣東省水產(chǎn)品行業(yè)的相關信息，請點擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年廣東省水產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展前景預測報告》。

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  2024-2029年廣東省水產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展前景預測報告

  水產(chǎn)品是海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的水產(chǎn)動植物產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的總稱。主要包括捕撈和養(yǎng)殖生產(chǎn)的魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品，以及經(jīng)過冷凍、腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的加工...

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